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第1463章萌萌的脆皮烤肉


人到得差不多了,陈青山先到焖肉的坛子里看了一眼,很不错,已经焖到了火候。

        直接抱着坛子将里边的焖肉倒进大盆子里,这就是满满一大盆的焖肉和鸡蛋外带干豆角,那个香味啊,嗖嗖的往鼻孔里钻。

        正在跟大红枣联络感情的卡洛琳稍稍犹豫了一下,本来觉得自己应该继续跟大红枣套近乎,可是这个香味太浓烈,一个劲的往鼻子里钻嘛。

        弄好了焖肉的陈青山又打开炉子门,用钩子一搭,就把里边的烤肉给搭了出来。

        戴着厚手套,稍稍一用力就连架子一起都给放到了桌子边上。

        “好家伙,这么大一块啊?”

        宁远涯吃惊的是说道。

        “宁大爷,萌萌按摩、萌萌抹的料。”小家伙开始邀功了。

        这个香味也不错,跟焖肉的香味还有些不同的那种焦香。

        陈青山拎起刀背,将猪皮这一面上边的盐刮下去。人们就看到猪皮已经被烤得起了小泡泡,都不用吃,就知道这个肯定很脆。

        “看样子是真的很不错啊,得感谢一下我的宝贝媳妇,为大家贡献了好点子,要不然都不知道吃啥。”陈青山笑着说道。

        “哈哈,我说的呢,要是你自己的话,你还真够呛能愿意操持。”陈青河笑着说道。

        “真的很厉害,一定非常美味。”松岛雅感慨了一句。

        “松岛姐姐,要多吃。”小家伙开始嘱咐了。

        松岛雅也是她的大伙伴啊,经常吃松岛雅给她做的日料呢,所以小家伙也是直接给叫了过来。

        陈青山抓着锡纸边,一个大反转,就把烤肉给翻了过来。在锡纸边上稍稍敲了敲,然后就把整个锡纸盒子给拿开,露出了下边烤肉的真容。

        略带着酱红色的烤肉,看起来一点也没有肥腻的感觉,只看一眼,仿佛就已经品尝到了它的焦香。

        陈青山又拎起刀,在大块烤肉上接着切。这次就是要沿着原本的刀口,把肉给切成小块。

        切的时候,人们都能够听到“咔咔咔咔咔”清脆的响声,萌萌小朋友忍不住吞了口口水。

        “一人先来上一块,尝尝啥味,然后咱们就正经开饭。”陈青山笑着说道。

        听到这个话,大家伙可就有些等不及了。啥身份啊、用餐礼仪啊,这些都是浮云。用筷子的伸筷子、用叉子的递叉子,反正就是人手一块。

        “哇,真的好脆,而且还很多汁。还放了蜂蜜对不对?一点点的甜味吃起来反倒更爽口。”

        吃了一口的松岛雅忍不住点评起来。

        “香,这是真香啊,越嚼越香。一点油腻的感觉都没有,里边的肥肉就剩下了薄薄的一层油脂。”宁远涯也感慨了一句。

        “是啊,关键是瘦肉烤成了这样吧,还一点都不柴。”何守一说道。

        “我还以为我这个牙口吃这个会很费力呢,没事,脆得很。”韩二爷罕有的也夸了一句。

        听着大家伙的夸奖,萌萌的小样子也美滋滋的。不仅仅嘴里嚼着的烤肉很香,也香到了心里边啊。

        粉丝们通过镜头也看到了大家伙的品尝,可谓是口水横流。

        好在有一些粉丝也用烤箱做了烤肉,虽然在颜色上看着比陈青山的差一些,但是口味上也是蛮可以的。

        虽然是第一次做脆皮烤肉,从大家伙的反应来看,也是真的很成功。

        都给切好之后,陈青山张大嘴巴,享受了一块闺女给喂过来的烤肉。

        嚼起来的口感,也是真的很棒。

        上边的瘦肉和底下的猪皮脆得很,却又没有韧的感觉。肉块间里又有很多的汁水,这是在烤制的时候被锁在里边的油脂。

        一点点的甜味就起到了画龙点睛的作用,不仅仅不会让你觉得腻,反倒更加刺激味蕾。

        真的是越嚼越香,都很想将肉块里的每一分滋味都给啧吧出来。

        往下咽的时候也很有意思,就跟焖肉一样,会在嗓子里打个转,香一下喉咙,然后才会往胃里钻。

        “妥了,萌萌的脆皮烤肉很成功,咱们开饭。”陈青山大手一挥。

        萌萌的小样子可是美得不行。

        “该说不说啊,这个肉啊,其实是应该少吃的。可是你们非得给做这么好吃,我看等将来我吃出毛病了,到时候就赖你们家了。”

        夹了一块焖肉的宁远涯说道。

        “那必须是没问题的。”陈青山笑着说道。

        “其实吃只是一方面,我们在日常生活也得讲究一个饮食搭配。再有的就是运动,只要运动跟上,那就更没问题了。”

        “卡洛琳,你喜欢吃什么就直接用勺子舀。但是也要尽快掌握筷子的使用,还是用筷子方便。”陈青山说道。

        卡洛琳认真的点了点头,拎着叉子又叉了一块脆皮烤肉。

        “卡洛琳姐姐,焖肉也好吃。”

        坐在她身边的小萌萌说着就用勺子给卡洛琳舀了一块焖肉。

        卡洛琳略微有些愁了,因为她的饮食习惯,真的不咋吃猪肉。今天这个脆皮烤肉一点猪肉的腥味都没有,所以才让她吃了好几块,是真的很好吃啊。

        但是萌萌的这块焖肉略微有些不同,上边还能够看到油脂,反正就是很肥腻的感觉。

        只不过也没法拒绝,这是萌萌的心意。她就只能硬着头皮用勺子舀起来,一狠心整个塞到了嘴里边。

        然后她就愣住了。

        发生了什么?

        为什么自己只是轻轻咬了两下,这块肉就钻嗓子里呢?怎么就咽下去了呢?

        好像很好吃?也没有猪肉的腥味,很软烂、很香?

        也算是为了验证一下是不是自己的错觉,她这次就自己选择了一块,送到了嘴里认真的品尝。

        这就不得了了,这个焖肉的香与烤肉的香是两个完全不同的道路,同样很好吃。

        这样的新发现,就让卡洛琳有些纠结了。

        作为骑师来讲,饮食是需要注意的,可是今天美味当前,不吃的话是不是太残忍了?

        然后她就心一横,今天放纵一顿吧,明天多做一些运动,应该也没啥事。

        直接就开启了放飞自我的模式,只不过她的吃法在饭桌上反倒不觉得有啥。

        大家伙都是这样啊,在这个家里边吃饭,从来都是豪爽的姿态啊。


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