第13章 蒸鸡和炖鸡

当她走到厨房门口，却见表姐唐如意正凑在她娘江氏耳边小声和她咬耳朵。

        有她娘做靠山，唐如意现在气势足多了。眼见田欢过来，她立马朝她瞪眼。

        田欢报以一脸的微笑：“舅妈和表姐都在啊，你们是打算和我一起做饭吗？”

        唐如意瞬时脸一变。“我今天新换的衣服，才第一天穿呢！厨房里烟熏火燎的，给我弄脏了怎么办？”

        就赶紧扭身跑了。

        江氏见状干笑两声：“欢姐儿你今天打算做什么？舅妈给你打下手。你是贵客，现在我可不敢让你一个人这这里忙得团团转！”

        这话说得，好像给了她多大的恩典似的。但田欢一点都感觉不到舅妈对她这个贵客的哪怕一点尊重。

        只是现在已经到饭点，她肚子饿了，暂时不想再生事，就只点点头，去把那两只山鸡给提起来，拔毛开膛，清洗得干干净净。

        然后她提起其中一只，用刀子在鸡身上划了几道，再用粗盐抹遍鸡身。再抓起一小把盐放进鸡肚子里，拿起来摇晃几下，觉得把盐粒晃匀了才松开手。

        把鸡放在灶台上，她再手脚利落的捡起一块老姜去皮切成细丝，一把小葱打成结，塞进鸡肚子里去，开始腌制。

        处理好这只鸡，她再把另一只已经处理好的鸡剁掉爪子，先整只鸡下热水焯一遍，撇去浮沫。然后捞出来放进砂锅里，倒清水将鸡身全部淹没，再投入几朵泡发的香菇以及几颗红枣，放到小火炉上大火烧开，然后再转小火慢炖。

        等把火炉里的火调小，灶台上的鸡也已经腌制好了。田欢将这只鸡连同盘子一起放上蒸锅，隔水开炖。

        伺候好了这两只鸡，她才又去菜园子里拔下一篮子青菜，清洗干净沥干水分。然后烧干大锅，将刚才从两只山鸡身上割下来的鸡油放进去，鸡油遇热立马化开，发出扑鼻的浓香。再把青菜倒进去，青菜吸饱了鸡油的香味，再混合着自身的清甜味道，飘逸出来的香味格外勾人。

        等两大碗青菜炒完，蒸锅上的鸡已经蒸好了。

        田欢把蒸鸡端出来，一边趁热将鸡皮给撕下来，一边对外高喊：“表姐，收拾桌子！”

        唐如意还在房间里生闷气呢！冷不防听到田欢的吩咐，她气得低声的骂：“不就是嫁人了吗？嫁得又不是什么好人家，你有什么底气指挥我干活？回头等我当了秀才娘子，你看我怎么把你给支使得团团转！”

        嘴上嘟囔着，不过她也没傻到冲出来和田欢对骂。好歹今天是田欢回门的日子，她要是和田欢干上了，就算不是她的错那也肯定是她的。而且田欢本来就是个脾气火爆的，还有她那个男人……

        虽然才和顾长水见过两面，但每次见到他，这个人的目光都看得她心里直发颤。第一次还好，那男人只看了她一眼就移开头。可第二次，也就是今天他们刚进门的时候，那个人直接无视了她。她自己主动凑过去，那男人的眼神里明晃晃的不耐烦就像一根细针，扎得她心里很不舒服。

        后来当她质问田欢的时候，那个男人的目光更是冰冷得跟一把刀子似的，看得她肝儿都颤了。当时她真怀疑，如果她继续追问下去，那个男人会把她给提起来打一顿！

        她怕他！

        所以，现在她就算满心的不乐意，但还是出来把饭桌给收拾干净。

        这个时候，田欢也已经将热腾腾的菜都端过来了。

        把蒸鸡和炒青菜都放在桌上，她再回去厨房里夹了一大碗爽脆可口的酱萝卜。再将炉子上的炖鸡端下来，揭开砂锅锅盖，顿时一股诱人的清香扑鼻而来，勾得人肚子里馋虫大作。唐如意那么端着的人，在闻到香味的时候都忍不住咕咚咕咚连咽了好几口口水。

        把砂锅放到饭桌上，田欢就先去外公那边走了一趟：“外公，饭做好了，你们出来吃饭吧！”

        “好，这就来了！”唐老爷子连忙笑着点头。

        也不知道他和顾长水都说了些什么，现在老人家脸上容光焕发，嘴角上翘起一抹欢愉的笑，看起来人都精神了不少。

        他笑呵呵的对顾长水说道：“娶了我的外孙女，你这辈子都有福了。她做饭的手艺好得不得了，下半辈子你就等着被他给喂胖吧！”

        “我知道。她说过以后会做各种好吃的给我吃，我已经做好准备了。”顾长水点点头，朝着田欢挤挤眼。

        这个家伙！

        居然当着外公的面对她抛媚眼！

        田欢小心肝儿一阵突突乱跳，都不敢再和他有目光接触。她连忙转过身：“我去叫娘！”

        前脚刚跑出去，后脚她就听到身后的屋子里传来一阵闷笑。

        马上唐老爷子忍俊不禁的声音传来：“你可悠着点，当心惹恼她了。欢姐儿脾气大着呢！”

        “她发火的样子也很好看。”顾长水却说。

        田欢再也听不下去了，她连忙拔腿就跑。

        等把唐氏叫出来，她脸颊上还残存着一抹嫣红，嘴角也不由自主的扬着浅笑。唐如意正好看到了，她立马脸一板，重重哼了声别开头。

        田欢发现了，她连忙拍拍脸，深吸口气才让神色变得正常了些许。

        此时顾长水已经扶着唐老爷子出来了，田欢也拉着唐氏，几个人到了堂屋里头，就见堂屋正中间的饭桌正中央放着一只清蒸整鸡。清蒸鸡四周围摆着两道清炒素菜，一碗酱萝卜，以及一只还冒着热气的砂锅。

        四菜一汤，有荤有素，这样的一桌在乡村人家里头已经很是丰盛了。

        此时舅舅也已经从前头学堂那边回来了，看到这一桌菜，他满意点头：“欢姐儿的手艺就是不一样。这三年天天吃你做的饭，这两天没吃到，我都觉得吃什么都没味道。”

        舅妈江氏却眉头一皱：“怎么都是这么清淡的菜色？这可叫人怎么下饭啊！”

        “舅妈要是觉得饭菜不合胃口，可以自己再去做，厨房就在那边，我又没给大门上拴。”田欢慢条斯理的说着，一边拿着勺子开始一碗一碗的从砂锅里舀鸡汤。

        舀了四碗鸡汤，她挨个给唐老爷子、唐氏还有顾长水一人一碗。

        舅舅见状，他立马昂首挺胸，等着田欢将剩下的一碗送过来。

        结果没想到，当把第三碗鸡送到顾长水跟前后，田欢径自将最后一碗端到自己跟前，然后她就坐下了！

        看着眼前空荡荡的桌面，唐山脸色刷的一下阴沉了下来。

        舅妈江氏也拉下脸，唐如意见状，她抓紧机会低叫：“田欢，刚才是谁口口声声跟我说要敬重长辈的？结果现在你就是这么敬重自己亲舅舅舅妈的？”

        田欢淡淡抬起眼皮看她一眼：“舅舅舅妈的亲生女儿坐在这里呢，那我一个外人干嘛那么急着凑过去孝敬？”

        唐如意立马又被噎得说不出话。


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