第32章 一举两得
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而且大家得了他们的好处,又哪里舍得让他们劳动?
既然都已经把东西送过来了,乡亲们就干脆顺手把小菜给他们种下了。
田欢和顾长水只需要去小溪边提来几桶水给菜苗浇浇水,这沙地里就一片绿油油的,一下就生机盎然了起来。
浇完菜,田欢拍拍手,她顿时扬起一脸得意的笑:“怎么样,我这个主意不错吧?只是用山间常见的一些草药,简单炒制一下,就换来了这满地的青菜,这可比咱们自己买种子回来种方便快捷多了!顺便,咱们还把乡亲们的心都给拉了过来,以后在村里走动起来也方便许多。那边再想闹事,也没几个人会再站在他们那边了!”
所以,姜氏一开始猜得没错,这件事就是他们俩故意设计的!
大秋天的,他们被从顾家赶出来,地里的东西还刚被收完了,他们就只有三亩空地,一间破茅屋。
守着这些东西,他们要是再不动动脑子,那这个冬天真的就只能喝西北风了!
而要想在最短的时间里丰衣足食,那就只能走捷径。
以物换物,这是眼下最好的办法。
当然,以物换物这个主意是田欢想的。至于利用这个机会让姜氏母女出丑,这就是顾长水的盘算了。
用他的话说:“那天分家,咱们让他们丢了那么大的面子,他们肯定会找机会来闹事。与其等着他们找上门,那还不如咱们给他们制造一个机会,这样咱们先做好准备,也就不怕他们乱来了。”
田欢觉得他说得很有道理,两个人就趁着摘野菊花的时候好好商量了一下对策。
然后到了现在,事情果然按照他们预想的发生了。
计划得以顺利进行,甚至因为村长的加入,最终结果远远超出他们的预期,夫妻俩现在都心情大好。
“只不过,就是要再多去摘点桂花和薄荷,多给村长准备一份东西了。”田欢小声抱怨着,脸上的笑意却绽放得越发灿烂,“但是想想,用这点东西换来村长的庇护,这笔买卖太值了!”
顾长水连忙点头。“我媳妇就是厉害!要不是有你的这个好手艺,咱们哪能一口气捞到这么多好处?”
“你也很聪明啊!随便动动脑子就挖了个坑,让婆婆小姑她们扑通扑通的往里跳……不过,你现在这么做了,他们要是记恨在心里可该怎么办?”田欢小声问。
“记恨就记恨吧,反正他们也记恨了咱们不止一件事了。现在再添一件也无所。”顾长水淡然道。
末了,他再说一句:“反正,以后肯定还会添无数件。现在先让他们适应适应也好。”
这家伙真坏!
田欢掩唇低笑。“你说得没错。虱子多了不痒,债多了不愁,他们要记恨就随便他们记恨去吧!我也懒得管那么多了!”
“而现在,我要炖高汤了!”
顾长水一听,他顿时双眼又开始闪闪发亮,还摩拳擦掌的。
“有什么需要我做的吗?”
“有啊!”田欢也不客气,“家里的柴火不多了,你去捡些回来。有空的话再去把今天买回来的那些具制药的工具磨一磨。等把东西都收拾出来,接下来我制药就事半功倍了!”
“好。”顾长水立马去了。
田欢就将那只老母鸡拿出来,宰杀洗净之后,切下来一大片鸡胸脯肉放起来,余下的切块和瘦猪肉一起先用滚水烫过,然后再把鸡肉和瘦猪肉一起放进锅子里,再往锅里倒水一直到淹没鸡和猪肉,灶膛里加柴火,用旺火煮开。撇去水面上的浮沫,加入葱姜和一点酒。然后灶膛里的火调小,却保持着汤面微开,锅里一直有碎小的水泡翻滚的状态。
这样慢慢炖着,等顾长水背着一大捆柴火,手里还提着那一堆制药工具回来的时候,小小的茅屋四周围已经萦绕上了一股浓郁的高汤香味。
“哇,好香好香!”
肚子里忍不住一阵咕咕作响,他赶紧飞跑过来,却见锅子里还在小声咕嘟着,但锅里的汤水却清澈得很,他可以清楚的看到锅底的鸡子以及瘦肉葱姜等物。
“咦,这是怎么一回事?”他忍不住问田欢。
田欢就笑道:“我跟你说过,高汤分为很多种,今天咱们在镇上吃的叫毛汤,那是最低等的一种;再高一等的叫奶汤,就是用鸡鸭猪骨这些容易让汤色泛白的原料,文火慢滚,慢慢的就把一锅汤给炖成了乳白色。一般来说,这样的汤头就已经很不错了。”
“但是在奶汤之上,还有清汤。就是虽然用一样的原料,炖出来的汤却是清亮见底,但色香味却分毫不输奶汤,反而要更上一层。我现在做的就是这种。不过今天时间太紧,我只做了普通的清汤。但我还留了一点鸡肉呢,咱们今天先对付过去,回头我再用剩下的清汤做出一份精致清汤,那样的清汤才是最顶级的,保管让你光是喝汤就喝得停不下来!”
顾长水听得一愣一愣的,他口水也不停的往外涌。
“原来炖个汤头也这么多讲究?我还是第一次听说。”
“那是当然。人生处处皆学问,制药做菜都是一样的。只要用心钻研,就会发现这里他的门道多着呢!”田欢笑眯眯的点头,“不过现在我饿了,没力气和你多讲。你赶紧把东西放下,再去给我打一盆水过来和面,今晚上咱们就吃汤面!”
她这是早上被三叔骂了,到现在肚子里还存着一口恶气呢!
所以现在,他也要做一碗一模一样的面条来给顾长水吃吃,好证明她说得没错!
她就是这么坏脾气!
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