第50章 红焖竹鼠

顾安见状，他也摆摆手。“好了，你们都少说两句吧！事情都过去了，咱们家现在也经不起闹腾了。”

        自打田欢进门后，这才多长时间，他们家里就闹出多少事了？现在听妻儿提到这两个人，他就满心疲惫。

        “回头我托人往静安村那边走一趟，好好打听打听这个田氏在她舅舅家到底都干过些什么！”可到头来，他还是忍不住低声自言自语。

        顾家里头的动静，田欢和顾长水根本无从得知。

        他们小两口推着满满一车东西，待来到距离家门口还有十来步的时候，他们双双脚步顿住了。

        “咦？”

        田欢一声低呼，她连忙撒开脚跑到家门口，就见这里多出来一张半旧不新的八仙桌，还配着四把椅子，以及两张小凳子，甚至还多出来两个小火炉子！

        “这……”

        田欢看了又看，她才回头看向顾长水，他已经推着车子过来了。

        “看样子，是乡亲们趁着咱们不在家的时候，又送来了些咱们急用的东西。”顾长水道。

        田欢点点头。“应该是的。”

        她心里一片柔软，昨天被姜氏一家子折腾得疲软的一颗心彻底的得到了安抚。

        “大家真好。”

        “肯定是你之前送给他们的秋茶效果好，所以现在他们才来给咱们回报了！”顾长水轻声道。

        “那一开始他们也已经提着菜过来回报过了啊！昨天下午他们还又送来那些东西，再加上现在这些……”

        大家给他们的回报，已经完全超出了她的付出。这叫她如何不感动？

        慢慢的，田欢眼圈都湿了。

        顾长水见状，他连忙拉上她的手。“这是乡亲们的一片心意，也是对你做的那些药茶的肯定。既然这样，等咱们有空了再多做一些送过去，就当是偿还他们现在雪中送炭的恩情了。”

        田欢连忙点头。

        她连忙上前打开门，两个人一起把这些桌椅板凳都给搬进去，再将买回来的东西挪进去，安置妥当。

        紧跟着，顾长水把昨晚上就放到小溪边放着的小菜提过来，两个人趁着天色还亮，赶紧把这些小菜都种下，再浇上水，光秃秃的沙地里顿时又覆盖上了一半碧油油的小白菜小萝卜小油菜什么的。

        夕阳西下，微风轻拂，菜叶迎风招展着，煞是喜人。

        擦擦额头上的细汗，田欢看着眼前这一片生机勃勃的情形，她心头满是大事完成的成就感。

        只不过……

        咕咕咕，她肚子里一阵咕咕作响，她饿了。

        田欢顿时心里一阵羞窘。赶紧转头看看顾长水，就听顾长水说道：“媳妇，今晚上吃什么？我饿得肚皮都瘪了！”

        田欢扑哧一笑。

        “还用说吗？当然吃竹鼠啊！今天咱们去镇上买了那么多调料，难道是摆着看的？”

        “好嘞，我这就去拿竹鼠回来！”顾长水又拔腿往小溪边去了。

        田欢忙又交代：“那两只！”

        “好嘞！知道了！”

        两只早已经洗得干干净净的竹鼠拿过来，田欢将其中一只交给顾长水：“你把它切成四大块，然后放在火上烤到表面焦脆。”

        “好！”顾长水赶紧提起一只就去忙了。

        田欢则是拿起另一只，切成小块，在开水里焯一焯，撇去浮沫，然后捞起来过凉水浸泡一会。再沥干水分，灶膛里烧大火，稍稍加上一点油，大火翻炒。炒到竹鼠肉外皮稍稍泛黄，然后加入一小勺黄酒，再倒入凉水至刚刚没过竹鼠肉，盖上锅盖大火开煮。

        此时顾长水的声音从旁传来：“媳妇你来看看，我烤成这样可以吗？”

        田欢连忙回头去看，就见他已经将他手里那一只竹鼠切成大小均等的四块，而且每一块都在炉火上烤得金黄焦脆，色泽从上到下都均匀无比。

        田欢见状，她都惊讶低呼：“你怎么办到的？我烤过那么多次肉，也没你烤得这么均匀漂亮！“

        “当然是这么多年炼出来的呀！”顾长水得意的抬起下巴。

        田欢忍不住在他下巴尖上戳了一记：“是啊，你烤肉最厉害了。那以后家里烤肉的活计都交给你，怎么样？”

        “好啊！”顾长水毫不犹豫的点头。

        “那好，现在你就去大灶那边看着火。等一会锅里煮开了，就赶紧调成小火。”田欢把他往旁一推。

        顾长水顿时扁扁嘴。“见过过河拆桥的，可也没见过像你这样把过河拆桥干得这么明显的！”

        田欢没好气的斜他一眼。“那你干不干活？”

        “干！媳妇的交代，我哪敢不干？”顾长水立马肩膀一缩，赶紧搬过来一块石头坐下，就老老实实的盯上了灶膛里的火。

        田欢见状，她又忍俊不禁。

        赶紧忍住笑回转身，她将烤好的大块竹鼠肉和几片老姜一起放入炖锅，加入半锅溪水，炖锅放在炉子上开始小火慢炖。

        她再吩咐顾长水注意着两边炉子上的火，自己又去淘米，将前两天在山里摘的野木耳洗了，忙得团团转。

        再过约莫一炷香的时间，顾长水的声音弱弱的响起：“媳妇，这边的竹鼠是不是差不多了？”

        田欢走过去看看，果然发现灶上锅里的咕嘟声几乎听不到了。揭开锅盖，就见这一锅红焖竹鼠的汤汁都已经被竹鼠肉吸收得差不多了。一股扑鼻的肉香飘散出来，顾长水连忙闭上眼深吸口气，然后说道：“还差了点味道。”

        “行啊，你鼻子都练出来了！”田欢笑道。

        “那是，好歹我也跟你吃了这么久了！”顾长水脸上又忍不住泛起一抹得意。

        田欢无语摇头，连忙拿起锅铲，倒入酱油和一点糖，翻炒几下让竹鼠肉上色，撒上一小把盐，再将旁边洗净的薄荷撒进去，等到薄荷断生，一大锅红焖竹鼠就做好了。

        炒好了竹鼠，她再把前些天上山摘的木耳下水焯一下，然后拌上一点盐，就将这两样菜一起端上饭桌。

        顾长水赶紧收拾好饭桌，盛了两碗糙米饭放在桌上。田欢将两碗菜放在桌上，就吩咐他：“你把炉子提过来。”

        顾长水连忙将炖着竹鼠肉的小炉子提到饭桌边上，此时锅子里已经咕嘟半天了。竹鼠的清香味从锅子和锅盖之间的缝隙逸散出来，飘荡得到处都是。

        田欢掀开锅盖看一眼：“还得再炖上一会，咱们先吃饭吧！”


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