第184章 鳝鱼面

见她这么呆呆的模样，顾长水忍俊不禁。他伸手揉揉她的头顶：“虽然在镇上的时候，保安堂的制药师傅们也按照药方上的配伍去炮制药材，但他们做出来的药材，煎水喝后效果就是远不如你做的。眼下邻县也爆发了一场小小的鼠疫，他们得知咱们这边已经控制住了鼠疫，已经派人过来求药了。你觉得，县太爷为了给自己脸上贴金，他会怎么做？”

        田欢就明白了。

        “他想拿我做的药去送人，好一鸣惊人！”

        “就是。这也是我今天干当众反驳他的底气所在。”顾长水道，他又对她挤挤眼，“再加上你做的预防鼠疫的药材……这么现成的机会，不用白不用！不然过了这个村就没这个店了，你说是吧？”

        田欢顿时喷笑。

        “你这个人怎么这么狡猾，任何只要能抓得到的机会都会被你给牢牢抓在手里，而且还用得恰到好处！”

        见她笑了，顾长水也笑得无比开心。“媳妇你终于开心了！那么，你能给我再去做点吃的吗？刚才我没吃饱。”

        他揉揉肚子，换上一脸可怜巴巴的表情。

        田欢一愣。

        “刚才那么多菜，你都没吃饱？”

        “桌上的饭菜虽然丰盛，但都不合我胃口。之前在镇上就天天吃不合胃口的饭菜，现在都回家了，还让我吃那些东西，我可不干！”顾长水任性的低叫。

        田欢顿时哭笑不得。

        “不是都吃了那么多天了吗？那你再多吃一顿怎么了？”

        “不怎么，我就是不乐意！我想你的手艺，我都快想疯了！”顾长水说着，他拉上她的手，“媳妇你快去给我做一顿吧，我都快馋死了！”

        “好好好！”他都已经把话说到这个份上了，她又哪还有拒绝的权利？田欢只得答应了。

        此时三叔也在和三婶软磨硬泡。三婶也被缠得不行。“知道了知道了，不就是一碗面吗？我去给你做还不行吗？”

        嘴上这么不耐烦，可等转头招呼田欢的时候，她又满脸是笑：“水哥媳妇，走，咱们给他们做点面条去！”

        田欢赶紧点头。

        他们饿了这半天，再重新蒸饭炒菜的话，时间太久了。眼下还是煮面最方便快捷。

        而且这里还有做面的高手三婶在呢！那就更是事半功倍。

        两个女人对视一眼，心里就已经有了主意。

        她们一道进去厨房，三婶舀面揉面，田欢环顾一周，她的目光就落在了门边的那只小桶上。

        记得今天一早，勇哥儿秀姐儿上山挖野菜玩，回来的时候捎上了一条大黄鳝，说是在小溪边捉到的。大拇指粗细的一条呢，少说也有五两重。这样一条黄鳝，提去集市上卖都能卖几十个大钱。

        本来她还一直在考虑怎么处理这个大餐呢，现在她有主意了！

        田欢立马将黄鳝提出来，手脚利落的放血去头剔骨，然后将黄鳝肉切成细细的小段，用黄酒稍稍腌渍一会。

        在腌渍的空荡，她去菜园子里摘了两根蒜苗，一小把香葱，再割了一把韭菜。把这些东西清理干净，淘洗之后切成合适的小段放到一边备用。

        那边三婶已经把面条揉好了，炉子上的水也正好烧开，三婶就将拉扯的粗细均匀的面条下锅去煮。

        田欢也叫秀姐儿过来给灶膛里点上火，她往锅里放一点油，油烧热之后将姜蒜以及花椒下锅爆香，炒出香味后就捡出来姜蒜花椒，只剩下热油，然后把鳝鱼下锅爆炒。翻炒十几下后，眼看到鳝鱼肉微卷，色泽也泛起一抹浅浅的金黄，再把蒜苗和韭菜放进去和鳝鱼一起翻炒。如此大火翻炒二十来下，鳝鱼的香味就在蒜苗和韭菜香味的烘托下飘扬了出来。

        往锅里加入几勺盐，一点酱油，最后再撒上葱花，这一条鳝鱼就炒好了。

        田欢把时间拿捏得恰到好处。前脚鳝鱼炒好，后脚炉子上的面条也正好煮好出锅。

        三婶从碗柜里拿出来两大碗放到灶台上，再把锅子里翻滚的面条夹出来，装了满满两大碗。等她装好了，田欢把大碗接过来，从锅里舀起一大勺爆炒黄鳝浇在面条上。

        面的清香和黄鳝的浓香交织，在厨房里盘旋，真是叫人口水直流。

        田欢赶紧对外高喊：“好了，开饭吧！”

        顾长水和三叔在外头就已经被厨房里一出来的香味勾得直咽口水。好容易田欢一声令下，他们赶紧冲进厨房，一人端上一只碗，跑出去坐在院子里呼哧呼哧的吃了起来。

        等给他们盛完面，看看锅里还有一些面条，三婶又给盛了三小碗，田欢再把剩下的黄鳝浇在上头，也给勇哥儿秀姐儿以及唐氏一人一碗。

        至于田欢和三婶，她们刚才在村长家吃过了，就不吃了。

        做完了饭，三婶主动提出收拾厨房，田欢就从唐氏怀里接过晚哥儿，好换唐氏吃饭。

        顾长水和三叔的确是饿狠了。

        面条端上手，他们就一阵埋头猛吃。直到一大碗面下肚了一半，顾长水才抬起头长出口气：“好爽！这面条筋道，鳝鱼更是炒得香得不行，还是媳妇你做的东西和我胃口。终于吃到你做的东西，我心里这片空荡可算是补全了！”

        三叔没好气的纠正他。“你别忘了，这面条是我媳妇揉的，只有鳝鱼是你媳妇炒的！”

        “对对对，三婶做的面条也好吃！和我媳妇炒的浇头配在一起，简直是绝配！”顾长水赶忙改口。

        三叔这才满意了。

        两个人男人说几句话歇口气，就又继续大口大口的吃面。

        因为鳝鱼偏腥，所以田欢炒菜的时候特地多加了一些葱姜和花椒，用辣味把腥味压下去，勇哥儿秀姐儿都吃得满头大汗，可他们也不舍得放下筷子。

        很快，这四个人就把自己碗里的面条和鳝鱼都给吃得一干二净，然后齐刷刷抬起眼，眼巴巴的看着田欢和三婶两个人。

        三婶板起脸。“没有了！面条吃完了，鳝鱼也给你们盛完了。你们还想吃只能等下次了！”

        两个孩子就扁扁嘴。

        田欢忙道：“面条容易饱肚子。现在你们不觉得，可一会就该觉得饱了。现在天又晚，你们不能多吃，不然当心夜里积食，反倒难受。”

        “好！”两个孩子就连忙笑着点头。

        三叔看在眼里，他顿时一脸惊讶。“这两个孩子什么时候这么听水哥媳妇的话了？”


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