第315章 虾肉胡萝卜小馄饨

田欢满意颔首，她连忙吩咐顾长水：“你把虾子肉剥出来。”

        再对晚哥儿道：“你去烧火。”

        “好。”

        父子俩听话的各自分工。田欢也舀了小半盆面，加水和匀然后等着发酵。

        然后她就回去灶上，将锅子洗净，然后倒入清水等烧开后，加入一小把洗净的菠菜焯水。

        待菠菜断生变软后捞出来，田欢再随手递给顾长水。“把它捣烂成汁。”

        顾长水接了菠菜，就将已经剥好的虾肉递给她。

        田欢取出来一小部分虾肉剁成肉糜，再和切碎的胡萝粒丝拌在一块，稍加调味后放到一边。

        此时面发得差不多了，她就取出来一坨面，加入菠菜汁揉好后擀开，面团就被染成青绿色，色彩娇艳得很。

        将面皮擀成薄薄小小的一片，田欢拿起筷子夹了一小坨拌好的虾肉胡萝卜馅料，包成只有大拇指指甲盖大小的小馄饨。

        转身她再在锅里烧水，把小馄饨下锅煮熟了，然后捞起来递给顾长水。“先喂饱你的宝贝闺女吧！”

        这小馄饨少油少盐，面皮也被菠菜汁给染成了鲜亮的青绿色，看起来小巧漂亮，很能勾起人的食欲，最适合聪姐儿八个月大小的小人儿吃。

        顾长水赶紧接了，他夹起一个吹凉了递到女儿嘴巴，早等得着急的聪姐儿赶忙张大了小嘴，啊呜一口就是一个。

        嚼吧嚼吧几口，她就把馄饨咽了下去，然后又朝着顾长水张开小嘴，眼巴巴的看着他。

        顾长水见状，他一颗心都化了，赶紧又给女儿喂了一个。

        眼看妹妹吃得这么香，晚哥儿都开始治不住的咽口水。

        田欢就摸摸儿子的小脑袋。“有你的呢！”

        她就将剩下的半碗小馄饨装好了递给晚哥儿。“你先吃着垫垫肚子。”

        “谢谢娘！”晚哥儿赶紧接过小碗，小家伙吃得开心得不得了。

        好容易将孩子的两张嘴都暂时堵住了，田欢忙又回头。她再手脚利落的擀出来几块巴掌大小的面饼，打几个鸡蛋搅匀了，再将剩下的虾肉切成小块，和鸡蛋搅拌在一起，稍稍往碗里加入一点水一点盐和胡椒粉，搅拌均匀。

        然后，把锅子洗净烧干后倒入一点底油，在油温五成热的时候，将面饼放下去，隔一会翻个面，等到面饼熟透了，田欢再用勺子舀起一勺虾仁蛋液，均匀的涂抹在面饼上。

        就着面饼的余温将虾仁蛋液给烘熟了，田欢就拿起筷子将面饼一卷，做成小小的鸡蛋虾仁卷，出锅。

        这么连做了二十个虾仁蛋卷，放到砧板上稍稍放凉后，田欢再拿起菜刀把蛋卷切成手指厚薄的小卷，然后分装成三份。

        “好了，吃吧！”

        三个人一人端上一份，开始大快朵颐！

        聪姐儿的一小碗虾仁馄饨早已经吃完了。眼见爹娘哥哥又开始吃东西，她赶紧又眼巴巴的看着顾长水。

        顾长水哪里受得了女儿这样的攻势？

        他就悄悄的将自己碗里的蛋饼咬下来一点喂进女儿小嘴里。

        好在刚才那一碗小馄饨已经把聪姐儿给喂得差不多了，现在她再吃上几口就饱了。

        其他三个人将蛋卷全部消灭干净，他们也终于把肚子给填饱了。

        放下空碗，顾长水还忍不住拍拍肚皮。“果然我还是觉得娘子你做的东西更适合我的胃口。方才凤翔楼里的菜肴太过精致了，我反倒不知道该怎么下口。”

        晚哥儿拼命点头表示赞同。

        田欢扑哧一笑。“你们就继续哄着我吧！”

        “娘，我们说真的呢！您做的东西就是好吃！”晚哥儿着急的道。

        “好好好，我知道了。”田欢打个哈欠，“吃饱了，就赶紧回去休息吧！明天咱们还得去武院判府上拜访呢！”

        今天一早，和他们同来京城的官员就过来通知他们，回程的日子已经定下了，就在后天。毕竟他们来京城已经不少日子了，胡知府也在眼巴巴的等着他们回去禀报最新消息呢！

        今天又和柏昭再外头消耗了一天，他们只有明天一天时间了。

        顾长水赶紧点头，他就主动接手了收拾碗筷的活计。

        好生休整一夜，第二天他们一家人就去了武院判府上。

        这是早就约好的事情，所以武院判早早的就在家里等着了。

        等管家将田欢夫妻俩带到后头，武院判就热情的迎了上来。“顾举人，顾娘子，你们可算是来了！老夫都望眼欲穿的好久了！”

        田欢笑道：“劳您久等。”

        说着，她就拿出一本手札。“这是我这些年做药的心得体会，您不嫌弃的话可以看看，劳烦给我一些指点。”

        武院判简直太喜欢她这开门见山的表示了！

        他赶紧把手札接过去，一页一页翻看完毕，他老人家就赶紧点头。“不错不错，你才这个年纪，就已经有这样的见解，这就已经很不错了。尤其是这个药方，你的想法很是出奇，也很大胆，但是看看药材的配伍，却也挑不出来什么毛病。你已经在人身上用过了？”

        “用过了。”田欢就点头，“其实这个药方是我相公开的，我只是在他的基础上稍作改动，然后把药给做了出来。给病人用过后，效果很是显著。记得病人刚来的时候吐血不止，但一剂药下去，他的吐血就止住了。然后再吃了三剂，他的症状就明显减轻，整个人都松快了！”

        “哦？”

        武院判又被她的话震惊了一回。

        他赶紧看向顾长水，顾长水就拱手行礼。“实不相瞒，在下的确会一些医术。?只是初入行没几年，学艺不精，让武院判见笑了。”

        “哪里哪里，依老夫看，顾举人你这个药方开得很有水准。来来来，你来和我说说，你当时都是怎么想的？”

        “其实也没想太多，就是多看了几遍我岳父的手札，把他的医案还有平时的一些心得体会都背得滚瓜烂熟了。然后我有事没事还会和我娘子谈论一些药材药性，每次去保安堂送药的时候，也会和他们的大夫聊一聊，心里就对脉象还有药性都有了些了解。”

        “然后，我就开始按照岳父手札上的说法去探脉开药，竟然发现效果还不错！等确定那些普通的头疼脑热我都能治了，我就开始自己钻研其中的门道，再加上继续和保安堂那边的探讨，一来二去的，就开始有些新的想法了。”

        话说到这里，顾长水腼腆的笑了。“也是多亏了乡亲们相信我，愿意让我试一试，不然我也探究不出来这么多新门道。”


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