第二百四十章:我认输!
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洁器,润水,冲杯。
一系列动作如行云流水,极具观赏性。
唐炎已经到了斗茶最三个环节,也是最关键的一个环节——沏茶的环节上了。
沏茶,又叫冲茶,最忌讳直冲铜壶心底,而是要两边均匀向上,遵守高冲低洒的原则。
高冲,可以令得溅起的水滴均匀的冲击茶叶,使得茶香更均匀的发挥。
而低洒,则是更需要手腕的控制力,洒水时手切忌不能抖,否则就会令得茶水倾洒开来,无法饱和。
最后一步,也是最为重要的一步,如果这一步失败了,那么前面的步骤都是无用功。
泡茶,对水温的温度极为严格,甚至到了一种无以复加的地步,因为,茶这种东西,喝的是并不是单纯的水,而是心情,也是回味,苦涩中微带一点甜,甜中带着一些苦,最后更是五位陈杂。一茶,品尽七情六欲,一茶,回味人生百态,而能不能造就好茶,水温的作用是关键。
水若淡,味道就浅,水若浓,味道就深,差之毫厘,失之千里!
再看另一边,金茗香也到了最后沏茶的步骤了,就看着金茗香,唐炎的嘴角突然勾起一抹意味深长的笑容,突然停下了手里的活,就这么静静站着。
“唐炎先生,您为什么不冲茶了?”见到这一幕,主持人不禁奇怪的问道。
唐炎淡淡一笑:“我等她冲完再冲。”
对面的金茗香一听,当下就有些紧张起来了。
因为比赛都有压力,一般人通常会关注对方的成果,然后和自己做一下对比。
如果对方做得比自己好,那么自己就有压力,如果做得比自己差,那么自己的压力相对而言就会小很多。
金茗香虽然紧张,但是还是得硬着头皮做,深深呼吸一口气,消除心里的障碍,然后开始沏茶。
冲茶时茶水一定要满,茶壶要三山齐,考验的就是基本功,但是见金茗香神态淡然自若,眼神认真,茶水一滴一滴灌注进去,很快将茶杯灌满了,有泡沫一般茶沫浮起,却一滴都没有溢出,行云流水,堪称一代宗师。
“好!”唐炎率先鼓掌,赞叹着说道。
听到唐炎鼓掌,金茗香略微松了口气,然后微微点头致意。
“金茗香——”
“金茗香——”
“金茗香——”
欢呼声立刻如浪潮一般响起,全场韩国观众起立,为金茗香鼓掌。
有了这种声势的鼓励,金茗香心里定了定,更加从容的泡起茶了。
完成这一项繁琐却又关键的工序后,金茗香盖好茶壶,又以滚烫的水淋于茶壶上,叫做烫杯。
烫杯过后,就可以敬茶了。
一壶茶水,金茗香酌了三杯,一杯给华夏的评委,一杯给韩国的评委,最后一杯,则是给唐炎。
敬茶给自己的对手,这是斗茶必要的礼仪。
金茗香捧着三杯茶,分别送给华夏的评委,一杯给韩国的评委。
王振斌端起茶水轻轻饮了一口,赞叹道:“好茶,好茶!”
崔大胜同样喝了一口,眼中的色彩不言而喻。
哗——
观众喧哗,由此可见,金茗香泡的茶,绝对是上等好茶,也没有辱没大喊茶仙的名头。
现在,压力到了唐炎这边了。
“唐先生,请。”最后一杯茶,金茗香主动送到唐炎面前。
“谢谢。”唐炎笑了一下,然后结果茶杯细细品尝一番,说道:“茶色清白,青叶均匀,是好茶。”
这不是恭维,而是发自内心的赞叹。他从小就和老头子学习很多东西,茶道就是其中之一,要想泡茶,就要学会饮茶。
单论品茶,唐炎堪称宗师级别,这金茗香无愧“茶仙”之名,泡的茶的确好喝。
“韩方代表人金茗香小姐已经泡茶完成,现在就看华夏方了,请抓紧时间。”主持人声音欢快的说道。
“唐炎——”王振斌看着台下的唐炎捏了一把冷汗,即便他知道唐炎不打没有准备的仗,可是看到现在的局面,他也是不禁担心起来。
金茗香都完成了,而且泡的茶室上等茶,唐炎却还十分懒散的靠在石桌边。
一道道视线,都集中到了唐炎身上,他们现在想看唐炎泡出来的茶。
在一道道视线的注视下,唐炎终于动了。
此时,杯盏之中滚烫的茶水早已凉了一些,不算凉,也不算滚烫,温度刚刚好。
唐炎两手轻抬,端起茶壶,沏满了茶。周围人顿时瞪大了眼睛,不可思议的看着唐炎的手艺,他的茶艺很高超,可以称之为“道”,整个过程行云流水,让人看起来赏心悦目,心中空灵。
令人惊奇的是,杯中的茶水早已满杯,甚至已经隐隐的超过了杯的高度,但是唐炎依然在继续灌注着茶水,最后,茶水的高度越来越高,漫出了杯的高度。
哗——
望着这一幕,所有人都张大了嘴巴,茶水明明已经超出了杯的容量,但是居然没有溢出来,仿佛被一种奇怪的力量凝固住了,依旧在杯中。
“滴,滴,滴……”
茶壶中的茶水已经渐渐空了,唐炎依然在倒着,壶口处,一滴滴水滴继续再灌注。
茶壶虽空,仍可沏茶。
滴!
这一刻,万籁俱寂,什么声音都归于平静了,只有这一水滴滴入茶杯中的声音。
仿佛天地空灵。
仿佛朝露滚霞。
又仿佛自己的心脏在跳。
这滴水的声音,清晰可闻,并且包含了万象,金茗香离得最近,瞳孔顿时暴睁,自己都没反应过来。
一滴茶水而已,却有这般异象,让他震惊。
这一过程,空灵到了极点,整个人身心都升华了,来自灵魂的感触,颇为深刻。
一杯酒这么完成了,还有两杯。
“滴,滴,滴……”
第二杯的现象也是如此,茶杯中的茶水由空而满,但是唐炎依然没有停止的意思,依旧持壶不断往下沏茶,不过这一刻,从壶口内滴落的茶水,不再如刚才那般迅了,而是一滴一滴低落。
最后,茶水的高度越来越高,一开始和茶碗扣持平,到后来,居然蔓延了过去。
唐炎还没停手的意思!
王振斌眼前一亮,坐直了身子,静静观看,而金茗香更是美眸泛光,显然,她是第一次看见这样震撼的茶艺,这个气度从容不凡的男人,茶道已经臻至巅峰!
这一刻,茶水高出了茶碗的一尺,但是,让所有人都惊讶的是,茶水没有溢出来,时空仿佛凝固了一般,茶碗外的茶水好像被一种奇怪的力量束缚了一般,虽然在颤抖,有溢出去的趋势,但是每一次都好像到了边缘,便很好的回收一般。
这像是有一根无形的线,起到牵引作用,每当茶水要溢出的时候,这根线就会紧绷,不让茶水溢出。
茶碗虽满,仍可沏茶!
滴答!
这一刻仿佛静止了,时间都停止了流动,成了一副意境深幽的油画。唐炎、金茗香、整个现场的观众是画中一部分,唯独那口碗,它是动的!
有一滴茶水,从茶壶扣滴落,就要滴进这口碗中。
滴落的过程是缓慢的,犹如在慢动作回放一般。
茶水,晶莹,缓慢的从上方落下。
这一瞬,周围皆静它独动,最终滴落进那口茶碗之中。
“滴答——”
茶碗溅起滔天的水滴,仿佛平静的湖面,突然被砸下了一块千斤巨石一般,一波波波动剧烈的涟漪在扩散,但是不知怎么的,依旧没有茶水溢出来。
仿佛天地空灵,仿佛朝露滚霞,仿佛星辰赶月,似乎也有那么一滴水,滴入了金茗香的心境之中。
一壶茶制成,茶水晶莹,犹如宝石一般,流淌着几片茶叶,全是由上好的普洱制成,一股沁人心脾的清香,便是在这空气中弥漫开来。
现场所有人都目瞪口呆,极度不可思议,世间竟有这等旷世奇景?!
不一会儿,三口碗杯,沏满了茶,平静的放在所有人面前。
唐炎端起茶杯,送到金茗香面前,笑着说道:“请用茶。”
看着眼前的奇迹,金茗香脸色惨白,没有接过唐炎的茶。
带着颤抖的话语,传遍整个体育馆内,听起来极为刺耳。
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