第28章 牛肉胡辣汤

四合院
  打扫完卫生，就已经晚上八点。
  等陈泽回到家，小米粒还在摆弄玩具。
  “宝贝，去洗脸刷牙。”
  陈泽收起孩子的玩具，拍拍脑袋轻声说道。
  小米粒不吵不闹，从板凳上站起来，独自脸盆前洗漱。
  家庭主夫的几年时间里，陈泽把小米粒培养的十分独立。
  不需要陈泽辅助，就可以独自完成洗漱。
  一旁，陈泽开口说道，
  “爸爸明天四点就要起床，早上你一个人乖乖在家，七点起床洗漱。”
  “七点半我送你去幼儿园。”
  小米粒嘟起湿哒哒的脸蛋，好奇的看向陈泽，“爸爸是要早起去菜市场吗？”
  “是的！”
  陈泽点点头，“【陈食记】需要五点开门，所以需要早一些去购买食材。”
  “我也要去！！”小米粒兴奋地喊道。
  陈泽摇摇头，“不行！你要保证充足睡眠，乖乖在家睡觉。”
  “不会的，不会的！”
  “我现在就上床睡觉，明天早上我还可以在店里眯一会，绝对不会困的。”小米粒抓起陈泽胳膊，来回摇晃着说道。
  从小到大，小米粒和陈泽相处时间最多。
  所以非常依赖陈泽。
  听到陈泽四点就要起床，她想陪着一起。
  主要是心疼爸爸。
  早上不光要去店里忙碌，还要抽时间来四合院接她，再去幼儿园。
  她不想陈泽来回跑。
  “那好吧，明天先带你去瞧一瞧，以后就在家乖乖睡觉。”
  “以后再说以后。”小米粒眨巴眨巴眼，笑嘻嘻说道。
  说完，就飞奔上床，为自己盖上被子，闭上眼开始睡觉。
  动作连贯麻利，生怕下一秒，陈泽会反悔。
  陈泽苦笑着摇摇头。
  心中再次一阵暖意。
  陈泽并没有立刻休息，他还有更重要的事情去做。
  来到厨房。
  案板上摆放着一块牛肉，足有半斤重。
  这是他晚上特意留下的。
  接着，陈泽又从兜里掏出一小包白色粉末，均匀的涂抹在牛肉表面。
  然后摆放在最为显眼位置。
  ……
  等陈泽关灯上床，一旁的小米粒早已进入梦乡。
  给小米粒盖好被子，陈泽也闭眼躺下。
  终于有时间查看系统了！
  今天一天，他赚了一百多块钱。
  找到积分抽奖。
  简介的界面，显示着今天赚取的积分。
  神秘大礼包分为三种，分别是：初级神秘大礼包，中级神秘大礼包，高级神秘大礼包。
  等级不同，所需兑换的积分不同。
  初级需要一百积分，中级则需要一千积分，高级直接需要一万积分！
  一万积分就需要陈泽在现实世界中，赚取一万块钱。
  对于现在的他来说，难度相当巨大。
  现在有一百积分，陈泽决定试试运气。
  “系统，兑换初级神秘大礼包！”
  下一秒，系统扣除一百积分。
  一个金色锦囊漂浮在陈泽面前。
  用意念打开。
  【恭喜宿主，获得神级胡辣汤技能。】
  【胡辣汤豫省传统特色早餐，完美适配水煎包。】
  清脆话音刚落，胡辣汤的制作工艺涌入陈泽大脑。
  陈泽喜出望外。
  目前店里只有水煎包供应，刚好差一份汤水。
  胡辣汤完美适配！
  胡辣汤的制作同样十分讲究。
  【牛肉胡辣汤】。
  选购肥瘦均匀的牛肉，最好是牛肋排附近的肉。将其切成合适大小的肉块，冲洗干净血水。加入料酒，生抽和适量食盐进行腌制。
  把腌制好的牛肉中加入生粉，搅拌均匀，要想口感偏嫩，可以再加入适量白酒。
  锅里加水，将牛肉倒入其中，水开撇去浮沫，转小火焖煮两个小时。
  面粉加入适量温水，搅拌成絮状，用力揉成光滑面团，然后放到凉水中浸泡。
  浸泡一刻钟后，就开始洗面，用力抓揉，反复清洗，中途不断换水，直到洗出来的水没有颜色为止。
  等到面筋上锅去蒸。
  取水加入锅中，将煮好的牛肉，洗净的木耳，粉条，黄花菜，花生米一同加入其中，水开后将勾芡后的淀粉，缓慢倒入锅内，一边倒一边搅拌，直到水开为止。
  ……
  鲜美可口，肉粒饱满的【牛肉胡辣汤】就制作完成了。
  陈泽嘴角一阵抽搐。
  没想到，前世最爱喝的胡辣汤，制作起来这么复杂。
  看了眼所需用品。
  店里有有现成的大锅。
  明早只需要买淀粉，木耳，黄花菜。
  完全掌握【牛肉胡辣汤】制作方法之后，陈泽也沉沉睡去。
  一天的忙碌，他的身体十分疲惫。
  ……
  早上四点。
  闹钟声响起。
  外面的天黑漆漆的，没有一丝光亮。
  陈泽穿上衣服。
  小米粒也一同醒来，正揉着双眼。
  “宝贝，困不困？”
  “困的话，就在家睡觉吧，等爸爸店里忙完，再送你去幼儿园。”

  小米粒摇摇头，“不困！”
  “我要和爸爸一起！”
  二人一同起床，拿着洗漱用品来到院里，洗脸刷牙。
  四点钟的四合院，只有公鸡打鸣的声音。
  邻居们还都没有起床。
  洗漱完毕，陈泽牵着小米粒，手拉手出了门。
  “宝贝，冷不冷？？”
  “不冷。”
  “你真的不困吗？”
  “不困。早睡早起身体好。”
  “那等下在店里，你必须眯一会才行。”
  “好的，爸爸。”
  “就今天一天哦，明天老老实实在家睡觉。”
  “嘻嘻，明天再说。”
  这个时间的四九城，只能看到一些环卫工人。
  很快，二人就来到了菜市场。
  仍是先买肉。
  看到陈泽，肉店老板笑着打起招呼，“老板，今天可够早的。”
  “哎呦喂，这是你闺女吗？这么可爱。”
  陈泽点了点头，“我闺女小米粒，本来让她在家睡觉，非要跟着一起来。”
  “哈哈哈，闺女心疼你！我羡慕都来不及呢！”肉店老板露出羡慕之情。
  “老板，来六十斤牛肉，五十斤猪肉。”
  “还有，您的三轮能不能借我用用，等下还您。”
  肉店老板比了个手势，表示没有问题。
  陈泽对他来说，算大客户了。
  借用下三轮车不算什么。
  今天，陈泽准备购买一天的食材，这样不需要来回跑了。
  三十斤韭菜，二十斤葱......
  ……


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