第五章 初露手艺（三更）

　　“大厨是一天500块，小北你有人介绍来么？”

　　李连山转头看向问话的顾北，满心期待的问道，但没听见这附近还有什么出名的大厨啊。

　　“500…”

　　低头呢喃了一句，在十年后500块钱想请大厨掌勺确实很少，但转念一想毕竟这是在2006年。

　　“李伯别急，我去看看如何？”

　　顾北有些自信的微笑道，能挣500块钱也很不错。

　　怎么说他也是17岁开始学的炒锅，有着五年经验的四星级酒店厨师，虽然还比不上那些大佬，但对付这种场面还是绰绰有余的。

　　“小北啊，你别开玩笑了，我都得急死了。”

　　李连山和旁边的厨房帮工一听见这句话，顿时双眼瞪的老大。

　　顾北自然晓得他们会这么说，目光转移到那个厨工身上，打量了一下，应该也是二十出头，学的应该是砧板，所以并不会炒锅。

　　“你们现在准备的是哪道菜？”

　　脸色变稳重起来，双目注视着他，但依旧掩盖不了那稚嫩的脸蛋。

　　“腌牛肉，怎么了？”

　　顾北稍微思绪了片刻，开口回答道：“腌牛肉辅料为红椒丝、香菜、姜丝对不对？”

　　虽然他学的不是砧板，但这些菜他还是知道配料的，随即又道：“牛肉起锅过油捞出，加入辣椒丝和姜丝爆炒后入陈醋…”

　　听见顾北说的有词有理的，李连山倒是听不懂，但是却把那名厨工说愣住了。

　　“你…你学过”他不敢置信的看着眼前这个年纪那么小的小孩，居然能回答出这些问题。

　　虽然他也知道这些操作步骤，但是炒锅最重要的还是控制火候才行，要不然他也敢上去炒。

　　“我帮你炒一个，如果不行我马上走行不行？”顾北笑着看着李连山说道，他主要看重的还是那五百块钱，要不然也不会出手。

　　那名厨工在李连山耳旁细语了几句，不晓得说了什么。

　　考虑了几分钟后，李连山终于还是决定试一试，说让他先做一道菜试试，然后又叫人去镇上先请其他大厨过来看能不能赶得上。

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　　来到房子后面临时搭建的厨棚，三四名厨工已经忙活开了，可惜就是没有会炒锅，而今天的十台宴席又是格外重要。

　　看着那已经烧起来的大锅，比起以前厨房的来说大了不少，就是不知道这个身体的力气能不能翻的动。

　　众人见带回来一个年纪不大的小伙子，更听到让他炒菜的时候更是纷纷惊讶的看着他。

　　顾北也没有过多废话，不给他们露几手是不会服他的。

　　熟练的拿起大勺，把旁边的牛肉下锅过油后捞出，然后又下配料，一切行云流水，把众人看的愣住了。

　　仿佛就是练习多年的一般，直到牛肉出锅，大家都回过神来。

　　“来尝尝味道！”

　　一盘无论色泽还是香味都惊艳的牛肉装盘端在了桌子上。

　　李连山第一个拿起筷子夹起一块牛肉入口，但表情却有些诧异。

　　似乎不敢相信一般，再次夹起一块，而旁边的厨工也好奇的拿起筷子吃了起来。

　　“这…”

　　一名年纪稍大，光头的厨工不敢置信的看着眼前的小孩。

　　这道牛肉不仅调料和火候都搭配的极其完美，根本不像一个小孩做出来的，反倒如炒锅多年的酒店厨师一般。

　　“小北，这是怎么回事？”

　　李连山皱眉问道，他着实不敢相信一个小孩能做成如此佳肴。

　　“我当初和一个师傅学习了一年半载，谁知我天赋异禀居然练成了这样，就是不知道能不能抵得上五百块的工钱？”

　　顾北嘿嘿一笑，张口就开始胡说八道起来。

　　“成，今天你掌勺，好小子，深藏不露啊。”

　　李连山拍了拍他的肩膀，顿时喜笑颜开，满意的赞叹着他。

　　但顾北却把他拉到了一边，在他耳旁轻声的说了好几分钟。

　　李连山才点点头，一直说着好，没问题之类的。

　　其实顾北倒也没有多大事告诉他，就是让他别告诉自己母亲，他在这里掌勺，就说在这里打下手。

　　别说到时候入席的时候找不到他。

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　　一直到了午宴结束，顾北直接累的趴在了后厨的椅子上，这个身体根本吃不消长时间翻锅。

　　体力跟不上，最后一道炒青菜的时候差点没把一大锅青菜翻到地上去。

　　晚上在家吃完晚饭后，吴雪梅倒没有怀疑他什么，只是有些不满他擅自跑后厨去帮忙，他一个小孩子能帮到什么？

　　“妈，这是今天帮厨给的300块。”

　　顾北从裤袋立马掏出来三张崭新的百元大钞递过去，他自己留了俩百以备不时之需。

　　“有这么多么？”吴雪梅有些诧异的看着儿子手中的三百块钱，帮厨不是一般一百块钱一天么？

　　“额…李伯见我勤快干活，就给了我三百，给你就收起来。”

　　顾北只能编这个理由了，不过他事先也和李连山打好招呼了。

　　吴雪梅却没有接过钱，而是推了回来，缓缓说道：“钱你明天去镇上买对联和一些糖果饼干回来吧，马上要过年了。”

　　说到这里时，吴雪梅情绪明显低落了许多，紧接着道：“你爸一年回不来几次，到时候他回来了总不能家里还是这些老对联吧。”

　　听到这里，顾北也没有多说什么，把钱收了回来，确实是啊。

　　他父亲一年到头在外挣钱，就逢年过节才能回家一趟。

　　但是十年后，因为母亲的离世，父亲沾上了酒瘾，没有了斗志整天买醉，要靠他来赚钱养活他。

　　“哥，明天我也要去。”

　　顾小小一把拉着了他的胳膊，满脸期待的看着顾北。


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