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第二十九章 古代笔友 (上)


不用请安,不能去武氏哪儿,顾敏到了下午,就觉得无所事事了。

        这不是个办法,必须得想个方法搞点事情出来。

        去厨房,不行,太热。

        虽说现在的厨房在顾敏的强烈要求下,又违建了一间面板房和试吃间出来。

        不过,哪儿也是很热的,她也不乐意去。

        自己的屋子住了也两年了,摸遍看遍了。

        至于某些美食吧,她就算想了出来,还是没办法吃,想什么好东西出来,还不是便宜别人?

        所以得想个法子,自己又能打时间的,又能吃的。

        顾敏把小厨房里的东西想了一大圈,终于想出来了,自己可以包粽子!!

        早过了端午,厨房是早没粽子的,只不过,那时候大厨房的粽子,顾敏是真心不爱。

        她是那种零食和主食分很清的主儿。

        零食只爱甜的,主食只爱咸的。

        而大厨房包的粽子样子漂亮,可偏偏都是豆沙,红豆,红枣粽,里面还加果脯的那种。

        而她爱的粽子是肉粽,还得是有大块五花肉的粽子,倘若能放颗蛋黄就更加好了。

        没办法,前世就是南方人,而且离嘉兴还不远,早就习惯嘉兴的粽子口味了,你让她再来变,很难。

        大厨房的不爱,那时候顾敏是让葫芦也包过,不过,葫芦包出来的,还是以甜为主,最后,那些粽子都进了几个丫头的肚子。

        这次,顾敏打算自己来包,一来打时间,二来,也慰劳下自己的胃。

        “格格,怎么要这么多的五花肉和蛋黄?”葫芦见顾敏开了一张单子便觉得好奇。

        糯米反正是小厨房有,可十斤的五花肉和二十颗蛋黄,这是啥意思?

        为什么光要蛋黄,那蛋白呢?拿来干嘛?

        “做粽子呀,你格格我自己来包,我的手艺那可好了。

        到时候,给你尝尝你家格格我的手艺,包管你吃得呱呱叫。”

        “奴婢又不是青蛙,哪里会呱呱叫的。”

        葫芦嘟囔了一句道,老实说,她是信不过自家格格手艺的。

        她家格格那是属于说就天下无敌,做嘛就见仁见智了。

        偶尔也会有让她惊为天人的东西做出来。

        可是大部分的,还是失败居多。

        “快去快去,向大厨房要二十斤五花腩,还有,记得要鸭蛋,鸡蛋的蛋黄太小了。”

        其实原先顾敏是想要咸鸭蛋的,她早在清明前,就想要腌咸鸭蛋了。

        清明前有很多东西比较好,比方说,鸭蛋,可以说是整个的,到了夏天,鸭蛋就是半个的了。

        所以,一般要腌咸蛋,最好就是清明前腌,或者月初的蛋也会比月中月末的蛋要好些。

        顾敏还是挺有兴致搞这个的,以前的腌咸蛋的缸子还在呢。

        可素兰却反对,她是觉得,以前顾敏之所以腌,是因为大厨房会短她伙食。

        可现在,又不会,你干嘛非得自己腌呢?

        你一个格格干厨子做的事,多掉价!

        大厨房不也有,你喜欢,向大厨房要不就得了

        你也不想想,在后院,一排的那些腌咸蛋缸子放着有多吓人。

        素兰强烈反对,顾敏也就不能干啥了,不过,这次包粽子,素兰倒是也不反对。

        至于葫芦是觉得,自家格格好好练练,说不定,主子爷会喜欢呢?

        当然了,前提是,自家的主子包的样子不错,味道也好。

        在葫芦的配合下,顾敏很快的把材料给准备好了。

        五花腩是要腌渍过的,现在天气热,过一个晚上,怕肉坏了,所以,葫芦是一早拿到五花腩,就把它们切小块给腌渍上了。

        顾敏交待过,可以用牙签,把五花腩上戳些小洞,帮助它们入味。

        至于蛋黄,就比较困难多了,一下子拿二十个咸鸭蛋困难还是比较大的,特别是生的,所以,葫芦拿了五个,另外就还拿了些蜜枣果脯,栗子,还有两条排骨。

        顾敏也是后来才想到的,没蛋黄粽,或者量少的话,可以做梅干菜排骨粽。

        反正梅干菜这东西,只要碰上肉,啥味道都会变得美美的。

        顾敏这些时间少吃甜食,突然变得爱吃肉了,她总觉得胃里油水没有了,必须得加点进去。

        她其实也知道,甜食和肉真是两回事,不过,既然胃有这个欲望,她得满足啊。

        毕竟,吃肉素兰和葫芦是不拦着的!!

        顾敏最会包的就是三角粽,三角粽比四角的容易,但三角粽不是很容易放肉和排骨,特别的不方便。

        她的想法是头里放块肉,尾巴也放块,中间放颗蛋黄,那就十分完美了,保证口口咬下去不是有肉就是有蛋黄。

        可三角粽这种操作就不行了,她的手比较小,做大点的三角粽做不了,小点的,达不到她的要求。

        最后,还是葫芦出手,包了五个双肉蛋黄粽,十个双肉排骨粽,十个梅干菜排骨粽,十个梅干菜双肉粽。

        别的,就包了葫芦最拿手的甜粽了。

        粽子烧好的时候,都快睡觉了,顾敏倒是想尝个,可惜却被素兰和葫芦给拦下了。

        糯米本来就比较不容易消化。

        一般来说,早餐和晚餐,都是不给主子吃的,也就中午才会给主子吃。

        你说现在都要睡觉了,她们怎么会给尝呢?

        好说歹说,葫芦和素兰答应明天一早让她吃个双肉蛋黄粽当早餐。

        第二天用完了早餐,顾敏就开始给武氏写起书信来。

        自从她被福晋勒令不许去武氏哪儿后,她就和武氏当起了笔友……

        她是每天要练字的,反正要写嘛,不如给武氏写信,武氏一天到晚困在院子里,多无聊,没有她的陪伴,更加无聊。

        当然了,鉴于武氏现在怀孕了,也不能多用眼睛。

        所以,她让素兰去送信的时候,特别有说过,武氏不回信没关系的,她能够理解。

        可武氏怎么可能会不回信,一方面,她也得注意影响。

        另一方面她呢,也确实无聊,所以,二人书信来往得很是频繁。

        相对的,武氏就是很利落的风格,百十来字就差不多了。

        至于顾敏则有些多,有点像流水账似的,又有点像写日记。

        一般是当天早上把昨天一天的事情给记录下来,向武氏报告一下。

        当然了,她不知道的是,她的书信,每次都会第一时间被送到四爷的案头上去。


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