第21章 第21章
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所谓炙,不过就是烤,但这二者也有细微的分别,不见明火者叫“炙”,用明火的才叫“烤”,清朝入关后从蒙古带来了用炙子和松枝烤肉的习惯,和现代的烤盘差不多,永玥看着那个用铁条钉成的圆板,下面放着柴火,上面放着被切成薄片的羊肉,肚子不争气地发出了“咕噜”声。
他滴老天鹅!也太诱人了吧!
由于下方燃着的是松木,故而在羊肉的油脂香气里还夹杂着一丝淡淡的松木清香,永玥离着炙子不远,能看到羊肉上烤出的油花缓慢地顺着边缘留下,顺着缝隙滴入下方的火堆中,发出“嗞”地声响。
他眼睛都快瞪直了,嗓子里不停地咽口水。
御厨们见他这副样子,都不禁哑然失笑,纷纷招呼着永玥过去尝一尝。
十阿哥爱吃在宫里也算出了名的,何况永玥长得可爱,他们也愿意逗着他玩。
永玥:“既然这样,那我就恭敬不如从命啦!”
人家都主动邀请了他还不矜持什么?!冲啊!
他拿过御厨递来的筷子,先是挑了一片烤的时机刚好的羊肉,小心吹了吹,放入口中。
入口先是羊肉被炙烤出来的香气,随即是沉淀的木香,羊肉选取的是羔羊,用多种佐料腌制了两刻钟,佐料的味道已经渗入肉中,咬一口尽数乍现。
永玥快要激动到流泪了,这也太好吃了!
一口下肚,他回味无穷,没忍住又挑了片烤的焦一些的。
与刚才的鲜嫩口感不同,略焦的羊肉虽然更硬一些,但边缘却因此带了些酥脆的口感,配上肥而不腻的油脂,一口下去肉香四溢。
永玥觉得他今天这趟御膳房没白来,以后得没事就往这里跑跑才行。
说来他记得这炙子烤肉还分为“文吃”和“武吃”,即事先在后厨烤好,端上桌的叫做“文吃”,而一行人围站在炙子旁自己烤则叫“武吃”。
说来还是“武吃”更有氛围一些,也更像现代人喜爱的烤肉,永玥这样想着。
“十阿哥,您觉着如何?”那边御厨们翘首等了许久,见永玥迟迟不说话,有人试探着问。
“好吃!”永玥不假思索道。
原谅他词穷,说不出更合适的词来,无法形容那种丰富的口感。
那御厨见永玥吃得很是满意的样子,心里也非常高兴,一连又让永玥试了几道新菜。
永玥无一例外,评价都是“好吃”。
像个无情的打分机器。
御厨更高兴了,乐得开花,“您喜欢就好,日后您若是想吃什么便直接跟御膳房吩咐,我们必做好了给您送到承乾宫去。”
永玥眼睛一亮:“真的吗?那就有劳了!”
这算不算是开小灶?算的吧?他也拥有小灶了对吧!
这波血赚!
“那个,十阿哥,您瞧瞧这玫瑰盐炒到这样可成了没?”
旁边忽然飘来一声询问打断了永玥的思绪,他这才想起被自己遗忘的玫瑰盐,跑过去瞧了瞧,见水分已经被蒸干,呈现疏松的状态,连连点头。
“可以了,多谢啦。”
永玥十分高兴,叫贵喜找了个盒子,几人麻利地将玫瑰盐装好。
看着装了正好一小盒的玫瑰盐,永玥满意地扣上了盖子,跟御厨们道了别,返回了承乾宫。
承乾宫内,舒妃让翠桃去寻永玥没寻着,一问才知,永玥又带着贵喜跑出去玩了。
舒妃扯着手绢恨铁不成钢:“本宫就知道他不会安生下来。”
翠桃在旁边宽慰道:“十阿哥身子壮实,自然好动,这也是好事。”
舒妃也不是真的抱怨,不过是习惯了随口念叨一句,也并非真的生气,闻言摆摆手:“罢了,有贵喜跟着就行,随他去吧。”
她话音刚落,就见门外一大一小两个身影由远及近跑来,不是永玥和贵喜又是谁。
说曹操曹操到。
永玥刚跑进承乾宫就和舒妃打了个照面,当即“呀”的一声,问:“额娘你怎么出来了?”
“难道我就不能出来走走了?”舒妃只想翻白眼,看他手里还抱着个盒子,奇怪道:“你这又去哪偷东西了?”
“什么叫偷嘛。”永玥表情幽怨,这可是货真价实他自己弄出来的,“额娘做什么上来就冤枉儿子,这是儿子自己做的。”
具体说是自己请御厨帮忙做的,毕竟他没有真的动手炒。
舒妃还记得他和永璇捣鼓出的精油,闻言稀奇道:“你又搞出什么东西了?”
永玥献宝似的将盒子一递,“额娘亲自看看就知道了。”
舒妃接过那盒子,打开看了看,见是红色的细沙状,用手搓了搓,发觉像盐。
“这是什么?”她问。
永玥答:“这个东西叫玫瑰盐。”
舒妃也不知道永玥整天哪来的这么多稀奇古怪的点子,狐疑问:“干什么用的?”
“洗澡的时候用一些可以让身体香香的哦。”
舒妃:“…”
又是精油又是玫瑰盐的,这洗完澡出来得香成什么样,一个小男孩怎么整天那么能臭美呢?舒妃疑惑。
永玥没舒妃想的那么多,反正他只是想体验手工的过程,做不做得出东西、做成什么样并不在他的考虑范围内。
这盒玫瑰盐最后当然还是被永玥送给了舒妃,自己只留了少部分当做纪念。
舒妃也不客气,儿子给的东西也不需要假意推脱,干脆收下。
“哦对了,和亲王今日派人来请你去他府上,我已经替你回绝了。”
收下玫瑰盐,舒妃淡淡道,不过因为刚收了儿子的东西,说这话的时候内心总有点小愧疚。
“啊~”永玥发出一声哀嚎,眼睛一挤就要掉出泪来,“额娘,儿子真的不能去吗?我保证我会乖乖的。”
舒妃看他这可怜的模样差点就心软了,但一想到永玥跟弘昼凑在一块,那定然是想乖都乖不下来,便及时打消了这个念头。
“不行。”她斩钉截铁道,“你早日歇了这个念头吧。”
永玥快要裂开了。
他的蜀菜,啪,没了。
这和到嘴的肉飞了有什么区别,世界上还有比这更糟心的事吗?
永玥恹恹地应了一声,“儿子知道了。”
然后垂着脑袋一言不发地回去了。
舒妃见他这模样有些不忍,但一想到把永玥交给弘昼……她又实在放不下心,最后还是狠了心,任由永玥自己走远。
而另一边,和亲王府,弘昼听回来的下人说舒妃替永玥拒绝了他的邀请,心下大致了然。
他和永玥从前闯过什么祸,永玥年纪小不记得,他却记得一清二楚。
他自然也记得他们每次犯了事后,他便把锅甩给永玥,自己深藏功与名的光荣事迹。
舒妃对他有所防备他也是知道的,只不过这次他还真就没存其他心思,只是想带永玥来他府上做做客,住几天,顺便还能带着永玥出去逛逛京城。
“可惜了。”他摇摇头,摩挲着下巴。
两位大人各怀心思,但实际上,被禁止去找弘昼的永玥并没有多么在意,仅仅过了两天便把这件事抛在了脑后,转而去找新乐子了。
这一天,他特地等到八哥下了学,便急匆匆带着贵喜去了阿哥所找人。
“十弟来了。”永璇刚一回来就看见了等在门口的永玥,脸上的疲惫一扫而空,转而换上笑意,“是不是等很久了,快进来吧。”
永玥笑着说:“弟弟也刚到而已。”
他刚说完,就见永璇身后还有一个人,那人笑容温和,却不知为何总是透着一股疏离,似乎那笑意从未到过眼底,永玥见了那人心里紧绷了一下,随即恭敬道:“十弟见过太子哥哥。”
来人正是乾隆的七阿哥,当今的太子永琮。
永玥向来觉得他的七哥和乾隆最像,这也正是乾隆最喜爱永琮的原因。
但与乾隆不同的是,乾隆的面上大多数时间都是面无表情的,只有少部分情况下会有笑容,而他这位太子七哥却时时刻刻都是笑着的,那笑意温润有礼,叫人挑不出一点不对,再加上他继承了乾隆和皇后的好皮囊,笑起来更是让人如沐春风。
虽然太子今年也才八岁,但他从不端架子,更是小小年纪就显出了帝王之相,是以宫里人都很敬重他,几乎就是当做下一位皇上来对待。
但永玥却有点怕他,就像怕乾隆那样。
不过说来,永琮本也不该活到现在才对,他记得历史上的永琮也是小小年纪便早殇了,不知为何如今仍在……
思绪在永玥脑海里翻转,想不清,干脆不想。
“十弟不必多礼。”太子很是有风度地上前把永玥扶起,他眼角略微上挑,生的是双桃花眼,瞧着人时熠熠生辉,让人错不开眼。
这时永璇已经开了门,将二人请了进去,永玥本来是找永璇的,可莫名其妙就撞见了永琮,还和他坐在一处,便觉得浑身不自在,只能试着没话找话。
“太子哥哥找八哥可是有事?”
永琮坐定后先是打量了一遍屋子里的摆设,闻声点点头,“孤听闻八弟这里有一座座钟,对其非常好奇,便想来瞧一瞧。”
永琮说着,好像突然想起了什么,问永玥:“若是孤没记错,八弟曾说过,十弟那里也有一座?”
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