第四百七十五章 酒楼不开，可惜了

明月儿来京城也有几天了，这大街小巷的，元卜已经陪她一块逛了个遍。

        平时去的那些小苍蝇馆子，里面卖的菜系其实都太过单一化，无非就是一些什么阳春面啊之类的，这种的都可以被称之为快餐。

        稍微上点档次的地儿，她也没敢去过，谁晓得那里一顿饭得多少钱。

        不过听闻那些小馆儿的人谈起，就有一家有卖烧鸭的。

        但是价格却贵的离谱，一只烧鸭都敢卖到二两银子一只！

        明月儿回到酒楼后将大家都召集坐到了一块儿来：“你们其中有人不想回家的，想留酒楼打杂的，留个名。”

        能在知根知底儿的人这儿干活，要真是能留到京城，那可是实在是太好了。

        李大钊跃跃欲试的伸了伸手，第一个说道：“我也没啥负担，家里也不用人照料，我想，留在京城！”

        “还有我！”

        有了两个人起头，一下子众人都心里直痒痒。

        这么一番张罗下来，仔细数数，都有六个人呢。

        二牛坐在一边儿上耷拉着个脸，忧愁的叹了口气：“我要是也能留在京城就好了，不过，英华这马上就要添了，唉……”

        “没事，回头你和英华，一块来吧。”

        明月儿见着二牛如此的怅惘和抉择两难，于是对他提议道。

        元卜从外面回来的时候，手里还拿着一张纸，递给了月儿：“这是京城这边，饭馆儿，还有一些客栈里，伙计们干活儿每个月领的工钱，我问了好几家。”

        最高一家，就是那个叫做翠楼的。

        据说小伙计一个月最多能赚好几两银子，甚至，十几两都有可能。

        毕竟翠楼一只烧鸭都能卖到二两银子一只，还饱受权贵们疯抢，更是别提万一要是遇上了哪个财大气粗的主儿，心情一好，再给上几个小钱。

        不过，明月而不打算在京城这儿做什么高端路线。

        别看京城这儿权贵是多，但是也不能只做那些达官显宦们的生意啊。

        想想前阵子的时候他们手里也不宽裕，要不是在外还遇上了两个老乡给他们指点，说是去东头那条街上的菜市场买菜便宜。

        遇上好时候，买一根排骨，剔骨的时候那屠夫还能多给加点肉不加钱呢。

        她要做的就是低端路线，人人都能吃得起的。

        “元卜……”明月儿看着元卜那麦色的肌肤更深了些，有些于心不忍，想了想后，还是作罢。

        元卜一脸惊诧，他问道：“怎么了，有什么事，你说呗。”

        明月儿回眸看了眼二牛他们几个人，外头还有这么多个闲人呢。

        “你们谁要是有空，帮我去菜市街那，买一只鸭子回来。”

        只听着明月儿一句话音刚落，这边人们一个个争先恐后的要抢着去帮她买东西。

        毕竟明月儿和元卜帮了他们那么大一个忙，人们也都是知道好歹的。

        鸭子先给毛退了，再将肚子里面的那些内脏取出，里面放上一个又大又脆甜的苹果。

        先上锅蒸上片刻。

        目的就是要直接锁住鸭肉里面的水分。

        拎出来控干上面的蒸汽水，再刷上一层厚厚的蜂蜜，放直接放在炉火上面去烤。

        厨房门口探着一排排的脑袋，大家伙儿都对明月儿做的这个烤鸭，期待极了。

        一炷香的时间到，明月儿又不急不躁的在鸭肉外面刷上了一层油，这可不是单纯的油，里面还添加了一些作料。

        都是月儿她自己摸索着配成的。

        整整可是折腾了半个时辰的功夫，人们站在外面就能闻到这诱人又扑鼻的香味儿。

        “好了。”

        只听厨房里一声响起。

        外面的人一个个争先恐后的往里面挤。

        原本一只最是普通的鸭子，如今浑身呈琥珀色，外身亮晶晶的，正顺着鸭身往下淌着油。

        李大钊不禁咽了一口口水，又看着月儿从那鸭子的肚子里取出了一个早就烤的蔫了的苹果，还有一些葱姜什么的……

        利落的刀工来回在鸭身上片了几下，鸭皮已经变成薄如蝉翼一般的一片一片的。

        剩下的鸭架被明月儿顺手就丢到了手边上的汤锅里，这，一鸭两吃，可不就成了！

        “这烤鸭，肯定能在京城大卖，月儿，你实在是太厉害了！”

        “看着都诱人，都想吃。”

        人们七嘴八舌的议论下，明月儿又将切好的葱丝，黄瓜丝拿了出来，用蒸锅里面已经蒸好的薄饼，卷起一片鸭皮，一点葱丝，还有一点儿黄瓜丝，沾上了她自己从外面买来的大酱。

        这一口下去，口中满满的可都是满足感。

        明月儿将做烤鸭的这一套，全部都交给了李大钊他们。

        他们打算留在京城，暂且不走。

        临时的还有一些旁的菜系，不过就是一点简单的卤味，价格嘛，定的也不贵。

        “咱们这个工钱呢，不是按照一个月多少钱给的。”

        吃过饭后，明月儿又将大家召集到跟前来，仔细的讲述了一遍这个关于在酒楼这儿干活儿打杂，工钱以及提成的事儿。

        卖出去一只烤鸭，谁卖的，就能获得三文钱的提成。

        后厨那，就按照每个月售出的烤鸭，十只烤鸭，一文钱的提成……

        看起来提成很微薄，但是不能仔细去算，一个月有三十天，明月儿看着外头市场上卖的那些卤味啊什么的，一天卖个三两百个还是很轻松的。

        至于底薪，她便定在了打杂的一个月是八十文，后厨辛苦些，一个月一百二十文，前堂和后厨一轮换一个月。

        年底的时候还有年底的分红。

        “这么算起来，咱就不算是给旁人打工的了，赚的钱，还都进了咱们自己的口袋！”

        李大钊高兴的咧嘴灿烂一笑，心里已经开始憧憬着，要在京城奔向美好未来了。

        二牛看着大家伙儿这么高兴，听着酒楼这儿的待遇这么好，心里也是难受啊……

        唉，谁让他还得回家去照顾英华，还有英华肚里那个还未出世的小崽儿呢。

        短短的两日功夫，他们在京城各处寻访了好多家酒坊，先是选了一家价钱最为便宜合适的，用可全都是好的粮食酿成的酒。


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