第186章 菊花鱼

菊花鱼最大的亮点，并不只是它的造型，那淋在每一朵花上的酱汁也是点睛之笔。
  明黄色的酱汁由柠檬，番茄，菊花酱混合熬制，吃起来口感是酸甜的，回味里又不止有柑橘类特有的清新香气，还有淡淡的菊花香气，在一众用鲜花制作的菜中脱颖而出，靠的就是口感和味道。
  大哥觉得一口下去直接让人瞬间精神一震，仿佛想起年轻时的无数小美好。
  将自己吃完的感受说了出来之后，同桌的李月清等人都惊呆了，没有想到这位看上去挺粗狂的大哥心思这么细腻，还能想起无数小美好呢。
  感觉有点夸张。
  不过大家也都挺好奇菊花鱼的味道的。
  李月清也一样，将一朵“菊花”放进嘴里，最先感受到的是菊花香混合着柠檬番茄的香味，一嚼后体验到的是酥脆的口感，接着便是包裹在里面的鱼肉鲜味混合而来。
  也不知道林老板是怎么做到的，里面的鱼肉居然还有点点汤汁，鱼肉被酸甜的酱汁衬托的更加鲜美，那一点点汤汁更是突出菊花鱼的香味。
  李月清觉得这位大哥虽然形容的夸张，但是味道真的是很棒！
  面蒸油菜花一口下去，感觉整个人都置身于油菜花田里，让李月清不由自主的想起春天的时候跟同学去坐车出去玩的时候路过的那片油菜花田。
  李月清平时在家里的时候也会自己做饭吃，在尝过面蒸油菜花之后感觉明年春天可以试试，反正主要材料就是面粉跟油菜花。
  应该做出来不会很难吃，吧？
  黄瓜花山鸡蛋在目前上桌的菜里面显得不是很起眼，金色的黄瓜花配上金色的鸡蛋，里面一点点葱花点缀，一眼看上去好像跟家里做的炒鸡蛋差不多。
  但是尝了之后，李月清觉得自己不该以貌取菜！
  鲜嫩的黄瓜花味道甘甜，跟滑嫩的鸡蛋配合在一起简直是天衣无缝！
  明明很平淡不让人惊艳，但是吃完之后又会让人忍不住回味。
  童小朵：不然你们以为这道菜为什么能入选？
  林知心当时看见童小朵几人将这道菜都写在纸条上的时候也不觉得奇怪，这几个都是会吃的。
  毛小柔又来上菜了，玫花糕甜羹，百合酱爆鸡丁，霸王花炖牛肉汤，韭花炒田鳝，玫瑰豉油鸡还有一个金银花莲子饼。
  来参加百花宴的都知道，这次宴席一共16道菜，到现在也就全部上齐了。
  李月清摸了摸肚子，又看了看桌子上的菜，心里感叹林家食府还真是实惠。
  她以前也吃过江浙菜系的菜肴，摆盘很好看，但是那个量确实也很好看，今天林家食府的菜不仅摆盘好看，菜的分量也确实不错。
  要不是注意控制自己的进餐速度，后面这些菜上桌的时候她肯定已经吃不下了。
  其他人也是这么想的，那位喜欢吃菊花鱼的大哥很满意菜的分量，不然他一个人吃的太多，不好看！
  这次上桌有两道汤羹，一个是玫花糕甜羹，属于甜口的汤羹，还有一个是霸王花炖牛肉汤，汤底清亮，白色的霸王花在汤里微微泛黄，跟大块的牛腩肉一起在汤碗里，让人看着就觉得好吃。
  李月清喜欢吃肉，牛肉汤喝过不少，跟萝卜炖的，跟番茄炖的都很喜欢，但是这跟花一起炖的还是第一次看见，
  而且毛小柔介绍说这里面的花是霸王花之后李月清忍不住拿出了手机开始搜索霸王花。
  不是她孤陋寡闻，而是再次之前她真的是没见过霸王花，她还以为是那种长的很大，有着红色斑点的花朵是霸王花。
  看了手机之后，她才知道霸王花居然是仙人掌科的，洁白的花瓣，金色的花蕊还就挺好看。
  盛了一小碗，里面有霸王花有牛腩还有一点点虫草花。
  牛腩炖的恰到好处，每块肉上都有一部分牛筋，牛肉和牛肉筋混合在一起口感非常棒，除了牛肉自身有的香味之外，还有着霸王花的清香。
  再来一口吸满了汤汁的霸王花，清甜的汤汁跟绵软的霸王花在嘴里完美的融合在了一起，那味道，那口感，李月清觉得如果味道能够具象化，她的脑袋上绝对已经有小人还是跳舞了。
  好想再来一碗，但是她还是忍住了，因为再来一碗的话，那她很可能就会直接吃饱。
  虽然吃饱了也能往下塞，但是那个时候在吃到的美食绝对会自动减分。
  那是她不愿意的。
  百合酱爆鸡丁，味道跟宫保鸡丁有点像，但是里面多了百合，百合口感绵软香气四溢，跟鸡丁还有花生米混合在一起之后，百合的香味更加突出，就连浓郁的酱香都掩盖不了。
  这个也能回家试试，宫保鸡丁她会做的，到时候加些百合进来不就是百合酱爆鸡丁？
  其实吃过这道菜的会做菜的人都有这样的想法，以前是不知道还有这样的做法，现在知道了，当然要回去试一试。
  接着又是一筷子韭花炒田鳝，这道菜属于这次鲜花宴上口味最终的一道菜了。
  韭花味道香郁细嫩，经过林知心用特殊方法腌制后成为酱香味浓的提味配料，配上川渝地区来的辣椒，那叫辣得霸道又酸爽得过瘾。
  那黄鳝更是经过一个冬季的囤养，质越发肥美细腻，白色的瓷盘子里酱色的黄鳝肉油光四溢，配上酸辣的韭菜花酱料，脂香盈口又爽辣生津。
  “太过瘾了。”李月清这次是真的忍不住了，又来一筷子放进嘴里细细咀嚼，细嫩的黄鳝肉配上酸辣的味道，简直让人着迷。
  要是有米饭的话，她绝对会用这盘子里的韭花酱拌饭吃！
  桌子上有几个不太能吃辣的，本想尝尝味道就不吃了，但是一吃就停不下来了，斯哈斯哈的又吃了一筷子，然后喝一口花露解辣。
  坐在李月清另一边的一个女孩这会就已经辣到眼睛都红了，她是南边广城来的，平时很少吃辣，今天这个韭花炒田鳝绝对是她从小到大吃过的最辣的一道菜。


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