第834章

关于做法，第五页上说得较为详细——

【狐蛇兽一族，虽擅精神力，但五肢后生，不堪作食，取蛇躯为羹可成一味】

是的，这道菜比起前面的烧烤、番茄牛腩、大盘鸡起来，不是那么‘硬’，叫做【蛇羹】。

在陆川的前世，是流行于两广地区的美食，最为著名的叫做【太史蛇羹】，使用蛇、鲍鱼、老鸡、木耳、香菇煲成，最后再加上菊花。

因为前世的蛇，都是普通的生长在土里的生物，身上带有很重的腥味，蛇鳞不能吃，蛇骨需要拆卸，因此制作工艺较为复杂。

但这一世，高修为的妖兽与种族大部分不在此列，最起码，陆川面前的狐蛇兽不在此列。

虽然狐蛇兽已经被陆川斩杀三天左右，但肉身四周却没有一丝腥臭味道，相反，还散发出一道好闻的血腥味。

这种味道，就好像是河底的新鲜淤泥气味，带着一股清新。

这是因为元婴期的狐蛇兽，在经过筑基、金丹、元婴三个大境界的洗髓伐经之后，肉身之上的杂质已经非常之少了。

之前的烈鸟也是同理，这也是陆川之前在做大盘鸡的时候，直接略过焯水过程的原因。

在陆川看来，这是因为食材足够珍稀，所以在烹饪的时候，星空食单之中记载的往往是很简单的烹饪方法。

当然了，在星空食单的创始人看来，这是因为天青界的食材血脉过低，不适合过于精细的烹饪方法，随便吃一吃就行了……

因此，在蛇羹的做法上，也很简单。

……

《如何做好20人份的蛇羹？》

陆川版本：

【第一步，食材准备，将狐蛇兽身躯切成巴掌大的大块并清洗，灵姜切片、灵葱切条。】

大小几乎一致，这对于做饭新手来说有些难度。

但是对于陆川来说……哼！小菜一碟！

轰！

一柄凶悍无比的砍刀出现在陆川手中，橙色灵力覆盖破军刀之上。

《破军刀诀》施展而出！

砰砰砰砰砰！

唰唰唰唰唰——

伴随着几道几乎连成一道长音的清脆声音，狐蛇兽的蛇身被陆川切成了大小相差不超过一厘米的块。

狐蛇兽的蛇躯从外面看有些发黑，让人没什么食欲，但是切开之后，内部的蛇肉却是如鱼肉一般的嫩白色，带着一点点鲜红，十分诱人。

啪！啪！啪啪啪啪……

灵力涌动，重达百斤的蛇羹被灵力控制，扔入水中清洗。

第一步完成。

完成了这些之后，陆川用右手食指的第二个指节一碰鼻子：

“嘁，小菜一碟。”

【第二步，将蛇肉略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐】

呼——

龟壳锅被陆川扔出，《大炽焰术》释放，恐怖的火舌弥漫，笼罩整个龟壳锅。

同时，烈鸟族秘术《炼狱诀》释放而出，漫天油膏从天而降，热油滚烫。

滋啦——

蛇肉入锅，并放入提前准备的黄酒。

几乎瞬间，一种独特的鲜味便弥漫了整个厨房，蛇肉的鲜味类似于鱼肉，但是比鱼肉略重一些，带着些许刺激之感。

哗啦——滋啦啦——

清水下锅，蛇肉变蛇汤。

正常情况下，蛇汤需要很长的时间才能沸腾，但陆川所掌握的强大法术《大炽焰术》专为做饭而生，所以很快锅就开了。

伴随着锅开，适量盐（一大把），味精少许（一小把）加入。

随之，原本有些刺激的鲜味被中和，化为了一种温和的香气与鲜味。

【第三步，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸一小时。】


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