第12章 奶茶

第12章

        离开张家后，钟予槿带着书画回了南街坊。

        书画没来过老宅，准确地说她从六岁进到钟府跟着槿小姐后，便和钟予槿形影不离。原身曾打趣过这么小的娃娃，连梳头都还不熟练，就要学着端茶倒水，实在可怜，一直都是把她当妹妹看。

        如今她已至十四五岁，可在钟予槿眼里和一个初中生没什么两样，双颊上圆乎乎的婴儿肥很是可爱，回去的路上一双圆眼睛直溜溜地盯着她看。

        “阿槿小姐，你都瘦了。”书画眼里含着泪说道。

        钟予槿笑着哄她一路，记忆中这个小姑娘向来对她言听计从，是个妥妥的小迷妹。

        钟家上下的婢子嬷嬷们每日在她耳边嚷嚷着要她学得安静沉稳一些，少去后院脏兮兮的作坊里上蹿下跳。

        唯有书画：

        “小姐你饿不？”

        “小姐，要我帮忙吗？”

        “小姐说什么就是什么，我都听小姐的。”

        家里多了个人，老宅里比从前温暖许多，钟予槿的干劲也更足。

        冬天里的天亮得晚，但并不妨碍着她趁着烛光煎小糖饼，书画坐在凳子上看着火，锅里滋滋作响。

        用热水和过的面柔软劲道，放置许久依旧能保持松软的状态，擀成包子皮般大小，包糖的手法也和包包子一样，最后用手掌心摁成圆形，两面刷上油，放在锅中小火慢煎。

        成形时趁热在上面盖上一个写有“槿”字的章印，她这庙小，可招牌得挂，品牌意识要有，后世里的小店尚要宣传自己百年老店的身份，她这小摊也得打出一个名号来。

        这糖饼没什么特别之处，和小时候街角卖的炸糖糕类似，只不过炸糖糕重油重糖，她做的小糖饼稍微“健康”些。

        小时街道口总会有个卖早点的摊，炸油条，炸芝麻球，再有就是这个糖糕。

        面粉混合糖和油一起揉成面团，再把大量的糖和芝麻裹进去，放进油锅里炸，一直到整个糖饼膨胀起来，外壳金黄酥脆，用长条筷子和漏勺捞出放在筐子里，等着顾客来买，一元钱一个，虽然甜腻，但一口咬下去很有满足感。

        有油有糖，炸出来满街飘香，邻家小孩经常吃得手上脸上沾满油和芝麻粒，她羡慕得很，因为她每次想对小摊上的糖糕伸出手时就会被大人一把拽走，“看看那上面黑乎乎的油，吃了要肚痛哟。”

        回家后为了哄她，外婆会自己揉面，也往里面包点白糖揉成手掌心大小的饼，在锅里放上少许油煎一煎，说是比外面的健康，就当是炸糖糕的平替。

        临州人挺爱喝糖水，那奶茶一定很好推广，趁着天色微亮，钟予槿和书画咬着柔软的糖饼，准备熬些热腾腾的奶茶。

        糖块和水煮开后放入茶叶，一起翻搅，直到颜色变成焦糖色，再倒入牛奶煮沸，将茶叶渣子一层层地滤干，装进陶罐里。

        可惜本朝尚未引进木薯这种植物，她也没有办法去搓珍珠，好在用糯米粉搓成的圆子还能代替一下，只是没有木薯珍珠嚼起来劲道弹劲。

        又煮了一锅软烂的红豆，放在白净的瓷碗里备用，红豆和奶茶也是绝配。

        新摊位开业，自然是要搞点优惠，钟予槿打算今日请每位买糖饼的顾客都喝上一杯奶茶。

        天色大亮，赶集的人开始拥挤在街道里，钟予槿尝了口自己熬制的奶茶，满意地点点头，冬天里怎么能没有奶茶。

        先是有人对她摊上精巧可人的小糖饼起了兴趣，听见一枚钱一个，暗想不贵，掏钱买完后还得到摊主小娘子送的一杯热奶茶，很是惊喜，慢慢地来买糖饼的顾客多了起来。

        不一会，满街道的人手里都拿着一袋糖饼。

        糖饼也就是一般的甜香味，但是她送的奶茶喝起来却是格外香醇美味，本朝人喝牛奶羊奶都是煮沸直接喝，虽是这样，还是有一股腥气，没几个人能喝得惯。

        只有这位小娘子熬的奶一入口便是甜味，里面还有些糯米圆子，喝起来口感甚佳，还能再加点煮熟的红豆，喝完后唇齿留香，恨不得多花五文钱去买一杯。

        渐渐地，钟予槿准备的奶茶快要空底，干脆就停止赠送，来的晚的客人只好买点糖饼解解馋。

        钟予槿笑着解释道，明日还在这个地方，到时候还能品尝新口味的奶茶，众人一听便开心地多买了点饼，叮嘱她明日要早点来。

        钟予槿数着袋子里的钱，暗自感叹这波饥饿营销做的不错。

        “堂姊，给我每样来一份。”温润清朗的声线里，一双冻得皲裂的手拿着几枚铜板递了过来。

        钟予槿循声看去，入眼便是一张白净俊俏的脸，只是大冬天的，他身上穿得格外单薄，脸皮冻得发白，但脊梁骨挺得很直，毫无缩头缩尾之感。

        “堂姊开业大吉。”钟元明笑道。

        钟予槿有些恍然，盯着他的脸怔道：“元明。”

        钟元明是她二伯父家里的小妾所生的孩子，因这身份，自生下来就不被二伯母待见，平日吃穿用度极为简陋，还好有原身时常贴补点，记得她被族亲刁难时，唯有这个堂弟不顾众人替她求了情。

        “明小少爷，您怎么跑这里来啦？”书画红扑扑的脸满是惊喜。

        “小姐，自那天明小少爷给你求情后，就被二老爷和二少奶奶赶去骊山书院上学，说是不考取功名就别回来。”

        别的不说，她这位堂弟可是个学霸，年纪轻轻就饱读诗书，家里的教书先生都被他反驳得哑口无言，后来就开始出去拜师求学，连骊山书院的老师们都对他赞许有加。

        钟元明搓着通红的手，冲着钟予槿露出干净的笑容，“堂姊，我实在放心不下，就跑回来看看你。”

        “快，先喝口热奶茶暖暖。”钟予槿给他倒了满满一杯，递到他手里时，心疼地看了看他手背上的冻疮，

        钟元明却不提自己的苦楚，泪珠子刷地一下掉落：“堂姊在外面过得不好。”

        钟予槿叹气，笑道：“元明今年十岁有三，天寒地冻，仍学稚童抹眼泪，引路人皆回首。”

        钟元明听出来他堂姊在打趣他，三两下擦去眼泪，露出笑来。

        见他身上穿得单薄，定是家里没给够盘缠，钟予槿实在放心不下他就此回书院，便收了摊，先将他带回老宅暖和暖和。

        只是巧得很，还没进巷道，老远就能看见她家门口停着一辆很是华贵的马车，钟予槿不由得叹气，只好就地敲开谢家的大门，对着里面的仆从说明情况，将钟元明和书画塞进去。

        看来今天要和她这个继母好好掰扯掰扯了。


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