第1021章

张金海朗声道：“若没有人引见，我怎么可能进去。我也是这几天才从两位学业比我好的同窗嘴里得知，他们也托人想转入北山书院，也交了诗、策论，却是被拒绝了。可见所托之人非常关键。”

李山坦诚道：“书院的师长包括院长经常从我们家购买吃食，兴许是打交道多熟悉了。”

李英华摇头笑道：“爹，非也，书院的学子家里可不止我们一家卖东西给书院的师长，只因您与二叔是燕军军官，我们家传授燕军及村民豆腐方子，妹妹几次给我们书院的师长义诊，两次给师生免费赠药，再有我们家是第一批交的商税，且交了八百两银子，我们家在书院的名声很好。由我们家出面做担保，师长自是要对金海哥高看一眼。”

李福康自豪的道：“对。三弟说的很对。”

北山书院的学子，多出自豪商大富之家。燕城作坊与番邦商贩做买卖的中间人崔佩的儿子、侄子就在北山书院读书。

崔家那是老牌的豪商，在北方的商界非常有地位，人家开着银庄，还有粮铺。

北山书院自建立以来，师生吃的米面油粮都是出自富原粮铺。

可是师生对李家少年的好感比崔佩的儿子、侄子好的多。

在大周国，一个家庭的名声很重要，而名声是需要家里的每名成员努力维护。

过完年，李家忙碌起来。

赵氏带着两个儿媳妇筹备李福康的大婚，平时教两个小儿子识字。

豆腐房开始干活。酱菜作坊需要大量的豆腐做成腐乳卖给北方的百姓及番邦商贩。在这个青黄不接的季节，蘑菇酱、松花皮蛋甚至是混糖月饼都比较受欢迎。

每天清晨到中午，李山都会在豆腐房干活。下午，李山会带着两个小儿子去巡视自家的地及鸡棚。

一纸军令，李石被召至燕城。他住在燕城官员安排的驿馆，就在那里给来自燕王周冰封地各大城府的几百名厨子传授做豆腐。

李家兑现承诺，在开春之前把豆腐方子公布于众的消息，像风一样传遍大街小巷。

这个时代，人们把手艺看得非常重，特别是能够传给子孙后代的独门手艺。

纵观上下五千年，许多手艺失传，原因就是很多独门手艺人宁愿把手艺带进棺材里，也不愿意传授给外人。

俗话说，传男不传女。古代非常的重男轻女，很多独门手艺人如果没有亲生的儿子，甚至连亲生女儿都不传。

北方人人爱吃豆腐，只要学会做豆腐的手艺卖给百姓，就能安身立命养活自己，甚至可以养活一家人。

做豆腐的手艺就是独门手艺，完全可以传给子孙后代。

“长平李家竟然把做豆腐独门手艺公开。长平李家的家主胸襟真是广阔！”

“豆腐好吃却难做。听说燕城酒楼没关门时，几个名厨费尽心思琢磨，做了无数回，也没能把豆腐做出来。”

“听说番邦商贩拿番邦大牲口换腐乳，那腐乳就是用豆腐做的。豆腐真是极好的吃食。”

“老头子我今年七十三，活了这么多年，从未听说谁家把独门手艺的方子献出来传授给各城府的人。这几年，我的牙齿不好，就爱吃一口豆腐。别的菜，我可以不吃，豆腐是少不了，我没想到长平李家把豆腐方子就这么献了出来。这要是放在我家，不会。不会这样做！”


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