第23章 比去饭店实惠
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车间曹主任本来不爱吃路边摊,他算是小有身份的人,在外头端着碗嗦粉瞅着不像话,每次闻到酸辣的香味吸引都快步走过去,唯独昨天晚上香味实在是霸道,他脚步一转就往那边去了。
反正黑灯瞎火的谁也注意不到谁,他头一回吃,跟着旁边的人一样也要了一碗顶配的酸辣粉。很快一碗热腾腾的酸辣粉就到了手里,简单的搅和了一下,端着吃了一口,随后就睁大了眼睛。有点后悔,这么合口味早点吃好了。
不光是粉丝酸辣够劲儿,就连里头的豆芽,青菜,鸡爪和煎蛋都好吃。一碗下去,肚子已经饱了,但馋瘾没过,今儿打定主意中午也去吃。
等中午休息,他第一个冲出来。结果刚出了单位大门有些傻眼了。没闻到酸酸辣辣的味道,莫非他没出摊。被这一碗合胃口的酸辣粉弄的昨儿睡梦里都惦记这口。
曹主任一瞅,田瑞还在那边,快步走过去,发现他正摆弄着饭菜,还不死心道:“同志,今儿咋没有酸辣粉呢?”
田瑞道:“不整了,今天弄的盒饭。”
曹主任瞳孔震动,有点接受不了,道:“那以后呢?”
田瑞道:“以后看看吧。”他也没把话说死,把家里酸辣粉的东西昨儿都给折腾的差不多了。他的酸辣粉虽然价格不算便宜,但他放的调料和配菜扎实,就是赚一些辛苦钱。被李三顺他们家人搅和的,好像他是多么奸商似得。田瑞索性改道了,他不是能学呢,倒要看看他能学多久。
曹主任大受打击,其他的熟客也逐渐的围了过来,问的都是差不多的,田瑞一一回答。
来他这边常吃的老食客,大多是厂里家境略好一些的人,都是在单位里的小组长之类的,自然知道田瑞为啥不干了。本来摆摊弄的挺好的被人搅和,生意自然是做不下去,倒是苦了他们这些爱吃酸辣粉的。还上瘾呢就没有东西了,对李三顺他们带了一股厌恶感。
其中有部分老食客还在李三顺那边吃过东西,更觉得不自在。直接对他道:“盒饭怎么卖。”
“一饭三素是一块钱,加素菜两毛,加荤菜五毛。”田瑞从善如流的告诉他们价格。
“来一份。我要豆腐,豆芽和豆角。”这三样都是下饭的菜。
他东西价格还挺实惠的。一份高粱米足有四两,盛菜也不抠搜。一个大男人绝对够吃了。这可比去国营饭店吃实惠多了,同样的东西放在饭店里价格至少比现在贵一倍。
饭里还加了一点芸豆吃起来面面的,菜更是一绝。豆腐麻辣入味,黄豆芽越嚼越香,豆角也炖的软烂。先吃上一筷咸香的菜,再扒拉一口米饭,又满足又香。这食客就是想捧捧场,结果一口一口的吃的停不下来,周围的人一下子围了起来。
都是以前田瑞的回头客。这么多样饭菜想吃哪个吃哪个,瞅着样样都好吃。也有人跟他商量,想把碗和盘子拿走,吃完再给他送回来。
田瑞留了一块钱的押金,让他们把东西拿走。
旁边几个老食客道:“去我那休息室,有个小桌子,咱穿插着买不同的菜,回头我再打点小酒,咱哥几个喝一盅。”
旁边的人听到他这个建议,也有些意动,但是仅存的理智还在摇摆,道:“下午还上班呢。”
“咱们不多喝,一人半两酒。”以前他们几个小领导也经常去国营饭店,挂账等年底单位的人会去结算。
一共才三个人把八个菜都要齐了,端着就回了厂里。其他的人也有样学样,有的也买回去找地方吃,有的人就在这边吃。
来这边的都是爱吃酸辣粉的,寻思他干了新买卖过来捧捧常结果一吃,倒比酸辣粉还好。
酸辣粉算是小吃,吃完到了下午容易饿,还得临时找点东西垫垫肚子。
饭菜才是正经的东西,吃着又抗饿,幸福感又强。
田瑞的小吃摊已经围的水泄不通了,就连往日不怎么在外头吃的人,也想买一次试试。女同志买一份够两个人吃了,平均算下来比自己做菜还实惠一些。
田瑞准备了很多的饭菜硬是不够卖。卖到中间的时候一半菜就空盆了,又略等等所有的饭菜都卖光了。
李三顺本以为田瑞不卖了酸辣粉了,顾客都是他的。他挨了揍之后把摊子交给了弟弟。他在附近转了转,瞧着田瑞那边都收了摊,他才去弟弟那里,道:“卖了多少。”
“三碗。”他弟弟有些上火,嘴唇子都开始火辣辣的,感觉要起泡。嗓子眼里也干干巴巴的,说话嗓子都哑了。
李三顺急了,道:“咋能呢?”明明田瑞都不卖了!
他弟弟道:“我哪儿知道。客人不来,我们总不能硬拉过来吧。”这原因可太多了,位置不好,昨儿喊着卖三毛,今儿回归到五毛很多人嫌贵不吃。他们的粉条泡的太久,都已经失去了韧性,一夹就断,好不容易卖的那三碗,人家都要撂下一句难吃之类的话,没吃完就走了!
他弟弟道:“这可咋整,东西搁不住埃”昨儿泡的粉条,今儿又在水里困了好几个小时,闻着都快嗖了。本来还想赚大钱,现在看来非但没有赚大钱,反倒是要赔本。
昨儿家里才闹了一场,今儿要是卖不掉原样的给东西拎回去,家里还不一定怎么个天翻地覆呢。
李三顺今儿挨了一顿打又难受又丢人,现在听着弟弟的话只觉眼前一黑,要是不挣钱,立刻就能闹起来,全家老小没一个省心的。
……
田瑞回到家中,那两个嫂子已经把晚上的备菜给弄好了,土豆切片泡在水里。其他的东西也早就洗干净切好,等他晚上回来炒一下就行了,方便快捷。
田瑞看了一下泡的高粱米和芸豆,觉得太少不够卖,又各自加了一盆。
回去数钱,田瑞发现做这个比做酸辣粉赚的还多呢!
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