第八百二十四章 鲜美浓郁的汤锅

“只有驴肉吗娘子？”慕老大问。

        “还要再炒几个小菜，主要是驴肉汤锅。”林音说。

        慕老大把一整条驴肉放在三角架上烤。

        “等烧好了，切成几截，放在锅里酱煮，熟了取出来切成片。”林音说着，去洗素菜。

        汤锅需要准备的素菜有点多，土豆片，豆腐，白菜，宽粉条，木耳，萝卜，萝卜她在种白菜的地里也种了一点，虽然不够卖，但自家吃绰绰有余。

        等炊烟升起来，她就把地里帮工的人喊回来，忙了整个下午，总不能天快要黑了还让人家继续忙下去。

        大锅里酱着驴肉，香味一阵阵飘出来，惹得大家垂涎欲滴。

        虽然汤锅花的时间不像炒菜那么长，但还是要费一点功夫，做锅底，调蘸料，每一个步骤都要做到尽善尽美，味道才好吃。

        锅底做好了，尝一口味道又鲜又美，林音才做其他小菜。

        豆腐每次吃完都有磨，水井底下冰着几斤豆渣，驴肉汤锅大家都会喝汤，豆渣这种容易噎着的菜肴，就着汤最好，驴肉汤锅味道浓郁，其他的小菜就做味道清淡一点的，炒蘑菇，笋子汤，再来一道尖椒猪瘦肉丝，就差不多了。

        大人一桌，小孩子一桌，秦容还为孩子们专门弄了一个小汤锅，汤锅上面是锅下面是火炉，连在一起，火炉里可以放炭火，和现代的一些汤锅差不多。

        素菜准备好了，小菜炒好了，慕老大把酱好的驴肉切成薄片，装在一大一小两个盘子里，大的放在大的那一桌，小的放在小的那桌。

        这个时候夜幕开始降临，大家开吃。

        分量很足的驴肉，鲜美浓郁，其他的小菜也是道道可口，吃了就停不下来。

        而且农村人很少有这样吃汤锅的机会，只有县城里的大酒楼才有，大家心里都很感激林音，让他们体验到了以前没有品尝过的美味。

        而且这大几斤驴肉，去街上买的话，得花不少银子，林音每一顿饭，他们都不太敢算价钱，一算就吓一跳。

        这丫头，对人真是不吝啬呀。

        每个人的饭碗边，都放了一个小碗，用来喝汤，本身锅底就调得好，再加上驴肉本身的香味浸到汤里，简直要好喝死人了，每个人都喝了两三碗，林音多调了一点底料，汤少下来就放入底料，再加一点水，不影响。

        夜幕笼罩天地之间，今天风有点大，院子里煤油灯容易熄灭，好在屋檐下悬挂着灯笼，在里面点上烛火，可以照亮院子。

        林音和慕老大点烛火，放入灯罩子里，然后才放到灯笼里。

        火光映照着他的脸庞，俊美逼人，眉眼如画。

        他突然转过头来，对她一笑，一瞬间，像是有千花万树盛开，宛如一对有情人，才初遇的时候。

        林音微微愣了一下，心中像是有涟漪荡开，要不是这么多人在场，她一定会忍不住亲他。

        院子被照亮，本来就有月光，现在桌上的菜肴看得更加清楚，桂花放了一大把白菜下锅，“哎呀，这驴肉汤锅香得人灵魂都要飞了，连这些蔬菜放在里面都这么好吃。”

        “就是，要不是在音丫头家这儿，咱们一辈子都吃不上。”张老太也高兴道。

        吃到最后，大家的肚子都撑得装不下了，小孩子也个个肚子滚胀。

        “给你们婶子家收碗洗碗扫地，要有这个自觉。”大人们边收碗边对小孩子说。


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