第三百七十三章 授个权,开个价
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林音的战术,只怕研究一个月也吃不透啊,更何况,这只是人家的一种走法,既然人家能轻松随意地走这样精密的战术,其他高深莫测的策略,想必也是随手拈来。
郡主和林音的技术,完全不在一个水平上,如果这个世上,真有登峰造极的下棋技术,林音一定是担得起的。
“你再去劝劝小姐吧,小姐这样,劳心费神又伤身。”云儿对修凯说。
修凯摇头,“你又不是不知道小姐的性格,不到死心,是不会放弃的,等肚子饿得受不了,小姐自会吃上两口。”
林音那边炒菜的香味又飘了过来。
“大厨啊大厨。”徐厨长从伙房出来,嗅着那边的味道,眼睛发亮,他决定了,现在就去拜访,正好林音在做菜,可以看她的用料,火候。
把活儿交给另外两个厨子,徐厨长就去了隔壁。
房间里,云鸾郡主心口起伏着,只感到里头一股闷气翻涌,甚至带上了血腥味。
厨艺,下棋术,林音都如此厉害,她完全想不到,这些优点,竟然会出现在一个小村姑的身上,难怪七皇子会对她如此情深。
对林音的蔑视和鄙夷,不知不觉消失了大半,取而代之的,是深深的忌惮。
除了出身王室,她还有哪一点比林音好?
她不能眼睁睁看着,林音有这么多超越她的优点,她也要奋起直追,只有她长进了,七皇子才会对她青睐。
可是,就连眼前的这盘棋,她都吃不透。
旗鼓相当的高手对决,在对弈的时候,观对方的走法,会有恍然大悟的感觉,从而吸取为己所用,或者对症落子,可是林音用的策略,却让她的头脑一团糟。
“为什么,凭什么?”云鸾郡主咬牙切齿,她狠林音的厉害,可是,她又何尝不羡慕林音?
武阳他们去山上打来了一只山鸡,一个马蜂巢。
林音正在砍鸡肉块,徐厨长就来了。
“林姑娘这是准备做什么菜?”
“黄焖鸡。”林音看一眼来人说。
“哦,黄焖鸡,没听说过呀,不知做法如何,味道怎样?”徐厨长摸着短短的胡须,期待道,“不妨林姑娘做,我看着学习。”
“见笑了,这道菜其实很简单。”
林音先把鸡块焯水,去掉血沫,再用适量酱油腌,趁着这个空隙,她还在大锅里炒好了一道腐竹炒九成干的五花肉。
然后锅里烧油,将鸡块裹上鸡蛋液放入锅内,炸成金黄色,用漏勺把油沥出来,锅里留少许油,重新加入鸡块,冰糖,翻炒上色后,放入酱油、花椒、麻料、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末,桂皮香叶,略烧,倒入另一口煮锅里,再加清汤,适量的盐,切好的土豆块,旺火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,用中小火焖。
徐厨长看着她麻利流畅的动作,还有用料恰到好处,微微点头,真是一把好手啊。
随着白雾溢出,香味源源不断地飘出来,凭着徐厨长三十年的厨师经历,可以大致揣测出来味道,这是一道可以独立上桌的大菜啊。
黄焖鸡煮在三脚架上的锅里,这是一个稍微漫长的过程,林音在大锅里又抄了几个菜,有炒蜂蛹,有糖醋里脊,有干锅瘦肉花菜,有肉馅蒸蛋,徐厨长都尝了,对林音称赞不断,至于火候,步骤,他和林音有稍微出入,林音的方法做出来的更加美味,以后就用这个女娃子的。
特别是蜂蛹,山间的至尊级别珍品,尝一次,味道永远都无法忘怀,只可惜就算是都城,宫中,都几乎没有见过。
等黄焖鸡火候差不多了,林音又揭开锅盖,把一把切好的青椒和蘑菇放进去,蘑菇已经煮过一道,去了毒,最好是用香菇,不过,她没有买香菇,就用其他的蘑菇替代,虽然没有香菇那样过于浓郁的香,但可以增加嫩滑的口感,效果也是不错的。
把这些食材搅拌均匀,又继续焖一会儿,打起来,装在一个大盘子里。
终于等到这道菜出锅了,徐厨长尝一块鸡肉,肉质鲜美滑嫩,糯香脱骨,徐厨长发出一声满意的喟叹,好久都没有回过神来。
“林姑娘,这道菜,是你开发的吧,原来鸡肉还有这样的做法,真是大饱眼福,口福啊。”
原来这个时候还没有黄焖鸡啊,如此,林音也只有认到自己头上了,“嗯,我随便弄弄,发现这样做,其实也挺好吃的。”
“我相信这道菜一旦传出去,很快就会风靡全天下才,成为人们餐桌上的一道常备大菜。”徐厨长眼里散发着发现宝藏一般的光彩,“我打算把这道菜的做法传播出去,既然是林姑娘所创,还希望林姑娘给个授权,开个价。”
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