第22章 叶凡大展厨艺

“叶凡，光买菜就好了，其它的我都让赵秘书安排好了，可以多买一点，有冰箱”。
  “没事，每天现买，新鲜健康”。
  叶凡来到了菜市场，买了一条鲈鱼，买了猪里脊，买了块豆腐，又去菜商那里买的葱，辣椒，还顺走了两棵香菜。
  “我回来了，姐姐们”。
  柳叶眉和沈竹心听到，都各自在房间里出来了。
  “叶凡回来了，快看看厨房，怎么样”。
  “哇塞，要啥有啥啊真是，这还等什么，我先做饭，两位姐姐在外面聊会天，等雨荷回来了就直接可以吃了”。
  叶凡先用清水淘了两遍米，在电饭锅上蒸上了米饭。
  下面先做清蒸鲈鱼。
  沈竹心听到叶凡要做清蒸鲈鱼，赶紧跑到厨房里来。
  “我来学习学习，嘻嘻嘻”。
  “我也来”。
  先用清水将鱼多冲洗几遍，去除鱼腹内的杂质和表面的粘液。然后用刀在鱼背两侧划上刀口，在鱼的腹部也划上一刀。准备葱和姜，一定要切成丝，泡在清水里。把姜丝和葱丝铺在盘子底，然后把鲈鱼放上去。锅里水开后，把鲈鱼放进锅里蒸，大火八分钟就好了。
  “蒸鲈鱼的同时，咱们把糖醋里脊的菜先准备一下”。
  “叶凡，你长的这么帅，做饭也这么厉害，哪个女孩要是跟着你，那可就享福了”。柳叶眉调戏叶凡说道。
  “享福”。叶凡抓里脊肉的手停了下来。
  “怎么啊，叶眉一说，想到前女友了啊”。沈竹心也打趣道。
  “鱼熟了”。叶凡洗了一下手，赶紧去端鱼了。
  “熟了，那我端上桌了”。柳叶眉想把鱼接过来端上桌。
  “别碰，热，还没好呢”。
  叶凡把鱼盘子里的水倒掉，然后将葱丝和姜丝放到鱼身上，在上面淋上一圈蒸鱼豉油，又将花生油熬热，浇在葱姜丝上呛出香味，然后把鱼端到了桌子上。
  “我们下面来做，糖醋里脊”。
  “肉我刚才已经腌好了，裹上一层土豆淀粉，放进锅里面炸，炸的金黄酥脆就可以捞出来了。然后把咱们刚才配好的料汁烧到浓稠，然后把肉放进去翻炒均匀，撒上一把白芝麻，挂上汤汁，就可以出锅了，简单吧”。
  “简单，脑子会了，手应该没有学会”。沈竹心说道。
  “竹心姐姐天生富贵命，学不会也没事”。
  “哈哈哈哈，他在骂你呢，竹心”。柳叶眉说道。
  “我看也是，哼，这个菜还被骂，不学了”。
  “还有最后一道菜，米饭应该熟了，我先把锅关掉，免得等会糊了，哎呀你俩就在外面等着吃饭吧，等会就好了，顺便问问雨荷什么时候回来”。
  “咔吱”。门开了。
  “我回来了，好香啊”。
  “雨荷回来了，快点收拾一下吧，叶凡还有最后一道菜就做完了，准备吃饭了”。沈竹心说道。
  “雨荷回来的可真及时，叶凡刚让我们问你什么时候回来呢”。
  麻婆豆腐。
  叶丹将豆腐切成小块，泡水。将青蒜苗切成段。然后准备了一锅热水，撒入一点盐，豆腐焯水，这个可以增加豆腐的韧性。水烧开两三分钟就可以捞出来。锅中放入一点点油，来点牛肉末，，炒出牛油奶香，炒到牛肉微微脱水有一点点香酥就可以了。转成小火，放一勺红油豆瓣儿，再放一点二荆条辣椒面，炒出红油。蒜末、豆豉爆香，再来点红油，炒出香味之后用高汤，然后将豆腐放进去，放入调料。小火勾芡，粘稠粘在豆腐表面，最后再来一点红油，放入青蒜面。盛盘，撒点花椒面，麻婆豆腐就好了。
  “最后一道菜，麻婆豆腐来喽”。
  “你们想吃的菜都做好了，你们先吃，我去拿大米饭”。
  “哇，好香啊，叶凡你做饭是跟谁学的，这么厉害”。夏雨荷问道。
  “我都是之前爸爸妈妈上班没时间管我们，我自己在家里给弟弟做饭，然后就很熟练了，都是自己练的，不对，被生活逼的”。
  柳叶眉吃着吃着，眼泪便落了下来。
  “怎么了，叶眉，不好吃吗，还是辣”。沈竹心发现，赶紧问道。
  “没，只是，这是我出社会以来，吃到的最热乎的饭，第一次有人愿意给我做饭”。
  “快吃吧叶眉姐，等以后，我天天给你们三个做，不过，吃胖了找不到对象可别怪我”。
  三人都笑了起来。
  “对了，姐姐们，你们今天都去上去了吗”。
  “没有啊，我没去，叶眉也没去吧”。沈竹心回应道。
  “没有，今天王经理给我算的假”。
  “啊，搞了半天，就我一个人最苦逼啊，就我怨种去上班了啊”。
  “呵呵呵呵，哈哈哈哈，不知道昨天晚上谁说的，不去上班，明天肯定不去”。柳叶眉笑道。
  叶凡白眼看向柳叶眉。
  “对了，我昨天晚上没说胡话吧”。柳叶眉又问。
  “没有的，叶眉姐姐，放心吧，昨天晚上都喝多了”。夏雨荷说。
  “等会儿，咳咳咳，咳咳咳”。


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