第一百二十九章、生意经
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论哪个民族最会吃,最离不开吃,华夏绝对首屈一指。
那些个食物名称组合起来,比大多数国家的史书都要长。
有毒没毒试两口,长相还行锅里走。
这句话是用来调侃某些地方的,但用来形容吃货,绝对很贴切。别说没有毒的了,就是有毒的,也能给做成吃的。
在骨子里都刻有这种基因的华夏,经济再萧条,餐饮行业都会屹立不倒。
随着最后几人的到来,这个不大不小的宴会开始了。
和众多人打过招呼,韩铭来到了烤箱面前。今天这顿不能出差错,所以他作弊了,让几位大厨帮忙看火。
首次登场如果不成功,那这个兆头就不好了。
大厨们做烤鸭得心应手,只是发现驸马吃烤鸭的方法,和平时不太一样。
由于白舟是这个月的小队长,又要盯着训练,就留在了军营。
这回,片鸭的活,只能韩铭自己来。
他没讲究一定要每片鸭肉都带皮,而是看重速度,第一时间把鸭骗好。失了热气和新鲜的彩头,就会差点意思。
他的手很稳,下刀精准,鸭肉一片片从骨架上脱落,飞进盘子里。
不远处,王妃突然抬起头,看着这个画面,心中诧异。她发现,这个侄女婿的刀法,竟然比身边的大厨还要准。
先切了几只鸭,保证每桌都有。
韩铭来到桌边,“今天呢,我们试试新的吃法。”
他把烙好的面皮放在手中,夹了鸭肉、青瓜丝、大葱放在上面,最后刷了一层酱,再整个包裹起来。
“试试看。”
秦忆茹看着放到嘴边的饼卷,开心地张嘴接住,“谢谢行哥。”
可能是情人眼里出西施,小姑娘觉得这个样子的烤鸭,比直接吃要好吃很多。蔬菜和酱,完全解除了鸭子的油腻,吃起来很清爽。
“这个好好吃,父皇,我来帮你卷一个。”
皇帝摆摆手,“你们小两口自己吃吧,朕自己来。”
他觉得这种吃法,要亲自动手才有意思。学着韩铭的样子,操作一遍后,一口就全吃进去了。
晋王夫妇也是有样学样,快速地吃了自己的第一个饼卷。
很快,众人的反馈相当不错,这种新鲜的吃法得到大家的一致称赞。
而再教完几桌的小朋友后,他们那直白的眉眼,更是让韩铭心中一定。
一般情况下,如果有人说糖能解腻,那他多半会被人认为是疯了。糖确实有解腻的效果,但会让人恶心,产生越吃越腻的错觉。
可甜面酱就是一种不讲道理的存在,它的甜味很重,却能很好地中和鸭肉的油腻。再配上清脆的黄瓜,提味的大葱,如此口感让烤鸭经久不衰。
皇帝吃完几块后,拍了拍手,“朕还是第一次见,有人请朕吃饭,还指明要带礼物的。”
韩铭笑道:“这个时节,只有您的汤室,才有新鲜的青瓜,别处买不到。”
“难怪人都说你心黑,朕来吃个饭,青瓜就不说了,糖还搭进去好几斤。你这个样子,天生就是做买卖的。说说,这回又想怎么弄?”皇帝眯了眯眼睛,一眼就看透了他的想法。
韩铭也没有觉得意外,冲着三叔说道:“三叔,如果咱家在吉州卖这个,能行吗?”
还在大吃的三叔和七叔,这时都忘记把嘴里的东西咽下去,直接呆住了。
本来他们这回没打算让小五做什么,毕竟养猪看起来也很好,过个几年族里的日子会好很多。
但是人嘛,总会有些小心思。看到他在京里当了将军,过着他们想象不到的生活,心里略微有些不是滋味。
家族培养一个人出来,出息之后,总归是希望他能回馈族里的。
现在小五有这个心思,两人都放下心。小五还是那个小五,没有因为身份就忘本。
韩铭大概知道他们心中所想,这是人之常情,每个人都避免不了,越穷越是如此。
“三叔,这次是让你们先试试,回去后和叔公还有太伯公商议一下,就当我们韩家的产业来置办吧。”
“哎,明儿个我们就回去,争取早些弄出来。”
皇帝点了点桌子,觉得自己的女婿确实不容易。原本他是想给点钱,让韩家在吉州开几个铺子,以此攒点家底。
将军之位坐稳了,家族就要跟上步伐,否则绝对是拖后腿的存在。有多少一腔热血,怀着济世安民理念的人才,都是因为这个迷失的呢?
现在他能考虑到这个,皇帝深感安慰。这小子,成长得越来越快了。
“慎行,这个应该是个好买卖。但是,庐陵地处偏远,并不富裕,百姓养鸭的应该不多。你要如何保证,鸭子的来源?”
韩铭把刘钰拉了过来,“陛下,这是和我同期科举,也是三湾村村长之子,刘钰。我打算让他给各位皇子、公主还有将军公子,开蒙算学。”
这个弯转得有点大,皇帝认真看了看这个少年。眉眼清正,面相稚嫩,一看就是个心思单纯的良善之辈。
他点了点头,“嗯,是个少年俊杰,具体安排我们再细说吧。不过,这和鸭子有什么关系?”
杨大人反应过来,说了一句,“陛下,三湾村在吉州很有名气,也是最富裕的。您忘记了?驸马说的稻田养鸭,就是这里先开始的。”
皇帝这才想起,好像是有这么回事。可是这就不对劲了啊,这小子在那个时候就算计上了?
晋王听到稻田养鸭,觉得很新鲜,立刻靠过来打听。等他知道了事情的原委,和皇帝的想法如出一辙。他看向自己的王妃,悄悄在她耳边说了一声,“太不是人了。”
觉察到他们的眼神有异,韩铭瞬间知道了问题出在哪里。这就是个巧合,根本没这回事好不好。
“误会,我之前哪能想到这层,碰巧赶上而已。”
秦忆茹的感触是最深的,她自己就被坑过,这个解释苍白无力。
不过她就乐得看行哥这个样子,随后把这件事的始末都说了,顺便还让刘钰作证。
刘钰自然知道首尾,他全程都参与了。不过,他倒没有什么不平的想法,认为韩铭算计了他们,心里不舒服什么的。
刘德贵从小就告诉他,人与人之间的交往,从来都不简单,看事情看全面。养鸭只要三湾村自己有好处,能得实惠就可以了,至于韩解元的目的是什么,都不要多想。
如果对方能得更多的好处,那也是人家的本事,不用眼红。
这是刘村长的原话,刘钰记得很清楚。无论情由如何,自家的田里增产一成有余,外带多了许多鸭,还纠结其他的干什么。
皇帝特意关注了这个少年的面色,见他还能说说笑笑,顿时刮目相看。
看来刘家能出名,不是没有理由的。就凭这气度,至少这个刘村长绝对不简单。
宴会现场,除了孩子们还在大吃大喝,其他人都默默无言,紧紧盯着韩铭。
这尼玛真是跳进黄河都洗不清,自己要有那个能耐,还用为了这事想几天?
太看得起自己了。
“你们真想多了,我没那个本事算到这么远。”
皇帝玩心一起,问道:“这个吃法你早就会的吧?”
这没法反驳,韩铭点头承认,“是。”
“是你让人家养鸭的吧?”
“是。”
“那你还收人家的米糠?”
“这,我就是为了弄点米糠,才找刘伯伯合伙的啊。”
“了解,可现在你就是一样事,收两遍钱。虽说你肯定也会付钱买鸭,但事实就是如此,毕竟你能得到的……”
韩铭彻底死心了,这还不如不解释,由他们去想。他安心做个片鸭工,把鸭子都弄完再说,顺带煮了几锅骨架汤。
“行哥,你生气了?”秦忆茹跟在身边,轻声问道。
看着小姑娘那兴奋的眼神,韩铭横了她一眼,“你这不是猫哭耗子嘛?就那么喜欢看我出丑?”
“这算什么出丑,你可厉害了,我想看到你不着痕迹坑人的样子。”
“行啦,我都是走一步看一步,没办法才做出这些的。论谋略,陛下才是顶顶的,他坑起人来,绝对比我厉害。”
“我才不信。父皇从来都是正面做事,很少玩手段,要不然也不会让人压那么久。”
韩铭心很累,小姑娘你是不是对自己父皇有误会啊,他哪里正大光明了?
往鸭汤里面丢了几块豆腐,再用块姜去腥,这个清热解腻的菜就做好了。
“嗯,这个不错,吃完鸭子之后再喝,更合适。”
“三叔,卖鸭子的时候,根据不同的人群,卖法不要一样。”韩铭开始说些细节。
比如穷人偶偶开开荤,那就问问他们是否需要黄瓜、葱丝这些。他们不常沾肉味,自然是越油越好,不要配料,也能省点开销。但是甜面酱,必须买鸭就送。
至于鸭骨架,也得问清楚了,如果他们不要就少收点钱,当作回购。或者,直接一副骨架可以喝两碗汤。
骨架用来熬汤,目标人群那些稍微宽裕一些,在店里堂食的人。另外,店里再配些乡下独有的小菜,基本就齐活了。
这一番理论说完,众人不明觉厉,都抬眼看过来。
别的他们没太关注,只知道某人又把一只鸭子卖了两次。
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