第668 章 洋芋炖鸡
第668 章 洋芋炖鸡
“小青，你手洗了没？洗洗手准备吃饭了。”苏母在井边打了盆水，冲着屋里喊了一声。
“嗳，来了。”苏子苓这才退后了半步，轻轻哼了一声便出去了。
厨房里只剩陆晏跟王安安，王安安往灶里添了两把柴，“陆公子别跟阿青计较，她就是有时候小孩脾性了些。”
陆晏点了点头，“不会。”
恰巧苏母此时正好进门，看到陆晏站在桌子边，“小陆洗手了没？没洗正好，小青她们在洗着呢，一起洗了好吃饭。”
“嗳，这就去。”
陆晏转身离开。
苏母看了眼锅里的菜，随后又看了看灶台上准备好的配菜，“小安，有什么需要帮忙的吗？”
“没了二婶，洋芋出锅再炒个青瓜就行，不过我不会弄这个，阿青说等会儿她过来炒就行。”
王安安笑着应了一声。
佛手瓜是刚刚摘回来的那三个，苏子苓想着今晚炒大的那个，剩下两个小的正好明天早上吃。
这瓜啊，还得是吃新鲜的，放久了就蔫了，味道也就变了。
“那成，那我把桌子拉出来准备吃饭，吃了饭还能再剥一会儿玉米壳，这天啊看着看着就黑了，也不知道会不会来雨。”
“咦？哪来的蜂蜜跟鸡肉啊？”
“应该是阿青拿回来的，我也没想起来问。”王安安回头看了一眼。
“小青，你这鸡肉今晚要吃吗？”苏母朝着窗外问了一声。
“吃，”苏子苓边进来边甩水，“蜂蜜是我四叔婆给的，说是二叔去割的，还被叮了几口，鸡肉是三叔婆给的，都说了不要不要，硬是塞给我，没办法就拿回来了。”
苏母点了点头，“那你背瓜回来给她们两家拿了没？”
“拿了，分了半背篓呢，剩下这些晚点给季婶还有隔壁刘婶家分点，还有永和叔跟永安叔家也得给点。”
苏子苓想的周到，这些人家都是平常关系比较好的，这好的关系啊，也是需要维护的，有来有往才能长久，不然哪来的无缘无故的好？
苏母补充道：“你永安叔他们几家都给了，你不给老族长还有村长家送？”
苏子苓撇了撇嘴，有点不开心，“不是很想。”
见她这样，苏母就知道，她显然是还对上次老族长说的话耿耿于怀。
“你不想去送的话，那就让你大哥去吧，你这别人家都送了，落了他们两家，让别人怎么想？”
“那你让大哥去送吧，”苏子苓拿了两个洋芋出来洗干净削皮。
“还拿洋芋干嘛？这不是有了吗？”见她拿洋芋，苏母不解。
“我把这鸡肉给炖上，一顿吃了算了，这鸡汤浓得很，加两个洋芋一起煮，洋芋里吸满了鸡汤那才香呢。”
“阿娘，你先把锣锅架上吧，把鸡肉煮着。”
苏母一边照做，一边问道：“这马上就要吃饭了，能来得及吗？”
“可以的，新洋芋熟得快，我切小点就行。”
苏母把鸡肉煮上，又往火塘里添了些柴，好奇的嘀咕着，“今天啥好日子？无缘无故的你三叔婆家竟然杀鸡了。”
“哪里是什么好日子，纯属是那只鸡脖子痒了，追着他们家老幺叨他，给人叨得嗷嗷叫，三叔公举着扁担就去追，一扁担下去，鸡没了，正好便宜了我。”
锣锅煮东西就是比大锅要快上许多，这说话的功夫水已经开了。
苏子苓把洋芋块放进去煮着，又加了点盐调味，“阿娘，拿串大蒜，剥了放里面煮着，多吃蒜可以排毒啊。”
每次煮鸡肉，苏子苓都喜欢剥两个大蒜放里面，那蒜煮熟了就是软耙耙的，带着蒜香跟鸡肉香，特别的好吃。
“成，多剥两个，你爱吃蒜，那我们今年多种点吧。”
苏母起身从墙上薅了两个个头特大的蒜，随后坐在火塘边扒。
扒好一个丢一个进去煮着。
“是得多种点，今年还要杀年猪，到时候可以吃蒜苗炒肉、蒜苗炒猪肝，过年煮粑粑丝也要加蒜苗，不然就差点味儿了。”
就是平日里做蒜苗炒鸡蛋，或者蒜苗回锅肉也特别的好吃。
“对了，说到种蒜苗我突然想起来，我早上去田边，发现菜地里有几丛胰岛果，都在开花了。”
“啊？那个不是胰岛果，是我种的雪莲果，因为没几棵，我就给埋菜地里了，它就是看着树跟胰岛果像而已，不过还不能吃，要下个月才能挖。”
苏子苓也是才想起来，她还在菜地里埋了几棵雪莲果，“对了阿娘，你去看芋头了没？我估摸着也可以挖了。”
“差不多了，我看着底下的叶子都黄了，改天抽个时间去把它挖回来。”
“这芋头明年也可以多种点，不止芋头好吃，它这芋梗、芋花都好吃得很，特别是炖排骨鲊，味道好极了。”
芋花跟芋梗炖排骨鲊是老苏家的最爱，但是芋花跟芋梗是有微毒的，一个处理不好就会麻嗓子。
苏子苓做过两次，排骨鲊跟芋梗一起炖，芋梗炖得软烂，里面吸满了排骨鲊的味道，特别的下饭。
后来苏子苓不在，苏母试着炖了一次，她不知道要剥皮就直接炖了，好家伙，那一口下去，嗓子直接麻得像是有根刺卡里面一样。
苏子苓问起来她才知道，原来想吃这两个玩意儿还得要剥皮啊。
“成，到时候多留点芽口就行，或者让陈三他们帮忙着再带一点回来，这芋头口感好，粉粉糯糯的，也能当主食，倒是可以多种一些。”
苏子苓也喜欢芋头，不管是清蒸还是水煮，又或者跟鸡肉一起炖，她都喜欢。
“那可以啊，到时候还可以给你舅舅她们分点，让他们也种。”
芋头这种吃食，对于苏母来说那自然是多多益善了。
“我舅舅他们那边不行，气温太低了，种了估计也结不出芋头来，阿娘你看着火啊，我去把瓜炒了准备吃饭。”
见王安安那边洗好了锅，苏子苓起身去炒佛手瓜。
佛手瓜嫩，都不需要去核，可以直接切成薄片，焯水后锅里放油加点红椒跟大蒜一起炒，最后撒点盐巴调味就成。
菜好了，但洋芋还不怎么熟，苏子苓把菜温锅里，几人出去剥了一会儿玉米壳，估摸着时间差不多了这才回屋吃饭。
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