第1533章 怀旧与发展

亚历山大见她喜欢，趁热打铁地补上背景知识：“这道汤叫腌笃鲜，是用荤素各种以鲜著名的食材熬成的，我还……还让师傅加了干贝，看来是不错的创新。”

        喝了一小碗汤以后，各类菜品依次上来，凉拌鸡丝、醋泡黄瓜、糖醋排骨、炖牛腩、葱烧鲫鱼、白灼菜心、清蒸蒜蓉扇贝，荤素凉热地上跑的水里游的一应俱全。

        虽然都还是一些家常菜，但是亚历山大亲自掌勺能做到这个地步已经是尽了最大的努力，他看到苏珊看着这桌菜很开心的样子，心里总算松了口气。

        亚历山大心想这次考核总算成功了，那待会儿那个估计也能蒙混过关，可没曾想，苏珊动筷子吃了一口之后微微皱起了眉。

        苏珊放下筷子礼貌地请服务员先退下，让他们俩好好吃饭聊一聊，服务员点头应下，说桌子低有呼叫铃，如果有什么就按铃叫她。

        看着服务员走远后，苏珊挥手示意亚历山大凑近点。

        “怎么了？”亚历山大倾身离她近了些，只听苏珊压低声音悄悄地说：“我觉得这里的菜色好像不是那么好吃。”

        “……是、是吗？”

        “嗯。”苏珊认真地点点头，“环境和服务没得说，但是这菜我尝了，除了汤不错，那拍黄瓜酱油放太多了，而那道鱼又没处理好有点腥。”

        “很难吃吗？”亚历山大忐忑地问。

        “难吃倒是说不上，就是这饭菜肯定配不上环境的档次，差不多就是学徒的水平吧，有点可惜了。”

        “呵、呵呵……”亚历山大尴尬地笑了两声，“也许，也许就是卖环境和格调吧，这种店世界上很多地方都有，不是吗？”

        亚历山大找了个借口糊弄过去，心里在跟这里的大厨道歉，害人家背了锅。

        苏珊也接受了他这个解释，“是这样，这里环境确实不错，但品尝一次也就够了，味道不足以留住人，下次别来了。”

        亚历山大心在滴血，可还是乖乖地点头应和，然后就在苏珊对菜品读作品评实际上是嫌弃的声音中如坐针毡。

        “这道鸡丝，煮得太久，都老了，没了这道菜最重要的鲜嫩。”

        “也许，是怕煮不熟吧……”

        “这个青菜才是没熟，中间白芯那么多，咬下去就发苦。”

        “可我听说白灼菜心就是有点苦的？”

        “这道菜讲究的是入口清苦，但是细嚼就会回甘，吴妈就做过，比吴妈手艺差远了，咬下去苦得都不想吃第二口。”

        “还有这个扇贝，也是蒸了太久，肉都干瘪了，完全没有鲜嫩多汁的感觉，我越来越怀疑是不是真的是让新手做的，什么都怕不熟，于是煮的时间太长，反而失了精华。”

        “试试这个，这个牛腩怎么样？”

        苏珊听了亚历山大的推荐，夹起了一块牛腩，细品过后眉头终于展开了，“这个不错，软烂入味，所以你说你说这个厨师是不是只会做炖菜啊，只有炖牛奶和炖汤不错。”

        苏珊说完掩唇笑了，亚历山大无法也得陪笑，但是心中已经开始欲哭无泪。

        然后苏珊把筷子伸向了糖醋排骨，那道险些终结亚历山大厨师生涯的菜，他忐忑地看着苏珊把排骨送进了嘴里。

        “怎么样？”亚历山大紧张地问，身体朝着苏珊的方向倾得更近了些。

        苏珊嚼着，眉头又皱了起来，“就……还行吧，平平无奇，调味也没什么出色的，排骨也没有提前裹面糊炸过，没那香脆的外壳，但是有些地方又煎得有点焦。”

        “能这样就已经不错了……”亚历山大掩面小声说。

        “什么？你刚才说什么？”

        “没、没事，看来这个厨师还真是混日子的啊，我去说他，你在这等我。”

        说完，亚历山大不顾苏珊的拦阻，快步跑下楼去了。

        苏珊坐在原地，感到有点奇怪，不管是眼前的菜还是刚才亚历山大的反应处处都透着一股诡异，不过她也没想深究，她相信亚历山大会好好处理，于是盛了一碗席间唯一获得她好评的汤，慢慢喝了起来。

        过了一会儿，楼上又来人了，却不是亚历山大，而是戴着厨师帽端着食盒的胖胖的男人。

        “请问您是？”苏珊问。

        “我是这里的大厨啊！”自称厨师的男人大笑得眼睛弯弯的，声音活泼，中气十足，这些让人看着可亲的因素一下子让苏珊忘了向他发泄不满。

        “原来这桌菜就是您做的吗？这……这汤不错。”

        “哪里是我，是带您来的那位先生亲自下厨做的。”

        苏珊听罢睁大了眼，“什么？你是说亚历山大？”

        “对，亚历山大先生，一个多星期以前，我们这的常客孟小夏小姐介绍来的，说要借我们的厨房练厨艺给他心上人，嗨，也就是您吧，给您做菜，包了我们小店好多天，今天就是正式呈菜的时候了。”

        苏珊恍然大悟，看桌上那些菜的眼神都变了，如果说这些菜是出自一个老牌餐馆，肯定是不合格的，可一旦知道都是亚历山大做的，苏珊一下子觉得它们都可口了很多，甚至能想象出亚历山大苦恼地在厨房硬着头皮切菜炒菜的样子，不由笑出了声。

        “原来是这样，他有心了。”

        “可不是，我们这为另一半庆生定席的不在少数，但是像亚历山大先生这样坚持自己亲手做的还是第一个，我一开始看他摆弄锅碗瓢盆也啃不下去，甚至觉得是亵渎厨房，但是他的态度很认真，最后磨啊磨，终于能像点样了。”

        苏珊笑着想象亚历山大在厨房手忙脚乱的模样，然后抬头看到厨师食盒上还盛着东西。

        “师傅，你手上端着的也是他做的吗？”

        “是啊，这可是他最花心血的东西了。”

        厨师把食盒放到桌上，揭开盖子把两样东西端到桌上，正是亚历山大练得呕心沥血的庆生重头戏——寿桃和长寿面。

        亚历山大焦急地跑在路上，他刚才想去找厨师，让他别面和寿桃端上去。


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