第25章 杀猪

十二月初三,整个林家村都带着一丝喜庆。因为十一月被官府征去服徭的众人，在今日终于归家了。而服徭这事，也再一次让林立文感受到了古代老百姓生活之不易。

        当然若是家里有钱,也可出钱抵劳役。所以在林立文知道这一点后，当时就提议说要花钱。

        却没想到，家里人都不愿意。就连要去服徭的本人林老二，也摇头说不花这个冤枉钱。

        林老头甚至还说道“现在的日子好过了,又不是前朝”

        在前朝，不仅每年有这一个月的徭役外,它还有外徭和兵役。

        后面这两者,外徭时间漫长且更辛劳,往往服上一次短则三两个月，长则一年半载都有。而兵役一个弄不好,命都很有能断送在战场上。因为给前朝服兵役时,朝廷对他们这种征来的兵役，是连打仗的装备和衣服都不发的

        而现如今的朝廷，每年只需老百姓每户出上一人无偿干活一个月。且这些活也多是修路,或是建城池等力气活,虽然辛苦依旧也没有酬劳，但服役者每日却能吃上两顿干粮饱饭。

        要知道在这年头，好多老百姓平时在自己家里都吃不上一顿饱干饭呢而且冬日属于农闲时段，去给朝廷服徭既不会影响地里干活，还能省上一个月的口粮，因此许多老百姓对服徭的事其实并不那么抵触的。

        林老二服徭归家的第二日,林立文就在林老头的催促下，穿着一身林周氏特意给他赶制的新冬衣，坐上了从钱家租来的牛车,去往县衙将猪增肥一倍之事上报王县令。

        牛车上一同坐着前往的还有林老大。

        今日他也被林周氏好生收拾了一番，此刻正坐在前面架着牛车“大郎，一会见了县太爷，我该怎么说话啊”

        这年头阶级分明，普通平民对官身骨子里就带着几分畏惧。哪怕那日王县令表现的再是态度和善，林老大这会也依旧紧张的厉害。

        林立文笑着安抚他“爹，没事的。我估摸着他最多问上几句如何养猪的事平日里咱们怎么养的，到时候若是问起你，你就如实回答就行。”

        “诶，那成。”听说只会问养猪的事，林老大心里顿时放松了一些。

        虽说这养猪的法子是林立文想的，可平日里照顾这头猪的事，全家都格外上心。这猪每日的吃食，还有长肉情况，林老大可是都仔仔细细的记在心里了。

        听见林老大嘴里开始反复念叨着养猪的一些事，林立文忍住笑，又道“再不行，还有儿子我在呢”

        林老大“诶，诶”

        待到了县城后，牛车先停在了林二姑店门口拴好，随后林立文和林老大才步行去了县衙。

        听闻俩人所来目的后，守卫又接过户籍仔细瞧了瞧，最后目光落在了林立文身上，问道“你便是那位善制农具的林家大郎”

        林立文点点头“对，是我。”

        “那你且先在这等着。”守卫态度一下就好了起来，还笑着对他说道“我这就进去帮你通传。”

        做好了要多费一番口舌心理准备的林立文，没想到事情会办得这么的轻易，于是连忙道谢“有劳了。”

        守卫进去没等多久便又出来了，然后领了两人进去。

        待见着林立文和林老大被带进来后，王县令态度和善的冲着两人摆了摆手，免去他们的礼节后，一脸高兴的说道“听闻大郎近日又想出两样好使的农具，还被乡民们称之为开荒神器”

        林立文忙道“只是比较适合于荒地使用而已，算不得神器。”

        “既能适用于荒地，使乡民们开荒之难变易，便当得上神器二字”王县令还高兴的说道“最近乡民开荒之数多矣”

        虽大家开垦的荒地亩数皆不多，但架不住前来报备开荒的户数不少。因为不止林家村的村民们动了心思跑去开垦荒地，一些从外乡跑来看热闹的村民们在试用过后，其中也有动了心思定制好农具后跑去开荒的。

        于是最近这短短一月时间里，县衙户房那边登记的开荒之数竟已超过了过去两年之和

        要知道朝廷考较他们这种地方官员的政绩里，其中很重要的两点就是人口和赋税。其任下百姓开荒越多，往后朝廷能征收的赋税也就越多而这些，也都将成为王县令的功绩

        最关键的还有一点，老百姓因为非常信任林立文，于是定制农具和开荒之事全都是大家主动自发的去追随。最后官府这边是功绩有了，还用不着他们在其中费一丝一毫的力气试问在这样的情况下，王县令再见着林立文时，态度如何能不友好。

        连着夸了林立文好一番后，王县令才说到养猪的事情上“当真喂食四月便增肥一倍有余了”

        “正是如此。”林立文躬身回道“故今日特意前来上报大人。”

        王县令立即问道“猪现可还在”

        意思是问这猪是否还活着。

        只有猪还尚未被宰杀，这事才不会有作假的可能

        林立文便回道“当日得了大人的吩咐，我等自是不敢随意宰杀。”

        “好”王县令脸上一下就有了笑意，想了想后说道“唔，今日你先回去，待过两日得闲后，本官再前往林家村。”

        这对林立文来讲，是再好不过了

        其实来之前，林立文还曾想过，王县令到时候会不会让他直接把猪献上来。

        须知古代阶级分明，尤其是官身和平民之间，老百姓是处于绝对的弱势群体，历来只有听从的份。就好比之前的耧车，王县令只需开一句口，林家就只能老老实实上交，且不能有一丝一毫的怨言。

        所以王县令要是真让林家献猪，那这头猪林家就得完完整整的送来。虽说依着王县令之前的作法，瞧着不像是会白占的那种贪官。但林立文喂养这猪的初中便是他馋肉了，若是献上去的话，他岂非一口肉都吃不上

        好在的是，王县令显然并没有这个打算。而且几次交道打下来后，林立文发现王县令为人还算公道，对老百姓和民生上的事，也很是关心，算是个很不错的父母官了。

        从县衙回去后，林立文便把王县令过几日要来林家村的事与家里人说了。

        林家众人立刻就忙活起来了。

        忙什么呢

        一家子忙着打扫家里卫生，清理猪圈不说，林老太和林周氏还有林杨氏三婆媳还烧了满满一大盆热水，用干稻草打湿后给猪刷了个澡

        林立文是劝都劝不住，林老太还说他“大郎你不懂猪肮脏，小心到时候会有味道冲撞了大人。”

        怕天冷，猪用稻草搓洗过后会生病，她们又拿干草把猪身上的水渍擦得干干净净的。于是等到王县令带着人来瞧猪时，差点没被猪那层过于干净的白皮给惊了去

        主要也是因为这年头老百姓需下地干活，肤色均偏黑黄。这么一头被清洗的干干净净的大白猪混在这样肤色的人群中，便格外的打眼了。

        然虽说夸张是夸张了些，效果还是有了。最起码王县令一瞧见猪后，脸上的笑容就又深了几分。

        最后把猪四肢一绑，一群衙役合力抬起猪上秤称重。然后只听那看秤的随从钱三大声喊道“大人，这猪竟有一百四十六斤重”

        古代半斤为八两，等于这头猪换成林立文所熟悉的现代斤两便是两百三十三斤左右。这数目与他估算的差不多，因此林立文神色便显得很是平静。

        但在这时候，绝对是一件令人难以置信的事情。

        围观的村民们顿时哗然一片，便是日日喂养着猪的林家其余人，在具体斤数报出来后，也惊到不行。

        待大家情绪稍微稳定些后，接下来就开始杀猪。

        白刀子进，红刀子出，血就从被割开的猪脖子处汩汩的流了出来，流进了底下放着的大木盆里。

        谁知一个木盆不够，后面林老太又赶紧拿了一个盆来。最后待两个大盆都快装满时，猪血这才滴干净。

        “这光是猪血，怕不就得有十来斤了。”人群里有村民小声道。

        同之前一样，这村民口中的十来斤，换成现代斤两就是十六斤。这对于一头两百来斤的猪来说，出血量属于正常范围。

        猪血放完后，便是烧开水烫猪刮毛，然后再破开猪肚子，开始正式分割猪肉。

        林立文就瞧见王县令带来的杀猪人，拿着刀先把猪头割下，然后动作十分小心的放置在了一旁的空桌上。

        一开始，林立文其实并没有把这个动作放心上。

        他只以为是这年头大家还未见过能养得这么肥的猪，那杀猪之人才会如此的注意。

        世人也确实未见过。

        猪肉被分割开后，里面那一层层白白的肥肉更是把围观村民们的心都晃动了。

        “这猪怎的会这般肥硕我瞧着这最肥处的猪膘怕不得有两寸往上了吧”注1

        “我瞧着怕不止呢”

        现代人喜瘦不喜肥，然而在古代，老百姓却更喜爱肥膘。此刻若不是顾忌着王县令和一干衙役在，只怕村民们早朝着那些肥肉围过去了

        “万没想到，大郎连养猪都能养得这般的好”王县令瞧着那白白净净的大猪头，也如跟看宝贝一样的看着。

        眼神还亮的有些惊人

        林立文这时终于觉察出一丝不对劲了。

        而这时猪也杀完了，最后由王县令来决定如何分猪。如一些猪血，猪内脏还有猪蹄，猪尾巴之类的东西自是全都留给林家的。余下的那堆猪肉，王县令只要走了一半，也给林家留了一半。

        唯有那颗大猪肉，只见王县令一面双眼发亮的盯着它，一面用略带惋惜的语气说道“若早知大郎还有这等好本事，当初便该将这猪一起上报待圣上瞧见后，想必会龙心大悦”

        林立文听到这，越来越觉得有哪不对劲了。

        虽说用饲料养猪的法子在这时候确实能惊人一把，但王县令的意思他听着总觉得有哪怪怪的。

        果然

        紧接着，林立文便听见王县令对他说道“大郎，你既有这般养猪的好本事，那本官便交于你一任务。待明年官府交于你两头猪仔你可务必要保证，到那时猪头也能养得如此肥硕”

        林立文差点以为他耳朵出现了幻听

        要不然他怎么会听见，王县令居然让他明年给皇帝献猪头

        作者有话要说注1猪膘就是肥肉的另一种称呼，一寸约三点三厘米，两寸便是约六点六厘米。

        晚点还有一更，估计会比较晚，大家可以明天早起再看哈感谢在2022041801:04:342022041820:10:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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