第303章 鲍鱼的吃法
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进了院子之后,不一会儿又来了十来个侍女,侍女们有来倒茶的,有来送热水给她们泡澡的,也有来送衣服的。
她们这十几天来没有换过衣服没有洗过澡,京城天气炎热,到了这里就觉得身子黏黏的不舒服,急需泡一盆热水澡。
叶小娴和金晓雨都不客气,这一路上,叶小娴都反复强调:活在当下,有得吃就吃,有得睡就睡,该享受就享受。
二人分开泡了澡,换上了侍女送来的衣服,又在侍女的伺候下重新整理了头发。
当着侍女的面,叶小娴就跟金晓雨讨论了起来:“我这辈子,最舒服就是这个时候了,有院子住着,有侍女伺候着,连头发都有人替我梳,这衣服也是上好的料子。”
金晓雨“啧啧”两声道:“我看,你再住下去就真的忘了自己的身份了,要不你到时候不要宝山了,直接在京城里面找一个汉子,也给你住大宅子,找侍女伺候你?”
“看情况吧,要是过惯了这样的好日子,我真不想回部落了,那边只能住毡房,白天阳光猛烈,晚上又冷飕飕的,久住下去,皮肤都变糙了。”
金晓雨气道:“叶子,你当真是这么想的?就这么一些东西,你就不想跟宝山了?”
侍女这时正替叶子上胭脂香粉,叶子也不搭话,只把眼睛和嘴巴闭起来。
折腾了许久,她们终于整理完毕。
金晓雨忍不住拿起镜子端详了自己一番,接着道:“太久没有打扮了,我感觉以前的我又回来了。”
说完,她再转身看向叶子。
恰好叶子也转过身来,金晓雨突然就呆了呆。
眼前这个人……是叶子?
原来她还可以这么好看!
平时见到的叶子都是部落的着装,不施粉黛,然而现在换上了中原女子丝绸衣裳,头发重新梳过,又上了胭脂水粉后,她就如同清水出芙蓉一般,整个人媚态十足,与平时那小村妇判若两人。
“你一直这么看着干嘛?”叶子问。
“你……自己照照镜子。”
叶子便去照镜子。
这时代的镜子都是铜镜,照不太清楚,只能隐隐约约看出个大概,叶子也不怎么看得出来,反正金晓雨说好看就是好看吧。
不管哪朝哪代,都是人靠衣妆,尤其是年纪越大越需要穿好,穿好了才有气质。
叶子照了一会儿,又看金晓雨。
金晓雨以前在龙门客栈的就喜欢打扮,那时一见惊为天人,后来她去了部落,穿的都是最普通的衣裳,越看越没有什么特色。
现在经过打扮,她就仿佛又看到了当初在龙门客栈第一眼看到金晓雨的时候。
“你也很漂亮。”叶子由衷地道。
金晓雨道:“漂亮有啥用,也没有人看啊。”
叶子笑:“自己看就好了。”
……
打扮好之后,嬷嬷就安排那些侍女退下,但很快又来了另外一批侍女,她们是来送饭菜的。
虽然只有两个人吃饭,却送了七八个菜,将小桌子都摆满了。
这些全是昂贵的食材,鲍鱼燕窝,人参炖鸡,就连不起眼的虾米炒韭菜,也是用上好的虾米做的。
叶小娴不由地又感叹:奢侈啊奢侈。
自打穿越来之后,她头一回过上这么奢侈的日子。
虽然是被软囚的,但是若天天都是这样的待遇的话,她不介意被多软囚几天。
叶子正要撑开肚皮吃,然而,一拿起筷子,她就感觉不方便了。
这身衣服华丽是华丽,却是那种十分宽大的袖子,挽起来显粗鲁,不挽起来的话,只能小心翼翼地吃,就连喝水,也只能用另外一只手轻轻挡住袖子下端,不然就会沾到菜油。
都说古代大家闺秀优雅,穿成这样吃饭,不优雅才怪。
叶子珍惜身上的这套衣服,担心弄脏了没有衣服换,也就只好慢慢品尝,都是珍贵食材,得慢慢吃才能吃得多。
她还一边评价哪个菜好,哪个菜炖得不错,哪个菜稍失水准。
国师府上的厨子肯定是顶尖的,只是这毕竟是古代,虽然厨艺好,食材也昂贵,但是却少了一些配料。
叶子以前就有一本古工的食谱,所谓的宫廷秘方,她按里面的法子做过几道菜,可是做出来效果也一般,不如后代改良后的好吃。
她心疼这些食材,想让这里的厨子也好好改良一下,便便索性让人拿来纸笔,每吃一道菜,她都写上一些建议和意见,再让嬷嬷交给府上的厨子。
嬷嬷一开始是看不起这两个女子的,觉得她们不就是乡下的小妇人吗?能吃上这些东西,她们应该谢天谢地才是啊。
这会居然还评价上了?
知不知道府上的厨子是谁啊?以前可是伺候先帝的,新帝与先帝的口味不符,这才被国师要来的。
可是国师交待过了,一定要好好伺候,有什么要求尽量满足,所以叶子的意见,她也只好照做,等她写完了,再差人将意见送到后厨给大厨。
府上的主厨叫张得水,出生于厨艺世家,从小钻研厨艺,是大祈朝有名的厨子。
先前他伺候先帝,先帝都夸他的厨艺精湛,一用就用了二十年,新帝李成坤登基后,他就被李成坤赏赐给了国师。
国师也一直夸他厨艺好,只吃他做的饭菜。
今天他接到命令,让他给新来的两个女子做饭,还要做平时国师吃的饭菜,他就十分不乐意。
那些外来的女子哪里懂得欣赏厨艺,让她们吃了,那也是暴殄天物,她们能区分出牛肉和羊肉的区别就不错了。
结果做完菜不久,就有一个婢女过来送信,说是那箫夫人尝了他的饭式后,觉得不合口胃,写了一些意见,让他参考改良一下。
张得水气得差一点将这纸撕了。
这些妇人懂啥?她们就会在家里做点小吃,炖点小汤,他用的那些食材,恐怕她们连见都没有见过吧?
可是张得水终究还是没有撕掉这纸。
主要的原因是,他发现上面的字实在太丑了。
堂堂一个将军夫人能把字写成这样,也还真是个人才,一看就是没啥文化。
跟他……一模一样啊。
张得水是个厨子,这辈子的精力都花在厨艺上,同样没有好好练过字,他写出来的字不比叶子强,也是歪歪扭扭的,有时候握笔都不会。
这就叫啥?惺惺相惜?
张得水看到这些字就觉得神清气爽,终于有人写字比他丑了。
他也就仔细看了一下。
结果不看还好,一看吓一跳。
这将军夫人不但能吃出所有的食材,还知道这些食材经历了什么工序,比如腌、泡,煮。
她在纸上一条条给了建议,例如:鲍鱼保持鲜美的最佳制作方式……鲍鱼最好配上什么调料,等等。
张得水看完又不服气了。
这将军夫人说不定只是见多识广一些,会一点点厨艺,她给的建议不一定就是最好的,他的厨艺可是祖传的,跟外面那些三教九流不一样。
正要把纸扔掉,可这建议又像是有魔力一般,深深地印在他的脑海里面。
厨子的天性,就是凡是有新的烹饪方法都想尝试一下,再不断地进行改良,直到达到最佳的口味。
这将军夫人的建议,说不定可行呢?
……
张得水也不管这么多了,反正这府里有食材,做就做呗。
他尝试了鲍鱼。
原本他做的鲍鱼是清蒸的,配上一些蒜末。
可是叶子建议他做鲍鱼的时候,先用生蚝来调一种料,也就是蚝油。
叶子还给出了制作方法。
张得水一开始想,蚝油?什么鬼玩意!
但是见这上面有制作方法,而且写得如此详细,他索性就按照这上面做了。原来蚝油就是生蚝汁,把蚝油过头了就会产生蚝油汁。
府上的食材特别多,也包括了生蚝。
蚝油制作的法子不算很复杂简单,只用了他一下午的时间。
到了晚上,他的蚝油终于调制出来了,他就又制了蒜蓉,淋上热油、加盐,再跟鲍鱼一起大火蒸小片刻,熟了之后,再淋上蚝油。
他本来想尝试一下味道的,可这时刚有人来叫他,那鲍又烫着,所以他没有吃上就出了厨房。
恰好这时国师身边的随从来了。
随从是来厨房拿点心的,因为国师今天下午练了一会儿拳,练饿了。
拿了点心,又见桌面上有调好的鲍鱼,看起来是刚出锅的,他就顺便一起取走了。
张得水回来,一看灶面上,鲍鱼居然不见了。
他急得连忙问一旁帮忙的小厮:“刚刚谁来过这里?”
小厮道:“是总管大人来了,说是来取点心给国师,国师饿了。”
“那鲍鱼呢?”
小厮四处看了看,再茫然地道:“我不知道呀,刚刚还在这里的。”
张得水急得一拍大腿:“糟了,那鲍鱼刚做好,还没来得及尝呢,万一不好吃可怎么办?万一国师觉得我们戏弄他怎么办?”
小厮显得十分紧张:“那、那咱们赶紧去、去追回来呀。”
张得水哪里还顾得了这么多,领着小厮就跑了出去。
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