第57章 第五十七章

不愿意同他扯皮，事实上也扯不过他，买完了点心赶紧去卖香料的铺子选了许多香料，这才直奔肉铺子。

        平日吃的都是野猪肉，她想换换味道，直接割了五斤羊肉，又买了两根羊骨这才打算回了。

        景洐本就手都拿满了东西，苏柔想着咬咬牙抱着羊肉和骨头，反正孙叔叔的马车也在街角处，腿脚快些就到了。

        结果景洐直接就抢了过去，根本就没有给她机会。

        “你拿太多了，还是我来吧。”

        景洐忽然就笑了，眼睛明亮极了，“说什么傻话，我一大男子，便是连脚也用上了，也不会叫一个姑娘拿这些重物的。”

        苏柔已经习惯了她一个人做苦活累活，也习惯了强撑，毕竟她不做也行，所以久而久之就养成了咬牙强撑的坚强性子。

        只是她也会有累的时候，但那时是没有人能诉说的，现在，好像都在慢慢不同了。

        “发什么呆呢，羊肉腥膻，阿柔还是少挨着，省的身上沾了味道，你在前头走着，我在后面跟着。”

        他把能考虑的都考虑到了，苏柔如何能不懂，心中的暖意不止一点。

        孙兆勇今日看着两人就觉得好像有些不一样了，景洐还是那般，只是阿柔好像对他的态度柔和了不少，不过他也管不了许多，只驾马赶车。

        感情一事，本就是任人说破了天都没用的。

        这次到家的时候早，晚上纪家就会有马车来接了，所以到家也来不及做什么，赶紧就要去做饭。

        苏倩云还想帮忙，苏柔只叫她在屋内陪着孙婆婆就行，这两日的近身接触让两人的关系近了不少，从前都是苏柔同孙婆婆的关系最好，苏倩云说话的时候不多，现在眼看着都反了过来。

        孙婆婆现在喜欢阿柔娘，除了睡觉的时候都要扯着她聊天聊地，不过聊的最多的还是自己那个儿子，从小到大，那真是知无不言，叫苏倩云清楚的都能倒背了。

        不过孙婆婆别有用心的努力也确实是有用的，苏倩云现在对孙兆勇的态度明显也不一样了，苏柔将这些变化都看在眼里，朝着孙婆婆眨了眨眼睛赶紧开始去做肉了。

        羊骨头洗干净在大锅中焯水将血沫子撇去，再放到清水中熬煮，里头放上姜丝便可。

        景洐往里头多塞了些木头，拍拍手起身到苏柔这边来烧火。

        羊肉都切成小块，锅中油不用太多，热热的将羊肉都倒进去翻炒，这时的火不用太大，那羊肉的肥油就都炸了出来，香味都让人神魂颠倒了。

        等炸到肉的外皮都微微焦黄酥脆的时候就可以下香料了，最重要的就是这一把孜然和一把辣椒面，孜然独特的味道同羊肉在一起碰撞出奇特的香味来。

        常用的调料再下去，翻炒几下就盛出了一盘，光吃肉肯定是腻的。

        莴笋切成细丝用盐腌出水再洗净攥干，同样的凉拌汁倒进去，翻拌几下凉拌莴笋也好了。

        眼看着那锅骨头汤也差不多了，苏柔拿出个大碗，里头打了四个鸡蛋，又倒进去一碗温水，捏上一小撮盐用筷子快速搅打，最后再把上头的沫子用汤匙舀出来。

        骨头汤锅上放个蒸笼，鸡蛋羹就可以放到上头蒸了。

        现在孙婆婆身子不好，多吃些补补。

        菜肉汤都有了还差个主食，平日里都是吃米饭馍馍的，她刚和了些面，这会儿也醒好了，放在案板上揉了几下，面团就光滑了。

        苏柔双手涂上油，又在案板上也涂了油，面团在上头也就不粘手了。

        景洐看的目瞪口呆，问道：“原来饼竟是这样做的吗，这面中可是放了什么，为何是黄的。”

        “有鸡蛋和菜籽油，所以才是黄的。”

        说话的这会儿功夫一个个小剂子已经团好了，拿着擀面杖擀成均匀的大小在旁边备用，锅中油烧热，用铲子把油往锅边都淋上了，再把一个个饼都贴到锅边上。

        一个锅能放下五张饼，饼粘到锅边就慢慢变黄，那铲子把中间的油不停的泼在饼上，再不停的翻着面，饼转眼就变得金黄，两面变的焦脆的时候就可以盛出来了，然后接着烙下一锅。

        苏柔知道一个个都是胃口好的，所以足足烙了五十多张才好，这油饼也是在那食谱上看的，据说凉了也不发硬，至此也正好试试。

        烙饼最是烤人了，冬日里还觉得温暖，夏日就更热了，苏柔的额头都是汗，但是手却腾不出来去擦，正皱着眉就赶紧额头上被碰了一下。

        景洐拿着手帕起身为她拭去汗水，那样子格外认真。

        苏柔手抖了下，手里的盐差点掉了下去。

        景洐比她高上许多，低着头给她擦完了才笑着说，“之前阿柔给我擦汗，礼尚往来？”

        孙婆婆同苏倩云就在后头看着，一个脸上带笑一个一脸纠结。

        有那么一瞬间，苏柔感觉浑身的气血都涌到了头上，冲的她头脑都跟着发昏了，身子也控制不住的想靠上去了。

        结果还是一声干咳将她拉了回来，一转身才发现娘亲和孙婆婆一直就站在那，顿时觉得窘迫极了。

        “饭好了吗。”苏倩云低着头问了一声。

        女儿现在同景洐也真是····她都觉得有些不好意思了。

        “好了好了。”苏柔头一回这么慌乱，胡乱把手里的调味料都倒进了羊骨汤里，手忙脚乱的还烫了手，景洐那边眼疾手快的就将她的手抓了过来，好般挂心的模样。

        这下让苏柔彻底红了脸，赶紧把手抽了出来，硬装作无事的样子往桌子上端菜，景洐虽然是诚心与她亲近的，但是刚才确实是关心她被烫到的。

        只不过有些时候也不能逼得太紧。

        等几人都坐到桌前就没有心思想别的了，羊肉油饼的香味馋的人直咽口水。

        孙婆婆作为长辈当然是第一个动筷子，老人家爱吃荤，筷子直接伸向那道羊肉。

        羊肉都是肥瘦相间的，瘦肉软嫩配着孜然辣子香的险些咬了舌头，不过最让人称绝的还是那肥肉，到嘴里都不用嚼，轻轻一抿就化成了油水。

        “真真是不得了了，这羊肉怎么能做的这样好吃呢，以前都觉得羊肉这东西我享受不了，现在啊，恨不得这一盆都进了我的肚子了。”

        她说的这会儿大家也都动了筷子，的确是吃了一口想二口，根本就停不下来。

        苏柔之前自己也尝过了，毕竟孜然这样香料不常用，要么也是做腌肉用，这样直接同菜一起炒还是没见过的，但是味道却出奇的好，把羊肉的膻味盖去大半的同时还更添香味，她这样不好羊肉的都觉得好吃，若是喜欢吃羊肉的，怕是真的停不下来了。

        吃几口羊肉再吃上一口的莴笋丝，清爽解腻让人食欲大动，都朝着那金黄的饼伸手。

        油饼入口酥脆，里面却是香软的，而且里头居然还有好几层，口感更加松软了，满口都是油香味。

        孙婆婆做了一辈子的饭，面食做了不知道多少，只是这样的饼还是头一次吃，遂有些疑问。

        “好阿柔，这饼做的实在是不凡，婆婆也常做，不过颜色都偏白，而且只能做出一层，热吃着都硬不说，凉了更是没的吃，你这是怎么做出来的。”

        苏柔笑笑，答道，“那自然是有些窍门的，这黄吗就是和面的时候我放了鸡蛋和油盐进去，这样饼的味道也会更好了，其次凉也不硬的窍们就是一半用凉水，一半用烫水和面，擀饼的时候也不能揪下来就擀，要一整块面都擀平，接着倒油酥上去抹平，最后卷起来，这样再分小块擀平了就是一层层的了。”

        几人听的认真，纷纷点头表示，原来做饼也有这么多学问的。

        孙婆婆算是学到了，忍不住又是一大口下去，“我们阿柔，可是厨神转世！”

        苏柔知道孙婆婆惯喜欢夸她，赶紧盛了一碗羊骨汤递了过去，“饼吃多了也干，配这汤正好。”

        饼和汤的确是良配，羊骨汤里头放着香菜和胡椒粉，瞧着清淡但是味道却不淡，喝上一口浑身都舒坦。

        “这个是？”孙婆婆看着她面前这碗黄澄澄的东西味道。

        “专门给您做的鸡蛋羹呢，您现在要好好补补。”

        鸡蛋羹这东西简单，家家都会做，只是鸡蛋羹这东西都是瞧着坑坑洼洼的都是洞，苏柔做的这个瞧着光滑，根本就不像。

        孙婆婆拿着汤匙浅尝了一口，这鸡蛋羹嫩的都来回抖。

        “哎呦，不愧是阿柔，这鸡蛋羹嫩都我都没来得及嚼呢，就顺着我嗓子眼下去了，吃着还有芝麻油酱油？”

        苏柔噗嗤一声笑，“是啊，放了芝麻油酱油，还是孙婆婆会吃呢，您慢着些，别呛着。”

        孙婆婆又是一大口下去，好吃的眼睛都眯了起来，“这可不是吃了，我就是没牙啊，也能喝上两碗。”

        “见您这样喜欢，便是吃多少阿柔都给婆婆做的。”苏柔这话说的真心，要不是孙婆婆的拉扯，哪来的现在她和娘亲的好日子，别说是鸡蛋羹，什么羹都做的。

        孙婆婆眼眶一湿，只觉得这辈子都没白活了。


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