月饼酥皮（6000）

空间药女,月饼酥皮（6000）

        今天不用去武馆练武的费昀熠听说了苗吟舒要亲自动手做月饼之后，一早就来到了苗家，准备一饱口福。ai緷赟騋

        “吟舒！这是冯叔让我给你捎的素饼，今儿他要带着一家子都去青云山祭天祈福，所以不能来了！”递了个用油纸包包着的一包点心，费昀熠见冯晓红接了过去之后就好奇的看着苗吟舒和面。

        “冯叔也太客气了，我都还没有给他捎礼物呢，他倒是先给我了！回家替我好好谢谢冯叔哦！”个子有点儿矮，站在小凳子上用力和面的苗吟舒一边喘气一边说道。

        “呵呵，冯叔知道你要说客气话，早已经放话了，让你多做点月饼给我带回家给他尝尝，不然就是一大遗憾！”费昀熠立即将冯德贤的话几乎原封不动的带到。

        “呵呵，里长叔就是鼻子贼长的，知道咱们家小姐一定会做出与众不同的月饼来，就拿了素饼来换呢！”一边正捣着红彤彤的馅料的钟花咯咯笑道梵。

        费昀熠立即被吸引了过去问道：“花儿，你这是在捣什么馅呢，怎么红扑扑的？”

        “嘿嘿！费公子你猜猜看！”本来大家还有些埋怨这么大的日子，小姐也不让他们回家团聚，虽然家里也不能吃荤的，但是中秋节的寓意就是要团结不是吗铌。

        可这会儿，没有一个人再有怨言了，甚至还想着幸好没有提出来，不然可真就尝不到好吃又别致的月饼了。

        费昀熠看了半天，对于这个早已经被她捣烂的看不见本来面目的东西实在是看不出究竟。只是，这小丫头就是一脸神秘兮兮的直让他猜，令得他没办法，只能求助的又转回苗吟舒的身边。

        可是，话还没问出口呢，就见苗吟舒居然在干面粉里放着熬好的猪油，立即瞠舌道：“吟舒，不是不让吃荤腥的吗，你怎么、怎么……”

        “我没有吃荤腥啊，只不过是加了油揉油面而已！”苗吟舒对着他慧黠的眨了眨眼睛。

        “可可可……”可是猪油不就是荤的吗？

        费昀熠很想要辩驳一下，但是，吟舒妹妹那一眨一眨的大眼睛，立即就将他的小灵魂给收了，令他不知不觉就热烫了脸颊，小心肝也砰砰砰的乱跳。

        一双视线瞟向她，又怕被她看个正着的又急忙躲开，可又忍不住想要偷看，当真是矛盾的少年情怀啊！

        “反正待会儿只要你们都吃不出荤腥的味道来，就说明咱们没有用猪油揉面！”苗吟舒可不想用味道极重的菜籽油来揉水面和油面，那样的口感可就远没有后世的色拉油好了，所以，她才想起用猪油代替色拉油。而且，猪油的味道还要更香一些，在这个没有烤箱的年代里，只有这个才能做出香酥的口感来了。

        “那我来揉面吧，你只要在一旁指导就成了！”看着小丫头站在小凳子上还要踮着脚尖颤颤巍巍的用力气，身形颀长的费昀熠害羞了好一会儿之后自告奋勇道。

        “好啊！好啊！”唔唔~她看中的未来相公果然善解人意又体贴啊，她还真是揉面揉的双手无力了，赶紧换人！

        指导着费昀熠揉面，苗吟舒忽然发现这阵时日以来，小正太似乎有了很大的变化了。

        颀长的身形在无形中似乎又拔高了许多，目测一下，按照后世的身高标准，差不多要一七五至一八零的身高了。去年刚认识他的时候，只觉得他又高又瘦的身子显得很是单薄，如今倒是强壮了些许。

        高高卷起的袖管下露出依旧让她羡慕嫉妒恨的白皙皮肤，而且肌理分明，用力时都能看见“小老鼠”（肌肉）的愤起。

        唔唔~不知道是不是也因为练武而有了坚硬的胸肌，或者六块腹肌呢？好想，好想要摸一把试试看哦——

        “吟舒，吟舒？你……”

        欸？欸——她不过就是在脑子里补补料而已，怎么就真的摸上了人家的胸膛了呢？

        被费昀熠的呼唤声叫回了魂儿的苗吟舒猛地一抬头，居然发现自己的双手竟碰在了人家的前胸上。手掌心底下一片炙热，右手贴着的左胸口还能感受到他“砰砰”的而有力心跳！似乎——嘿嘿嘿，跳得有些欢脱啊！

        “吟、吟舒……呵——”这、这个小丫头的手是在干什么呢？费昀熠只觉得她的手指头似乎擦过了他身上的某个地方，令得他浑身一颤，大脑轰得一下子变得一阵混沌，并不由的倒吸了一口冷气。

        旁边的钟花她们先是瞠目结舌的看着她们的小姐，居然当着这么多人的面，公然挑戏费公子，随后又赶紧别过头去纷纷偷笑——唔~小姐好大胆啊！

        “我，我……”终于后知后觉的苗吟舒总算还知道害羞的涨红了脸，不过，拜挺好使唤的脑袋瓜子所赐，眼珠子滴溜溜一转，计上心来，假装很是无辜的改摸为掸的拍了拍他的衣裳，还很算计的道，“你衣服上沾了面粉了，我只是帮你拍掉而已！”

        还而已呢！那意思不是在说：费昀熠你想多了，我才没有揩你油？是你小子心思不存纯，才想歪了了！

        “哦哦！”费昀熠却是傻呵呵的傻笑着，没有拆穿她的谎话。

        毕竟，他可是被“拍”的当事人啊，最是了解她的手在自己身上究竟停了多久，又做了些啥动作！嘿嘿嘿！能够吸引住她的视线和不自觉的碰触，虽然她马上就耍赖了，但他依然感到无上的光荣啊！

        苗吟舒却被他傻笑的心里直犯虚，因为她实在是记不起来自己到底是摸了多久了！只能佯怒的瞪了他一眼，赶紧逃跑为上。

        啊呸呸呸！她才不是心虚的逃跑，而是还有其余的事情要做而已！

        “昀熠你再揉一会儿就好了，放在一旁醒个一刻钟左右，我先去看看东子他们有没有砌好灶台。”

        说罢，再也不敢看费昀熠的脸，一溜烟的就跑了出去了。

        所谓的灶台当然不是用来煮饭烧菜的灶台，而是苗吟舒突发奇想根据后世的烤箱原理要做成的烤糕点的灶台。

        她之前就先画了一张图纸，然后让东子他们试做起来。小半个时辰过去了，她正好趁机去检验一下成果。

        灶间的屋后面，东子他们正在砌最后一道砖，见到苗吟舒的到来，立即叫道：“大小姐，你快来看看是不是这样的！”

        半人左右高度的红砖垒成的一个临时灶台，下面是灶膛，用来烧火的。上面直接用一快铁板架成了一个平台，就是用来放要烘烤的点心的。这是因为铁板的受热会比较快，用作原始的烘烤是最首先的办法。顶上又用红砖封顶，旁边的小门也是用铁板做成的。

        这个用来烘焙的灶台，虽然看着简陋，但是如果成功的话，说不定就是这个年代第一个可以代替了蒸煮的点心的饿一个高科技产品了。

        “大小姐，这东西真能烘烤出比蒸着还要好吃的点心来吗？”果然，立即有人对这个简陋的外表不是很有信心的提问。

        “嘿嘿！我也不知道行不行呢！”好吧，觉得自己很是老实的苗吟舒也不是很有底气的回答。

        毕竟这玩意儿是她的一时突发奇想，还真没有事先实践过，优与劣真不好说。

        “我相信小姐，一定可以的！”东子却对苗吟舒信心满满，毕竟大小姐连抽水机那么复杂的东西都能发明，这个烘烤灶台绝对没问题的！

        “呃~”被人质疑倒没啥感觉，毕竟她脸皮厚得赛城墙，可被人这么无理由的信任着，苗吟舒倒觉得汗哒哒的心虚啊！

        不过，失败是成功的亲娘，就算是第一次没有成功，以后再改进也就是了，这点小脸皮她还是丢得起的！

        “好了，就等姑娘们将点心做出来了，你们有空的谁去后山捡点松枝回来，那玩意儿烤出来的点心绝对贼香贼香的！”苗吟舒小小的用了一点儿心眼，有松枝的香味掩盖着，可不就能将猪油香给掩藏掉一点吗？

        到时候，要是人人都觉得那月饼酥皮很好吃，那她就绝对可以将功劳归功于松枝了！嘿嘿嘿！

        油酥皮的面团是用水面包裹着油面，然后擀成皮，再卷起再擀皮，反复个两到三次，最后才擀成一张圆形的皮子，最后加入馅料，做成月饼就成了。

        今儿的馅料，苗吟舒也是花了点心思的，红豆沙里面加了点养肝明目的枸杞；绿豆沙里则掺了少许薄荷，毕竟这天还是干燥的厉害，薄荷有着清凉解毒的功效；芝麻馅里则加了一点养肾补气的黄芪粉；山楂馅合着陈皮，有开胃的功效；莲蓉馅里并着从空间池塘里采出来的自己晒干磨成的藕粉……

        总是，馅料很足，式样很多，还有许多的养生疗效在里面，只让大家感叹，大小姐不愧是种中草药的啊！月饼里面都不忘加入药材。

        为了很好的辨别

        月饼的馅料区别，苗吟舒还分配好了钟兰她们每人负责月饼的式样。

        钟兰负责红豆沙的，做成方形的月饼；钟荷负责绿豆沙的，做成三角形状的；钟玉负责芝麻的长方形……

        于是，没多大功夫之后，原形的，正方形的，花瓣形的，动物形的，星形的等等各种形状的月饼摆满了好几个大竹扁里面。

        而苗吟舒则和费昀熠开始了她第一拨的烘焙月饼。

        在每个月饼的表面刷上一层蛋液，又在上面洒了一些黑白芝麻，然后放在铁板上一个个摆放整齐。东子自告奋勇的开始在灶下烧火，空闲下来的大伙儿就开始围在灶边期待奇迹的诞生。

        苗吟舒其实是有点儿紧张的，毕竟她今天叫钟兰她们做的月饼可是不少啊，要是这烘烤的灶台不能成功的话，那那些月饼要是放到灶上一个个的用油煎起来可就费事多了，而且，味道肯定也是要大打折扣的。

        按照后世的经验，一般在烤箱考运的话，大约是两百度左右的温度烘烤十分钟到十二分钟之间。那么，现在用火煨出来的温度大概也有两百多度，小半刻钟大约就能起锅了。

        苗吟舒让冯晓红关注好刻漏，之后则紧张的盯着东子的火候，一旦看见火苗窜起来，就要叫他将火压下去，因为火太旺的话有可能外面的皮都焦了，可里面却没有熟透。

        东子烧火烧得满头大汗，苗吟舒看着也是一头的汗水，这一份月饼处.女作可是寄托着全药园子的人的期望啊！

        在她身旁的费昀熠见苗吟舒聚精会神的盯着东子看——呃，好吧，人家实际是盯着灶火看而已！心里竟然又微妙的泛起了酸意，这是不是就说明恋爱中的人生是有着强烈的占有欲的呢！

        不愿意被冷落的费大公子的手伸伸缩缩了好几回，犹豫着要不要牵一牵心上人的小手，可又担心这么多人看见了会说他不知羞。

        可是，她的小手就在自己的眼皮子底下闲晃，不牵着她总感觉心里少了点啥！

        终于，费大公子再给自己打足了气后，义无反顾的伸手就要握上苗大姑娘的小手，说时迟那时快，一道声音很是不识趣的传了过来：“小姐，时辰差不多了！”

        哈啊？哪有差不多呀？他明明觉得才过了一会会而已！

        只碰到苗吟舒的小手指尖的费昀熠当场石化，幽怨的寻找到了看守刻漏的冯晓红的身影，很是委屈的撇了撇嘴角：晓红丫头你是不是故意的？

        可人家晓红丫头的视线紧紧的追随着苗吟舒，压根就没有感觉到费大公子的幽怨——人家是很敬业的说，所以压根就没有作弊的现象。

        “好香啊！”这时，人群中接连响起了数声赞叹，猪油酥皮的味道已经透过那扇小铁门的缝缝钻了出来，飘散得整个山头都是一片香甜的味道。

        “兰儿，快拿盘子过来！”苗吟舒站定在火灶前面，一边赶紧叫钟兰去拿盘子，一边对钟玉爹道，“钟叔，你快把小铁门打开！东子，把火再压一压，不然要烤焦了！”

        “哦！好！”

        “是！”

        “明白！”

        三人飞快的应着，按照苗吟舒的指示该干嘛干嘛，后面围观的人则一个个凑着头想要近距离的看看即将出炉的月饼会变成什么模样。

        再后面，连翠姑都有些忍不住的想要往前挤了，她手里的小雪儿大概也是因为闻到了极香的香味，咿咿呀呀的想要到前面去的向前扑着身子。

        刘大财父子则远远的观望着，想要近前，可又不敢近前，只能不停的咽着口水翘首以盼着。

        “哎呀，稍微有些焦掉了！”苗吟舒看着有几个焦了的月饼有些遗憾的说道。

        尽管钟玉爹的手脚还是挺快的将塞满了灶膛的二十几个月饼给取了出来，但最晚拿出来的还是有几个的外皮已经烤焦了。

        “真香，真好看！”不过，别人可不管她此时稍微有点儿完美主义的惋惜了，各个盯着钟兰和钟荷手里的两盘子金黄表面的月饼就差直接滴下哈喇子来了。

        “小姐，你先尝——咝——尝呗！”也不知谁终于没法忍耐的一边咽口水一边说，心里可是想着，小姐你再不尝尝，咱们的口水都快要泛滥了。

        “

        哈哈哈！”听见了这声明显的咽口水的声音，苗吟舒忍不住大笑了起来，决定还是先做这个尝鲜的，然后，赶紧让他们一饱口福吧！

        虽然，最后几个是有点小焦，不过，第一次尝试还算是比较圆满的，想来味道也应该不错的！

        于是，苗吟舒就先抓起一块月饼，递到嘴边小口的咬下去，细微而清脆的酥皮被咬的声音伴着簌簌往下掉的碎屑，苗吟舒几乎都已经听见了众人跟着她一起咀嚼的声音了。

        “嗯嗯！好吃！好吃！大家快各拿一个尝尝吧！尝完了再砌两个灶出来，咱们都可以专职卖月饼了！”

        猪油特有的香气伴着松枝的香味，闻着就已经让人垂涎欲滴，烘烤得金黄的表皮上面黑白芝麻搭配的霎时好看，再加上外面香脆的酥皮伴着馅料的甜绵，可不是色香味俱全了吗？

        两大盘子的红豆沙月饼，就连最后出炉的那几只烤焦了外皮的都被抢的一个不剩。

        小包子雪儿即便是只有前面的几只乳牙，也抱着个月饼啃的津津有味，害得翠姑帮她一边掸着身上的碎屑和擦口水都来不及。

        看来，这首秀的月饼不但成功了，还成了老少咸宜的佳品了！

        “小姐，小姐！咱们真的要卖月饼吗？”最近钻进钱眼子里面的钟兰包下最后一口月饼，口齿不清又异常兴奋的问道。

        “你们真的觉得好吃吗？”苗吟舒倒真是有了这个想法，毕竟赚钱的事情谁都不嫌多的不是！

        “好吃好吃！绝对的好吃！”一个不够啊！众人心里呼喊着再来几个，不过，毕竟是做工的下人，还是没有苗吟舒的几个丫头那么大的胆子。

        “好！那咱们今天就专门做月饼烤月饼吧！晚上的时候，我会分给大家每人十个，还有米粮铺里的也有！再匀些出来我要送礼，多的就拿出去卖！”苗吟舒的兴致立即也上来了，高声说道，“今儿卖出去的月饼得来的银子，按照大家的人头平均分配，就当是今年的首次福利了！”

        “……”一片意想不到的静寂之后，大家伙儿猛地回味过来苗吟舒的意思，顿时欢呼了起来，纷纷鼓掌，“好啊！好啊！多谢大小姐！多谢大小姐！”

        这世上还有像大小姐这样好的东家了吗，中秋节不但留他们这些做工的吃晚饭，还有月饼给，给了还不算数，卖了的钱还要分给他们，恐怕是天皇老子也不见得有这么大方的！

        这个时候，谁也没有计较那个福利是啥新名词，不过，只要知道是有红利就好了！

        于是，都不用苗吟舒吩咐，丫鬟们开始去揉面做馅，东子和钟玉爹继续他们的烘烤任务，其余的赶紧码了砖头再砌灶台，今儿少不得要做出上千个月饼来。

        亏得这山头的场地足够大，不然还真是没法让他们随意的倒腾了，因为，这些“野心勃勃”的雇工们，居然一次性又手脚麻利的砌了五个灶台出来，预备今儿趁着中秋要发一个小财了！

        刘小玉再犹豫了再三之后，也不知道在什么时候，也加入了钟兰她们的行列，显示拘拘谨谨的局促，随后又在忙碌中似乎忘记了所有的顾忌，很快的融入到了她们中间。

        刘小军看着妹妹没有受到任何的排斥，与刘大财交换了一下视线之后，主动说要去砍些松枝回来，也算是加入了忙碌的大军之中。

        忙碌的进进出出指挥者的苗吟舒也没有在意他们，反正只要他们不作出什么幺蛾子来，他们爱干嘛就干嘛，她只当没看见就是了。


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