第5章 第5章

张记食肆在一个风和日历的早上开张了，在城中一间不太大的铺子里，但是麻雀虽小，五脏俱全，摆了六七张桌子，店里多是靠背椅子，说是花了不少银两，屋子虽然不大，但是却是很是干净明亮，不是一般食肆有些烟熏的感觉，还养了些装饰的花草。

        顾文毅与朋友到来时候，便被这雅致的店铺吸引，重点是吃东西时候都是很舒适的椅子，来人除了大族世家的少主人，也是江湖中有些买那个名望的年轻子弟，如果地方不舒服，可是不会再来第二次的。一进入店里就能后厨的散发着香喷喷的食物。因为知道她的小店并不是很大，所以便贴心的带了一些平常来往较多的朋友。避免人员招待不开，有些尴尬。

        随着顾文毅的到来，张芷书开心的出来招呼着他和他的朋友，顾文毅的朋友们也都知道张芷书救顾文毅的事情，所以心想着应该是为报答恩情的捧场，并没有觉得饭菜有多好吃，所以便也没有放在心上，只是捧个场也不要紧。

        “多谢各位的到来，今天请诸位尝尝我的手艺，如果有不合口的，请一定多给意见啊，”张芷书客气的微笑着为各位上这茶，毕竟这可能是之后的金主啊，一定要照顾好了。便去后面忙去了。

        “虽说他是你的救命恩人，但是手艺怎么样啊，要是不好吃，哥们几个可绷不住啊！”侯武也是这云城的几大世家的少主子，家里的厨子也都是个中好手。

        侯武是顾文毅带来的五位好友中的一位。

        其他人，心里纳闷道，嘴上也应道，毕竟大家的嘴也都是养刁了的。

        顾文毅虽然只品尝了蟹黄汤包，久久不忘，那时吃过的最好包子，故回到“芷书的手艺是不错的。”便不咋说什么，但是后面陆续飘出的香味，可是实打实的证据，众人也就陆续安稳喝茶等待上菜了。

        张芷书将油热好，将剁椒放入油内爆香，将葱姜蒜，花椒粒，辣椒放入煸炒，加入黄酒，可以去除鱼的腥气，加入一些热水，放入盐等调料，待水开好，再将提前腌制好的鱼片加入，用筷子拨散，避免站在一起不易煮熟，还会让其他部分变老。熟后将鱼盛入放有豆芽菜的碗中。

        锅里有提前酱好的猪蹄，清蒸好的螃蟹，为螃蟹准备好的醋姜汁，红烧肉，醋溜带鱼，蒜蓉粉丝虾，桂花糯米藕，咕咾肉。张芷书将自己做好的菜，陆续摆上桌后，上菜间歇，想起自己忘了什么，便与诸位抱歉到，只顾着做菜了，趁着做菜的间隙，询问是否需要喝酒，便要张罗着要去为几位打点酒来，顾文毅让她专心做菜，指使着仆役出去了，着实也是有些忙碌啊，不过好在食物即将上桌，也是圆满了。

        本来小店开张，不是很打眼，因云城的几位世家子弟出现而传开，兼着这小店内传出的味道忒香，阵阵香味，从小店飘散出去，味道不浓，飘出后勾引着你的鼻子，越发没有享受够，勾出肚内的馋虫。勾引着你走进店里。食客被这味道被吸引上门，食材充足，张芷书便也随时可以做好几样小菜，店里着实红火了一把。

        转眼夜幕降临，张芷书送走几桌客人后，顾文毅几人，也是酒足饭饱，准备告辞，但因为是请来捧场的，顾文毅等人，不好给钱，便各自送了恭贺店面开业的礼物。便也告辞。

        一路上，大家回味美食的味道，对于张芷书的手艺，几人也是服了。

        就在店面陆续客人走后，张芷书准备关店好好休息时候，店里又来了一位客人。


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