第4章 第四章

裴漪察言观色，见裴娘子神态犹豫，接着说道：“阿娘，我既然有这手艺，何不用这手艺赚些钱？何况女子也有当街开店的，那汉朝的卓文君不也当垆卖酒吗？乐府诗里也写女子开店。只要能好好活下去，有什么做不了的呢？”

        裴娘子想了半晌，不得不承认裴漪这话说的也有道理。

        她这半生经历许多，早就把世俗的某些规矩抛诸脑后了，若不然，她也不会孤身收留裴漪，把她当作亲女抚养。

        沉思半日，再加上裴漪反复游说，裴娘子终于松了口，道：“漪漪，你说的倒也不错，可是……家里余钱不多，要开店的话，恐怕拮据了一些。”

        钱财不够，这倒是个问题，所谓一分钱难倒英雄汉，正是此理啊！

        裴漪单手抱胸，右手虚握成拳，放在鼻端下想了想，道：“阿娘，可以先不用开店，我在家门口支个摊子，先卖上几日看看成效，如何？或者推出去卖，对了，阿娘，最近有什么节日吗？”

        节日人多，摆摊肯定赚。

        裴娘子道：“再过五六日便是上巳节了，那时候玉山山脚下，去踏青的人家倒是许多。”

        上巳节！

        上巳节是有名的传统节日，到那天，几乎所有人家都会去外面踏青游玩。但这时候还没什么摆摊的概念，偶有贩卖吃食的，也是挑担叫卖，大多数人也是从家里带些吃食，这哪儿比上现做的香呢？

        裴漪眼睛一亮，心想，这不正是想瞌睡有人递枕头嘛，抓住上巳节这个机会，不仅能赚上一笔，而且也能给自家未开门的小店打出名声，到时候小店开张，也不至于门庭冷落，无人问津。

        裴漪一锤定音，道：“阿娘，我们就在上巳节去摆摊儿！”

        裴娘子望着胸有成竹的女儿，禁不住缓缓点头，她又一次感到，女儿是真的可以独当一面了。

        她问：“漪漪，你打算卖些什么吃食？”

        裴漪想了想，她摆摊，重在新，在奇，在现做，肯定要选热腾腾刚出炉，香飘十里的吃食。想到这些，她的脑子里不由自主地蹦出来三个大字———小笼包。

        她永远忘不了小时候每天早上去上学，早餐摊儿的阿姨蒸出来热气腾腾的小笼包，那醇香的味道，钩得她口水直流，一直走出了几百米，她仿佛还是能闻到小笼包的味道。

        裴漪脱口而出：“小笼包。”

        裴娘子显得有些疑惑，问：“何为……小笼包？”

        裴漪才反应过来，唐朝时候并没有小笼包这个称呼，她搜肠刮肚地想了想，憋出了几个字：“肉馅馒头。”

        古时候人将蒸熟的面点，无论有馅没馅，都叫做馒头，至今在江南地区，还有这种说法。裴漪大学在南方上，第一次在路边买包子的时候，听阿姨说“给你，一个菜馒头”，愣了半天，后来室友才跟她解释，说他们这边把包子和馒头一律称作“馒头”，菜馅的就是菜馒头，肉馅的就是肉馒头，玉米做的就是玉米馒头。

        裴娘子“哦”了一声，问：“你打算做羊肉馅的吗？若是这样，恐怕买不了几斤肉。”

        裴漪当然不会想用羊肉。

        羊肉贵啊，比猪肉贵上好几倍。在唐朝，有点钱财的人家，都更偏向于羊肉。《礼记》中记载，羊肉配小米，是最高等级的吃食，自古以来，人们都喜食羊肉，不喜猪肉。到了宋时，东坡被贬，买不起多少羊肉，便琢磨起猪肉来，他的《食猪肉诗》上写：“黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。”

        猪肉便宜，但是大家没有合适的做法，裴漪会啊，裴漪坚定地认为猪肉比羊肉好吃，她实在受不了羊肉的腥膻，而猪肉味道小，肥瘦合宜，做任何菜都很出彩。

        裴漪摇了摇头，道：“阿娘，羊肉价贵，且腥膻味过重，我想用猪肉。阿娘放心，女儿知道如今很少有人吃猪肉，可女儿有信心将它做好。”

        听到女儿这样说，裴娘子也没什么多余的话了，反正女儿想干什么，她支持就是。

        只不过已是二月下旬，距离上巳节时日无多，若是想要赶在上巳节将东西准备好，那这些日子裴家母女必然不能歇了。

        说话中间，转眼已到下午，日影斜照，将院中树木拉出一道斜痕。裴家母女顾不上休息，换了一身便装，便向东市出发。

        按照官府的规定，市场在午时击鼓二百下，算是开张，在日落前七刻击钲三百下，就闭市了。可是随着市场发展，官府这些规定的约束力慢慢减弱，东市的有些商铺，在日落后也开张。1

        虽然如此，还得抓紧时间将东西备齐，如今天气虽然尚冷，但是猪肉之类的食材却不能大量购入，只能先买几斤，回来试试味道，调整配方。但是像出摊用的推车、蒸笼之类却得抓紧时间赶制。

        裴漪久未出门，对这次出行感到非常兴奋，她换了一身旧时的衣衫，淡黄圆领夹袄，栀黄色背子，下面是蓝染交嵛裙，裴娘子为她挽了个百合髻，看起来既利落又娇俏。而裴娘子则单挽了一个螺髻，穿前几日那身绀色上衣，绿色布裙，与裴漪携手出了门。

        外面已是春意盎然，巷旁海棠树已抽芽，过不多日便会开出一团一团繁密的花朵。

        巷子里人并不多，这时候人们或在外面做工，或在家中忙碌，最热闹的时候，是晚饭时分。

        但是人不多，不代表没有人。轵水城小，什么事情传得也快，虽然裴娘子怀着一颗保护裴漪的心，没有将裴漪恢复这件事情告诉许多人，但是难免有说漏嘴的，东传一嘴，西传一嘴，传了几天，几乎全城的人都知道这件事情了。

        裴漪一路上遇见邻家，他们都拿惊讶的目光打量着她，问：“阿漪啊，你果真好了？”

        稍微不会拐弯的则问：“阿漪，你不傻了？”

        有些莫名其妙挑事儿的则说：“哟，快来看！这傻子真不傻了？真是件稀奇事儿！”

        除了这些大人，旁边的小童，从未留头的到刚留头的，都你拉我扯地跑过来看裴漪，有的不怕生，就盯着裴漪一直好奇地瞧。

        仿佛裴漪是什么他们没见过的奇珍异兽。

        裴娘子神色已经变得极为不好，再多听一句话，她便要忍不住训斥这些人了。就在这时候，裴漪拉了拉她的手，笑道：“阿娘，不必在意。”

        说罢，她还笑意盈盈地一一回复，并跟他们说过两天她会去上巳节摆摊，让他们都来赏脸光顾。

        裴娘子一愣。

        她当然不知道裴漪心里在想些什么，也不知道裴漪心里算盘打得震天响。

        这些人的好奇心会让他们一探究竟，而裴漪也正好接着借这个机会好好宣传自己的摊子。借用现代的话来说，她这叫“自带热点”，有这样好的条件，她何乐而不为呢？

        裴漪曾经做美食vlog，深谙“酒香也怕巷子深”的道理，大多数时候，营销和宣传能决定一件事情的走向。她还记的有位女企业家，在饭店没有装修好的时候屡次三番开业，导致被罚款。可这件事情上报之后，大家都对这家饭店感到好奇，等到正式开业的时候，饭店座无虚席。而裴漪，也要利用大家对她不再痴傻的好奇心，让自己的摊子“座无虚席”。

        裴漪的这番态度不仅让裴娘子暗自惊讶，也让路人惊讶。路人看着远去的这位容貌出众，气质出尘的妙龄女郎，实在无法将她和原来痴傻的裴漪联系到一起，于是一传十十传百，以至于轵水城中几乎人人都想来看一看裴漪。

        别的不说，凑热闹嘛，人人都喜欢凑热闹。

        裴娘子趁着没人的时候询问裴漪，但是裴漪却拍了拍她的手，表示自己心中有数。

        步行一刻钟，母女俩来到了东市。

        裴漪算着要买的材料，几斤猪肉、猪皮、面、大米粉、糯米粉之类的东西———大唐人民普遍嗜甜，有咸口的小笼包了，再来个甜口的蒸米糕，什么口味都有，以便大家选择。这蒸米糕虽然用料简单，但是加上芝麻和糖粒儿之后，咬上一口，简直赛过神仙。而且蒸米糕合大众口味，南北皆宜，放在现在，有叫它熟梨糕的，有叫它甑儿糕、碗糕的，也有直接叫它蒸米糕的，其实大同小异，都是贪恋米糕的这个味。

        这些东西和要赶制的推车、蒸笼和米糕模具都在东边，而调料铺子却在北边，母女俩决定分头行动。

        与裴娘子说好之后，裴漪便向着北面走去，可并非朝着卖调料的铺子，而是朝着当铺。

        她得去当铺谈些事情。


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