第163章 珍珠奶茶
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隔天,顾宁把面包给乐哥儿和小牛带了两份。
果然俩人很是喜欢。
小牛用力闻了一下,“哇,这是什么呀?闻起来很香。”
乐哥儿对着小兔子爱不释手的看,却舍不得下嘴咬一口。
顾宁单手托腮看着两个小伙伴:“你们尝尝呀~”
“唔唔唔!!!”
小牛吃完嘴里的面包,惊奇的说不出话来~
这世上竟然还有比馒头好吃的东西。
乐哥儿也是这样想的,他细嚼慢咽的吃完一个面包,仍旧把另一个小兔子面包好好的放起来。
顾宁看着自己腼腆又可爱的小伙伴,果真跟个小兔子一般呢!、
小兔子一般的乐哥儿性格也内向,心地也善良,现在对于以后还有点迷茫。
这一年变化对于他来说太快了。
原本他以为他们只是摆个摊子卖豆腐,后来他们开了一个店,现在他们的豆腐已经卖到了好多地方。
现在顾宁又抛给他一个新的挑战。
乐哥儿这几天一直在想,他喜欢做什么,他能做些什么。
想到最后得出的结论就是,自己笨笨的,还什么都不会。
这个结论令他沮丧。
今天吃到了顾宁的小面包,从未尝试过的新的味道,好像让他心情好一点了。
果然甜味能让人心情变好。
乐哥儿感觉自己没有什么大的志向,如果能像现在一样,就开个自己的小店也挺好的。
如果他的小店卖的东西,能让人吃完后心情变好就更好了。
顾宁:“我家乐哥儿怎么这么温柔。”
乐哥儿用力咬一咬唇,下定某种决心道:“我可不可以跟你学做甜点?如果你以后不打算以此为生的话......”
“哎~”顾宁眼前一亮:“这个好哎~”
乐哥儿人美心善,做出来的甜点肯定也如他一般绵软,温柔。
不过,顾宁也只是激动了一瞬就冷静下来。
在这里没有冰箱,没有烤箱,没有搅拌器,一切都要自己来,做出来的东西不好保存。
他想了想还是摇头:“不好,不好,材料不全。”
偶尔一次还行,以此为生的话还是算了。
贩卖快乐的话,那干脆卖奶茶算了!
顾宁越想越靠谱,现在是夏天,卖凉饮最合适啦!
“小牛,你去西市帮我买点新鲜的牛乳回来!”
“好咧~”
话音还没落,他人已经跑出去好远了。
一听可以出去,小牛立马出去撒欢了。
顾宁去了一趟周记粮铺,果然买到了他需要的木薯淀粉。
回来后他没有动手,而是在一旁指挥,让乐哥儿来动手试试。
先木薯淀粉放入一个容器中,逐渐加入少量水,同时搅拌淀粉,直至形成一个粘稠的面团。
再用手揉搓面团,直到它变得柔软且有弹性。
跟和面一样,这个乐哥儿还是比较会的。
将面团分成小块,并逐个搓成小圆球,就像制作汤圆一样。这些小圆球就是未来的珍珠。
顾宁道:“对,这个大小就可以,太大了咬不动,太小了咬不到。”
然后将珍珠放入沸水中煮约十五分钟,直到它们变得透明且熟透。期间要不断搅拌,以防止珍珠粘连在一起。
最后用冷水冲洗煮熟的珍珠,以去除表面的粘性物质,并让珍珠迅速冷却就可以了。
因为俩人都喜欢甜一些的珍珠,便将这些珍珠浸泡在糖水中一段时间,以增加甜味。
做好后,乐哥儿盛出一勺来喂给顾宁:“尝尝怎么样?”
顾宁嚼了嚼,点点头,冲乐哥儿比了个大拇指。
乐哥儿自己吃了一口,感觉这珍珠在嘴里跳来跳去的,糯糯又弹弹的。
他知道,这便是成功了。
恰好小牛端着牛奶回来了,便看到自己的两个小伙伴在吃东西。
“你们在吃什么?!”
怎么能忘了他?背着他吃独食!
在他准备喊出来之前,乐哥儿赶紧塞了一勺珍珠进他嘴里。
不得不说,这木薯粉做出来的珍珠真不错,小牛嚼了半天,都没功夫嚷嚷了。
顾宁和乐哥儿俩人闷头笑。
现在有了纯牛奶、白开水、珍珠丸子、白砂糖以及红茶,下一步就可以开始了。
顾宁在锅中在锅中加入适量的红茶和白开水,煮沸后关火,让茶叶浸泡一段时间,以便充分释放出红茶的香气。
根据个人口味,在茶水中加入适量的白砂糖,搅拌至糖完全溶解,将泡好的红茶过滤掉茶叶,倒入装有珍珠的碗中,再加入适量的纯牛奶,搅拌均匀。
现在没有过多的材料,顾宁也只能做到这一步了。
小牛早已经嚼完了嘴里的珍珠,现在正蹲守珍珠奶茶呢~
果然,第一口奶茶喂给了他。
小牛喝下去,眼睛逐渐睁大,刚想说些什么,便发现嘴里怎么还有珍珠?!
“哈哈哈哈哈哈”
顾宁和乐哥儿狂笑不止,小牛更加确定这俩人就是故意的。
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