第172章 开始比试

“怎么？你信不过他们四个人，倒信得过我了？”乌蒙故意问道。

        “我不是相信你，我相信你的厨艺。作为一个真正优秀的厨师，如果不能公证地评价自己和别人做的饮食，那他就是不合格的厨师。”林苗看着乌蒙，严肃地说道。

        乌蒙没想到，她人不大，说出来的话却头头是道。

        不过，林苗这话，却引得周围围观的人不满。

        “什么意思？不能客观评价别人的菜，就是不合格的厨师。那她的意思就是，我们的四大评委，都是不合格的厨师了？因为她根本就不相信四大评委会公证客观地评判她的菜嘛。”

        “哎呀，说得好听而已，她就是怕技不如人，被大家发现了，让教主和她两个人之间品评，就算难吃，也只是他俩心知肚明而已。”

        “原来是这样。”

        “......”

        林苗对周围众人的话置若罔闻，只看着乌蒙。

        “好啊，我答应。”

        “那我们稍微准备一下，半个时辰之后开始吧，还是在这个地方，麻烦乌教主让人准备一下场地。”林苗倒是安排起乌蒙做事来了。

        乌蒙也不跟他计较，转头朝人群里朗声说道“芳月，你安排一下，半个时辰之后，我和林苗要在这里比试厨艺。”

        揽月娇听他喊芳月的名字，不知怎地，有些不舒服的感觉，忙站起身来，对林苗说“林苗，还有些时间，我们先到后院休息一下吧？”

        林苗知道，这是揽月娇想问自己话，忙点头答应“好的。”

        后院凉亭中，揽月娇泡了壶好茶，坐下来细细品尝。

        林苗在她身边坐下，看她一副气定神闲的样子，不免扑哧一声笑了出来。

        “你笑什么？”揽月娇奇怪地问道。

        “揽月娇姐姐，你就别装淡定了，你是不是很想问我，为什么要和乌蒙比试厨艺，还答应他那么苛刻的条件？”

        揽月娇垂下眼帘，像是无所谓地说道“你那么做，自有你的道理。”

        “揽月娇姐姐，你这是在气我吗？你是不是以为，我抛弃了你，只顾着自己能离开黑暗料理界，所以才会那么爽快地答应乌蒙的条件？”林苗见揽月娇这副冷淡的样子，便知道她是误会自己了。

        揽月娇抿着嘴不说话，但神色分明是在说：难道不是这样吗？

        “哎呀，我的好姐姐啊，你不相信我吗？”林苗撒娇地推了推揽月娇的胳膊。

        “我是想相信你的，可是，你刚刚的举动，确实让我无法理解。你在答应乌蒙的条件之前，不是还回头看了看我和凌瑞吗？我们俩都不主张你答应，可是，你还是一意孤行，那么爽快地就答应了。根本就没有考虑我们的感受。”揽月娇如实将心中的想法说了出来。

        林苗舒了一口气，揽月娇愿意将自己心中的抱怨明明白白地说出来，就说明，她还是很相信自己的。

        要成事，最怕同伴之间有隔阂，彼此不相信。

        “揽月娇姐姐，你听我给你解释。”接着，林苗便将自己所想，一一告诉给了揽月娇，也将目前的形势分析给她听，让她知道，厨艺较量，是目前最好的选择。

        揽月娇惊讶地听她讲完，她这才明白，林苗并不是为了保全自己，才答应乌蒙的要求。

        “林苗，我刚刚错怪你了，你不会怪我吧？”揽月娇有些不好意思，刚才她以小人之心度君子之腹，真是枉她还长林苗这么多岁，考虑事情居然这么狭隘。

        “我也错怪你了。”凌瑞从廊柱后面闪身出来，笑盈盈地看着林苗。

        “嗳，你怎么能偷听别人说话呢？”林苗佯装生气。

        “对不起，是我不好。”凌瑞连忙道歉，他最见不得林苗生气，只要她一生气，他什么都愿意答应她。

        “林苗，你想好了做什么菜，来和乌蒙比试吗？”揽月娇有些担忧地问道“乌蒙的厨艺，那可是非常高超的，在整个黑暗料理界，还没有一个人可以和他匹敌。你和他比试，几乎没有胜算啊。”

        “这个我知道，我现在也还没有想好，一会儿要做什么菜。”林苗不好意思地笑了笑。她已经四年没有摸锅铲了，不知道自己的厨艺退化了没有。

        虽然在天坑之中，她每天都在阅读和做菜相关的书，但是，书本毕竟是书本，那上面的知识，如果不经过实际操作，是不能转化为自己的技能的。

        听到她这么一说，揽月娇和凌瑞均露出担忧的神色。尤其是凌瑞，听到林苗说现在还没有思路，他心里一凉。这么说来，林苗赢乌蒙的几率，微乎其微。那也就意味着，这场比试之后，林苗将会离开黑暗料理界，而自己可能再也见不到她了。

        半个时辰很快便到了。

        乌山前院的广场上，围满了前来看热闹的门人。有好些人还玩起了押输赢，纷纷押乌蒙赢，林苗输。

        只有凌瑞一个人押林苗赢。揽月娇却没有兴趣参与到这种事情中来。

        “嗳，我说凌瑞，你一个人押林苗赢，要是林苗输了，你可得赔好大一笔钱的，怕是你脱了底裤卖掉，也凑不够那么多钱吧？”

        “......”

        “哈哈！没钱就做牛做马呗，反正到时候林苗也会抛弃他，他刚好可以在这乌山之后过活后半辈子，有的是时间做苦力还债。”

        “林苗不会输的。”凌瑞冷冷地说完这句，便不再理会众人，注意力回到了场上的林苗身上。

        乌蒙今天显得非常兴奋，他满面红光，神色喜气洋洋。

        “怎么样？林苗，想好做什么菜了吗？”比试开始前，乌蒙有点好奇，这个小丫头会做什么菜来跟自己比试。

        “我已经准备好了，你呢？”林苗也是自信满满。

        乌蒙不由得皱了皱眉，这个小丫头哪里来的自信，还真是初生牛犊不怕虎，她是不知道，站在她面前的这位，可是黑暗料理界厨艺最高的人。

        “既然准备好了，那就开始吧。”乌蒙也不跟她啰嗦，一手拿过来一旁的大砧板，一手拿起一把宰骨刀。

        乌蒙将早已备好的上好五花肉拿起来，嘭地一声扔到砧板上，然后用宰骨刀的刀背，使劲地拍打那五花肉的表面。

        啪！拍一下之后，乌蒙会将五花肉转一个方向，再继续拍第二下，啪！

        他这动静太大了，林苗情不自禁地被他吸引了。

        林苗发现，这刀背拍肉的响声虽然非常大，可是，实际上用的力道却不是非常重。

        他这是要干什么？将肉拍松吗？

        林苗想起来了，在天坑之中的书上，有记载这种方法，用拍打肉表面的方法，来给肉‘疏通筋骨’。这样处理之后，肉质更活络细软，入口会非常顺滑。

        不过，并不是所有的肉都适合这样处理，这种方法处理过的肉，最适合拿来蒸煮。而如果是用来炖炒的肉，反倒不适合这样拍打，会让肉没了嚼劲和弹爽的口感。

        看来，乌蒙要做的，是炖煮的菜式啊。

        一阵拍打之后，乌蒙用手试了试肉的软硬程度，然后满意地点了点头。

        接着，他将五花肉表面的皮去掉，将皮弃之一旁不用。然后将五花肉先切成薄片，然后再由薄片改刀成细丝，最后拿起宰骨刀，咚咚咚地剁成肉泥。

        “原来是要做肉丸子啊！”林苗情不自禁地说道。

        “林苗，你在干什么啊？怎么还在看别人啊，你还不赶紧开始做。”揽月娇见林苗一副看入迷了的样子，忍不住出声提醒她。

        “哦，对啊，我差点忘记了。”林苗回过神来，抱歉地冲揽月娇吐了吐舌头。

        她的样子，惹得周围看热闹的门人一片哄笑。

        “哈哈！居然忘了自己还在比试，看来教主的魅力就是大啊，居然可以让对手看得如痴如醉。”

        “对啊，这样看起来，今天我们押教主赢，肯定是赢定了的。”

        林苗回过神来，细细思考了一下。乌蒙做的是肉丸子，那么应该是要做丸子汤。丸子汤的口感比较清淡，自己如果也做清淡的，怕是胜不了他，还是做口感浓重的菜式好了。

        想到这里，林苗先从食材架上，挑选了一只肥硕的三黄鸡。

        三黄鸡先洗净，用开水烫一下，去掉上面的绒毛和脏东西。接着，她用针尖在三黄鸡的鸡身上，戳了无数个均匀的小洞。

        然后，林苗将生姜剁成细末，花椒捣碎成粉，加盐混合，将其均匀的抹在鸡身上。

        接着，她便开始用双手，沿着鸡身的骨骼纹路，开始细细地按摩。

        围观的众人见她这副样子，不禁好奇又好笑。

        “她这是在干什么啊？给鸡按摩吗？”

        “我看她是在装模作样，现学现用，刚刚教主不是用刀背拍打了五花肉嘛。她肯定是受到启发，所以也想通过按摩的方法，让鸡肉的肉质松软。”

        “听起来还是挺有道理的，那她这么做，也无可厚非嘛。”

        “形似神不似，光学这点儿皮毛哪里够啊。要想做出好吃的东西，并不是学学别人的样子，就可以做出来的。”

        按摩了一盏茶的样子，林苗停下手上的动作，将鸡身用白纱布严严实实地包裹了起来，静置一旁备用。R1152


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