第六十三章 后厨里的比试

和林苗比试的，是一个约莫二十五六岁的青年男子，他微笑着上下打量了一番林苗，左手轻轻上扬，手掌向上，虚抬一下，示意林苗先请。林苗则环视后厨，将在座的各个主厨都扫视了一遍。突然，她朝一个年纪约莫三十左右的少妇展颜一笑“我和你比。”

        只见在三杯鸡后厨的角落里，站着一个风韵犹存的少妇，她瓜子脸，丹凤眼，头发紧紧地挽了一个素髻在脑后，身上水荷色的短袄和这油乎乎的后厨一点都不搭。

        看林苗主动邀战，那少妇也不言语，只轻轻一笑，再无过多的表情。

        乐言长老看林苗自己挑选了一个比试对手，不免也顺着她的眼神，看向了那少妇。那少妇堂堂而立，身腰挺直，神色中不无傲气，且袖子挽至小臂处，露出结实红润的手腕。乐言点了点头，同时又皱了皱眉。他低头对林苗说“丫头，你可别以为人家是女流之辈就好欺负，我看呐，你这是给自己挑了一个强劲的对手。”

        林苗假装生气，嗔怪道“乐言爷爷，你又小瞧我了，以为我专挑软柿子捏呢？实话告诉你吧，我知道她厨艺高超，所以才想和她比试。如果我没猜错的话，她应该是这个后厨里，厨艺数一数二的。”

        此言一出，后厨里的主厨们皆是一惊，就连刚刚还神色自如的那少妇，此时也不免多看了林苗一眼。这少妇名叫贾玲珑，是贾摊主的女儿，确实如林苗所言，她的厨艺是这后厨里数一数二的。

        “你是怎么看出来的？”单骁不免好奇，自己怎么就看不出来呢？同样的，除乐言长老之外，屋里的其他人也同样好奇这个问题，这个小丫头是怎么看出来的呢？

        林苗对单骁嘻嘻一笑“从气质看出来的。”

        看单骁疑惑不解的样子，她又加了一句“你不会明白的，因为你就没有那玩意儿。”

        单骁虽是不明白她刚才所言为何，但后面这句骂人的话，却是听得出来的。他猛地一伸手，作势又要拎住她的衣服领子，被林苗一个矮身闪过了。随即，林苗对他吐了吐舌头“又想故技重施？休想！你一个大男人，可真是小气。”

        说完，也不管单骁一脸怒气，自顾自地来到了贾玲珑的面前“我叫林苗，敢问姐姐怎么称呼？”

        贾玲珑露齿一笑，如一朵绽放的黄色郁金香般迷人“我叫贾玲珑，叫我玲珑就可以了。”

        乐言长老此时插话进来“好啦，闲话就不多说了，既然是你自己挑的比试对手，输了可别哭鼻子。你挑了她啊，我看你今天是一点儿胜算都没有了。你们都放手去做吧，各做一份三杯鸡，评委就是我，我觉得谁做的好吃，谁就胜。”

        此言一出，林放龙首先不同意了“乐言长老，只有您一个人当评委，未免.....未免......”

        “未免什么？”乐言长老一拨腮边的白胡须，白色的眉毛下，一双眼睛气鼓鼓地瞪着林放龙“难不成你觉得我还会故意给林苗丫头评低分？”

        林放龙垂下眼睛，嘴上虽不言语，神情却像是在说：当然啦。

        “哼！我老叫花子还不至于这么无耻，作为一个爱好美食的人，如果不能公正地品评美食，还有什么资格说自己是天下第一的饕餮？”乐言长老这话，像是在对众人说，又像是在对自己说，说到最后，他不免生起气来。又狠狠地瞪了一眼林放龙，嘴里直嚷嚷“好好好！我不当这个评委了，谁爱当谁当去！你们信得过谁就去找谁，反正别找我。”说完，就气哼哼地准备走出后厨，去后堂坐着等吃的了。

        林放龙一见这情形，知道自己惹着这位大长老了，连忙赔罪“乐言长老，您误会我的意思了，在下是说，您一个人当评委真是太辛苦了，需要有人给你捶捶背，捏捏腿。”说完，讨好地凑上去，给乐言捏起了肩膀。

        刚刚还在生气的乐言，此时被林放龙按了两下肩膀，顿时觉得浑身舒爽。他笑眯眯地捋起自己的胡须，眼睛微闭，不断地点头“嗯，这还差不多！”

        林苗轻轻掩嘴一笑，这个乐言，还真是个小孩子脾气，像个老顽童一样。俗话说，老来小老来小，这人年纪越大，反而越像小孩子了。

        后厨里的众人都看着乐言和林放龙，一个享受地闭着眼睛，不断点头；一个累的直做鬼脸，不停地给乐言按摩。

        约莫过了一盏茶的功夫，乐言仿佛享受完毕一样，悠悠地睁开了眼睛，发现众人正在看着自己，不觉一愣“怎么？你们还没开始做吗？”

        林苗和贾玲珑对视一眼，皆是觉得一头黑线。

        贾玲珑轻咳一声，清了清嗓子，伸手将围裙系上，再拢了拢自己耳鬓的头发“林姑娘，我们开始吧。”

        林苗点点头，也快速站到了一个灶眼的边上。

        只见双方都开始利索地准备食材。贾玲珑将一只整鸡平摊在砧板上，手起刀落，当当当当，很快便将其剁成了大小适中的鸡块儿。林苗则取来一碗上好的米酒，用细密的漏勺将其中的浮米和杂质都过滤掉，重复几次，直到碗中只剩清亮ru白的酒，而没有一点杂质。

        接着，林苗再挑选最红艳完整的干辣椒，白嫩饱满的整蒜子，金黄老辣的生姜。

        那边，贾玲珑已经架锅上火，座水烧开，先将新鲜的鸡块儿焯水去除血渍。

        林苗这边还在仔细地准备酱油、冰糖、九层塔。

        贾玲珑已经重新将锅洗净，锅中下油，七分热时，在其中加入麻油，油温六成热时，加入姜片，蒜子，干红辣椒爆香。香味一出，立刻溢满整个后厨，众人皆发出一声赞叹，贪婪地用鼻子吸那香气。

        这边，林苗的各种配料已悉数备齐，她将手伸向一旁的筲箕，想拿一只宰杀好的整鸡，将其剁成鸡块儿。

        “啊！”她刚将手伸进筲箕，手指便传来了一股钻心的痛，让她忍不住缩回了手。

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