第103章

做好了泡菜，当天晚上，顾曼娘跟唐铁柱便对请不请顾曼娘娘家人来吃暖房一事，展开了商量。

        家里修房子，除了她小弟来帮了两天忙之外，所谓的爹娘连面都没有露一个。如今的顾曼娘早就换了芯子，对于他们来不来帮忙，顾曼娘根本就不大在乎，既然不在乎，伤心难过什么的，顾曼娘根本就没有。

        她又不是圣母，又不是包子。也没有拿自己去贴别人冷屁股的习惯。唐铁柱对丈母娘一家，那意见那真是大到海里去了。女婿家里修房子这样大的事，他们都没说来帮一下忙，遇上这样的丈人丈母娘，他也算是倒了八辈子的血霉。

        可再不喜欢顾家人，那也是顾曼娘的娘家，而且这修房子的钱大多数，正确来说这银子基本上都是顾曼娘赚回来的，家里暖房不去请丈人一家，怎么也说不过去。所以，唐铁柱再不喜欢，他也得开口说明天去请丈人一家子。

        要是按顾曼娘的心意来，顾曼娘肯定不乐意去请这一家子。可是她跟唐铁柱一样，不乐意也得去请。毕竟面上她还是顾家嫁出来的女儿，又没有断绝来往，再加上她家修房子她家小弟也来帮过忙的，要是暖房的时候不请娘家人，怎么都有些说不过去。

        请自然是要请，可是谁去请，又成了问题。

        “曼娘，你好些日子没有回娘家了。明天你就带着两个孩子和招弟一起回去看看吧。”反正唐铁柱是不想进老丈人家的门。

        顾曼娘无语地白了唐铁柱一眼，“我要是耽搁一天的功夫，谁进山打猎。”

        因为修房子的原因，家里的银子基本上都差不多折腾光了，请人吃酒暖房这点银子，还有些困难。幸好，顾曼娘有本事，荤菜不用花银子买，直接进山就直接解决了。

        “我去也行，不过这请客用的肉菜，你得自己想办法才行。”顾曼娘得意地看了唐铁柱一眼。

        闻言，唐铁柱只能无奈地看着顾曼娘。自家媳妇能干，做男人的挺高兴的。可是自家媳妇要是比男人还要厉害，有时候这男人还真高兴不起来。就比如现在唐铁柱，他现在就高兴不起来。

        可是不高兴也没有办法，谁让他没有顾曼娘有本事，能打猎。所以，他也只能乖乖认命的去请客。家里的大事交给媳妇就行。

        既然事情已经商量好了，时间也晚了，直接洗洗睡吧。可直接睡觉什么的，顾曼娘他们并没有如意。因为唐婆子突然找上门来了。

        自从那天早上唐铁柱头也不回的离开后，唐婆子这些日子那整张脸就阴沉脸沉的，感觉是谁借了她家的米还有她糠似的。

        不过，不管唐婆子整个脸是什么样子的，反正都没有影响到顾曼娘。她每天都忙得要死，那里还有心情去管这些有的没的。她又不是吃饱了没事干。

        所以，唐婆子突然找来，挺让顾曼娘他们惊讶的。

        “我听说你们已经决定好暖房的日子了？”唐婆子虽然上了门，可是却没有给顾曼娘他们好脸色看。

        “对，已经决定好日子了。”不管对自家老娘有再大的意见，老娘都上了门，唐铁柱也不能不理。

        “你们后天暖房，到时候你们家得不得打糍粑？”唐婆子问道。

        唐婆子不说，顾曼娘还真忘了过节这事。前世八月十五是中秋节，这世也有中秋节，不过不是八月十五，而是七月初七。不管日子变没变，这过节的意思却是相通的。

        他们把暖房的日子选在七月初七的那一天，这糍粑肯定少不了的。可家里没有糯米，就必须得花钱去买。而且一斤两斤糯米根本就不够看。

        后天会有多少客，顾曼娘他们已经算好了，村里人到时候基本上一家只会来上一两个，算是代表。要是全家都来唐家吃席，唐家不办个几十桌，那是跑不了的。

        前世办几十桌什么的，那真的是分分钟的事情，可是如今要是办个几十桌，那谁家都没那么大个家。就算唐铁柱家条件比较好，可是也没那个胆亮说办几十桌席面。

        更重要的是，顾曼娘他们家办席面，你一家子跑去吃，以后你家做事，人家也来一家子，那还不把家给吃垮了。所以，一家子都来唐家吃席的事情，这事绝对不会出现。

        村里没多少人，多的基本上就是自家亲戚。这自家亲戚来走亲戚，那基本上全家出动了。所以亲戚比较多。算下来，要办六桌才能坐得到。

        顾曼娘怕到时候坐不下，决定到时候办七桌席话。七桌席话，每人一小碗糍粑算算看这得要多少斤糯米。

        可是人都已经请了，总不能推掉吧。所以，这糯米还真得买，这糍粑必须得打才行。

        到了请客那一天，唐家天不亮就开始忙起来了。

        席面，是顾曼娘花银子专门请厨师回来做的。虽然这厨师不见得手艺有多好，可是人家是做惯席面的，会把一切都安排得妥妥当当的，不让主人家操心。

        顾曼娘之所以花这银子还不是为了不想操这心。所以这银子花得，她根本就不心疼。

        这酒席有人弄，这糍粑却得唐家人自己来。

        要打糍粑，那就必须得先把糯米先用蒸子蒸熟才行。因为今天需要人量多，唐家几个灶都烧着火不说，丽娘那里，顾曼娘也让她蒸了一锅糯米。

        先把锅里的一大锅水烧开，等锅里的水烧开之后，顾曼娘这才把糯米用水淘干净之后倒进锅里，等锅里煮开几滚之后，又把里面的糯米给滤出来，放在蒸子里面蒸。

        想要把糯米蒸熟，可得费上好些功夫。天气热，顾曼娘一直在灶边烧火，那汗水跟雨似的直接往下掉。有时候实在是太热了，顾曼娘也顾不得其他，直接跑去打冷水洗脸，这样才觉得舒服一些。

        顾曼娘在烧火的时候，其他人也不得闲。唐家没有石臼，得去别人家借。

        借回来，可不能只放在那里就行了。还必须得用清水把石臼洗得干干净净的，要是石臼没洗干净，打出来的糍粑吃着可是会有沙子的。别看洗东西简单，可是要洗干净，可得费上许多的功夫才行。

        这糯米蒸熟了，可不会马上就打糍粑，必须得等客人来齐了，才打糍粑。因为，这糍粑必须得现打现吃，要是冷了就不好吃了。

        等家里的客人来齐了，顾曼娘就用盆子把蒸子里的糯米打一盆子，然后直接倒进石臼里。然后再由两个大男人用杵槌使劲捶打。客人都来齐了，所以找两个大男人出来帮忙，可不是什么难题。

        这蒸熟的糯米得捶打得烂烂的，这样打出来的糍粑才好吃。

        本来这打糍粑是男人的活计，先是唐大柱和唐二柱两个人先打，要是换着自家人吃，这两个人打糍粑根本没有问题，可是挂不住这量多呀。真让这两个人把所有的糍粑打好，那还不得累趴不可。

        顾曼娘别的本事没有，就是力气大。所以等唐大柱他们累了，她就自己上场。因为她力气大的原因，别人一窝打下来花二十分钟的时间，她差不多十分钟就能搞定。而且打好之后，这气都不怎么喘。

        糍粑打好之后，再用盆子把打好的糍粑装上。女人们再快速的把打好的糍粑用手扯成一小坨一小坨的。刚开始打出来的糍粑不但烫，还粘手。四川有一句话叫着猫儿抓糍粑，脱不了爪子。你就可以想象这个时候的糍粑有多粘水了。这个时候必须得用锅里的蒸子水洗手，这样就行。

        每碗扯三个糍粑，再扯另一个。每碗扯好之后，就得在上面放上足足的白糖。如果家里条件允许的话，可以放一些其他其他甜的东西。不过，这个时代糍粑拌着白糖已经是非常奢侈了。顾曼娘他们用上足足的白糖，已经挺不错了。

        这边打好的糍粑扯出来让客人们吃上，另一边，还正忙着打剩下的。不过，村里人来坐席的，基本上都不会吃，而是直接把自己那碗糍粑端回了家，准备给家里的老人或者孩子尝尝鲜。

        这时就会看着，许多人往家里跑。看着挺搞笑的，可是顾曼娘却觉得非常的温馨。而且这样的温馨让顾曼娘非常的羡慕。日子艰苦，可是有人想着你，就算日子再辛苦，也会觉得生活是甜的。

        等剩下的打出来，扯出来给大家吃之外，而剩下的，女人们又把糍粑做得非常非常大的一个，然后放在簸箕里面。放之前，簸箕上面得撒上一些包谷面，要不然就这样放在簸箕上面，到时候就会一直粘在簸箕上面，怕是扯都扯不下一来。

        等所有的糍粑打出来了，顾曼娘总算是尝到糍粑是什么滋味了。对于糯的东西，顾曼娘的兴趣都不是很大。每次过年过节的时候，像过年的时候做圆包，她一般都是只吃一个。所以这糍粑顾曼娘也只吃了一个。

        糍粑顾曼娘也是挺喜欢吃的，不过得看怎么做了。顾曼娘最喜欢吃用油煎出来的糍粑拌着白糖吃。

        等剩下那些大型的糍粑，冷却，比较硬的时候，用刀把糍粑切成一小块一小块。不过，这时得注意的是，这糍粑可不能放久了。要是放久了，这糍粑就会变得非常的硬，到时候刀都切不动。所以，得好好注意一下。

        切好的糍粑，放进油锅里炸，等糍粑变成金黄色之后，用筷子夹出来。这样拌着白糖吃，顾曼娘吃上一大碗都不会觉得腻。


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