54第五十四章 烤羊腿

“媳妇儿,你也觉得很赞对不对？”见慕鸣盯着衣服看,楚烈嘴咧得更开了，接过对方手里的爆玉米往嘴里丢了一个，咋吧咋吧两下，撇嘴，“稍微淡了点，还不够甜。”

        “……”慕鸣淡定把视线从衣服上的重金属机甲图案移到大显示屏上，心中默念我不认识这货。

        厨王争霸播完宣传片,主持人正在介绍厨师公会和厨师联盟的各自参赛者。

        等了一会儿,总算轮到江河饭馆。

        主持话中透着惊讶，通过耳麦声音被扩大放了出来,“这是此次参赛中唯一来自二星饭馆的队伍,也是唯一的三星以下参赛队伍。”

        “听说厨师公会的选拔赛都是在虚拟平台上海选投票进行,让我们来看看他们究竟有什么特别，能得到广大食友特别青睐。”

        镜头一放，就看到神色肃然的王晓壮顶着主厨帽站在最前，给他打下手的是小鱼和月倩。

        紧接着，大屏幕上显示出的是慕鸣给四喜烧卖勾芡时的样子，左上角尤其给颜色鲜亮的烧卖配了图。

        “哦。”主持人出一声惊呼，“乖乖，那可是新的面食菜谱，啊，我想起来了，前段时间的晋级赛我也有去凑热闹，原来排行第六的四喜烧卖是从江河饭馆出来的，那味道还真是值得人回味，不知道他们今天能带给我们怎样的惊喜……”

        话到这里，将江河酒家作为二星饭馆却能入围的质疑堵得死死，暗示了比赛的公正性，把所有想以此做文章的苗头掐断。

        每只参赛队伍简短的介绍大约持续了1o分钟，等到会场里观众有些不耐烦的时候，比赛进行的大锣被敲响。

        为时两个小时，厨王争霸第一场淘汰赛开始。

        “你看上去一点都不急。”楚烈往嘴里扔着爆玉米，撇到身边人胸有成竹的自信满满摸样，忍不住上去亲了一口。

        “那是，也不看看谁教出来的徒弟。”慕鸣注意力都在大屏幕上，没怎么注意，被偷袭后才后知后觉反应过来，一呆，忿忿在脸上擦了一下，“楚烈小盆宇，你几岁了，麻烦注意一下公共形象！”

        男人嬉笑着搂过慕鸣，“我亲自己媳妇又不犯法，再说我设了屏蔽，他们看不到我们。”

        慕鸣严肃状，瞥了他一眼，眼眸中含着似笑非笑，悠然说道，“照你这么说，打扰我看比赛的人，那我也可以直接连通厨师公会总网屏蔽掉喽。”

        一句话正中红心，楚烈脸色一僵。

        慕鸣用的是厨师公会的连接端口，若对方真的执意要跑到非开放平台而又不开放权限的话，他确实也毫无办法。

        说起来，这可比屏蔽有用多了。

        男人捂着一颗受伤的心，哀怨道，“媳妇儿，你怎么能这么对我？”

        慕鸣视线转回大显示屏上，“少贫。”接而嘴角维扬，“晚上给你做宵夜。”

        楚烈立马坐直。

        一个半小时后，大赛比试接近尾声。

        来自各个地方的星级饭馆都到了拼盘装菜的时候，2o位评审也已准备就绪，会按照抽签出来的顺序依次给分。

        “来自星廖酒家的参赛作品药炖肥羊，我们看看最后得分，色7.8分，香8.2分，味7.9分，型8.4分，新9.5分，总得分41.8分。”

        主持人感叹道，“有评委说这道菜只是半成品，色和味较之逊色，不过在菜谱的创新上确实值得肯定，希望星廖酒家能再接再厉。”

        “下一位，诶。”镜头一转，就听主持人疑惑道，“这是什么？”

        盘中，黄瓜条，细葱段，2o多张摆放整齐的白烙饼以及两碟酱汁占了半壁江山。

        另一侧，切成薄片的烤羊肉色泽光亮，肥肉与瘦肉恰到好处的组合，摆成一轮弯月，由于刚出烤箱，肉上还留着热气，散出的肉香中没有羊肉臊味，反而飘出某种刺激口欲的清香。

        “这个要怎么吃？”一位评审问道，对眼前新式样菜感到好奇。

        既然拼盘是这样，一定有它的讲究，若只是为了好看而摆上这些黄瓜葱段，那就有些哗众取宠了，分数定不高。

        不过作为美食人的直觉告诉他，包括那两碟如目如睛缀在盘子上的酱汁，恐怕都没有这么简单。

        被一问话，王晓壮脸瞬间就涨红了，还是后面的小鱼推推他，才回神动作起来。

        将白烙饼放在手心，刷上一点甜酱，夹上几片新鲜的烤羊腿片，刷上一点辣酱，放上黄瓜和细葱段，最后将白老烙饼卷起。

        先问的老人接了过来，将信将疑咬上一口。

        所有人的目光都汇聚在那一动一动的厚胡子上。

        老人忽然张口，将剩下半截都塞到嘴里，很快拿起烙饼自己动起手来。

        其他人一看，就知道这味道绝对错不了，也按照自己口味配起料来。

        主持人在一旁看得瞠目，一边欲哭无泪。这是现场直播，你们别光着吃，倒是给打分啊。

        “看起来很不错？”楚烈觉得嘴里有些索然无味，肚子也有些饿了，塞了一根炸土豆，还是不满足，蹭到慕鸣身边，“媳妇儿，我们下去做宵夜吧。”

        “好啊。”慕鸣这会儿显然心情极好，应答得也是顺溜，“等他们得分出来就给你做，恩，到时连今天的治疗也一起做了。”

        只有慕鸣自己知道，他这次赌对了。

        在皇城街47号能买到各色香料是不错，但根据虚拟网上看到的那几张简单到不能再简单的菜谱，结合江禾说得羊臊味无法去除的问题，他得出一个结论，就是未来人不会活用香料以及不会做食材精加工，才导致了菜谱单一，饮食文化落后。

        而这里说的活用，放到这场比赛中，就是指例如八角，小茴香一类香料能去除肉的臭腥味，未来人却不知道，有的即使知道却不会控量，才让他们用最简单的烤肉一招制胜。

        当然，其实说简单也并不简单。

        先将羊腿洗净放在锅中，大火煮沸后撇去浮沫，放入大葱，姜片，花椒，八角，桂皮，小茴香，调入酱汁和盐，焖煮1小时，使其入味。

        再将蜂蜜加入水中拌匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，温度23o度左右。

        将煮熟的羊腿刷上蜂蜜，再撒一层孜然和辣椒粉，放入烤箱，1o分钟即可。

        这里有一个小窍门，不直接刷蜂蜜，而是用水将蜂蜜稀释一下，是为了在烤制过程中表面有一定程度水分挥，避免糊掉。

        “真是令人惊奇。”主持人说道，“继创新面点四喜烧卖后，江河饭馆在这次比赛中也没让我们失望，再一次给了我们一个惊喜。”

        “看评委老师吃得意犹未尽，我真是不好意思上前打断啊。”主持人垮下脸说得惨兮兮，引得一片哄笑，“好了，评分结果已经在我手里了，一起来看看，色8.9分，香9.3分，味9.5分，型9.1分，新9.9分，总分46.7分。”

        “诶！”支持人夸张道，“这可是我们目前为止的最高分，让我们来采访一下美食评审魏老，为何这个新上得了将近满分。”

        魏老，便是最开始试吃的那位老人。

        “传统烹饪的固定形式是厨师做什么我们吃什么，但是在这道菜中，你们也看到了，每个人根据自己不同口味可以自由组合，而且这烤肉的味道。”老人一本正经说道，“足以媲美四星以上菜点……”

        “四星？”楚烈摸摸下巴，“有这么好吃，听说皇城街的四星菜点都要2ooo联邦币一道，媳妇儿你要是开饭店……哎呦，轻点。”

        慕鸣捏了捏楚烈耳朵，打断某人不切实际的幻象，“这里是蓝海星。”

        香料和食材的成本注定了这里消费水平无法与帝星相比，而味道差异显著的变异兽肉，也限制了寻常菜色到达四星餐点的可能。

        “只是想想嘛。”楚烈乐呵呵道，“我也舍不得你累着。”

        闻言，慕鸣莫名地抖了一身疙瘩。

        退后几步，上下打量了楚烈一眼，“我现你最近越来越肉麻了，能不能给我正常一点？”

        老天，快把那个正常的楚烈变回来，他实在受不了！

        楚烈笑容一紧，强撑道，“有吗？”

        慕鸣狐疑看了眼，认真点点头，随后道，“我先下了，看厨房有什么食材，做点宵夜吃。”这背影几乎可以算上落荒而逃。

        光影一闪，就剩楚烈一人站着。

        男人懊恼拍拍头，喃喃道，“狗屁的《追求爱人1oo招》，根本不管用啊……”

        次日。

        慕鸣刚睁眼，就看到楚烈顶着两只熊猫眼目不转睛盯着自己。

        “一大早你什么疯？”慕鸣揉着脑袋坐起来，这一吓，迷迷糊糊的睡意消失一干二净。

        楚烈这回是真委屈了。

        他知道自己脾气不好，有时候说话语气也不好，所以他想改，想对慕鸣好一点，可偏偏按照他从小到大我行我素的性格，要改又是极困难的。

        从昨晚下了虚拟网他就在思考这个问题，一思考就一宿了，还是没折腾出个所以然，真心暴躁啊！

        “媳妇儿。”他搂着慕鸣把头埋在腰间，闷闷道，“你不会不要我的吧。”

        慕鸣囧，你这小媳妇的语气是闹哪样？欠欺负吧你？打了个哈欠，揉揉楚烈乱，淡定道，“恩，看你表现。”

        楚烈一闷，又烦躁了。

        他就是思考一夜没琢磨出要怎么表现才问的，这下皮球又踢回自己这边了，呐呐道，“好吧，你当我没问。”神色很是萎靡。

        慕鸣，“……”

        半晌才长出一口气，低头把楚烈脸扳正，在对方额上轻轻印下一吻，恶狠狠道，“在我把你腿医好之前，别给我胡思乱想。”