第55章 木木小吃街

来找林楚的人不多，只有寥寥三个。
  李婶子识字，责发放卫生棉，登记一人一月一文钱的册子。
  陈阿婆卖煎肉排，黄大姐卖炒年糕，由林楚提供酱料。
  谷长乐已经和林明月学会了记账，林楚放心的把所有账目都交给了她。
  “把馒头放干一些，再搓成沫沫，炸到发黄……”
  林楚正在教陈阿婆做低配版面包糠。
  暗处的东苓送完信回来，和冬文一起观察了林楚几天，有些疑惑。
  “你说，这位为什么像没事人似的，殿下走了她完全没有反应。”
  冬文正在闭眼小憩：“难不成你想看她一哭二闹三上吊吗？”
  东苓赶紧否认：“我可没有啊！你是不知道，这次送信过去的时候，殿下那个又无奈又担心的笑容哦~”
  冬文不耐烦地翻了个身：“行了，昨晚守夜困死我了，让我睡会。”
  东苓识趣地噤了声，目光又看向林楚。
  “肉泥里面掺面粉到能揉成团，不要太干。”她一边讲解一边动手：“然后取用手掌大小的一块，放在馒头酥上面擀薄。”
  陈阿婆也是个学得快的，见她能上手了，便去查看黄大姐的炒年糕。
  炒年糕更是简单，只要把年糕切条，用酱汁一炒就行了。
  刘掌柜又闻味而来：“小林，忙完摊子，再给我弄几个菜谱呀？”
  林楚见刘掌柜来了，笑道：“我还正准备去找您呢！”
  刘掌柜来了兴趣：“哦？什么事？”
  “您那铺子里，我看都没有鱼有关的菜色呢？”
  她仔细观察过，虽然从阜临村再到镇上有一条河贯穿，但这里的鱼类基本没人会吃。
  “鱼太过于腥臭，也不方便保存，只有吃不起肉的那些人家去河里抓条鱼，改善下生活。”
  虾虽鲜，但太小，基本都被抓绝种了。
  刘掌柜直摇头。
  林楚笑笑：“让鱼不腥不臭的方法，还有如何保存，我都知道。”
  刘掌柜眼神一亮，把铺子里闲着的伙计全部喊去抓鱼了。
  烤鱼，糖醋鱼，酸菜鱼，红烧鱼……
  林楚把伙计们抓来的鲤鱼留了一条，剩下的全做了。
  而他们也很给面子，连汤汁都被拌了饭一滴没剩。
  “小林啊，我现在最佩服的就是你了。”刘掌柜咂咂嘴，意犹未尽。
  林楚有些不好意思：“味道如何？可以加进菜单里吗？”
  刘掌柜指着桌上的空盘子：“你看，我们这么几个人，四条鱼都没够吃。”
  主厨大爷感叹道：“想我当厨子当了十几年，还不如一个小丫头。”
  林楚特意留了一条活鱼来给他们演示如何去掉鱼腥线。
  “鱼腥的原因，留在这条线里。”
  她把鱼鳃后方纵向切了一刀，又在鱼尾处也切了一刀。
  她指向一个细细的小点：“这就是鱼的鱼腥线，把它拔出，鱼的腥味便会少去一大半。”
  林楚把抽出的鱼腥线拿起同他们展示。
  “原来如此……”
  几人你看我，我看你，纷纷感叹。
  “另外一小半的腥味，就用酒。用酒腌制，或者直接入菜都可以。”
  “你是说，方才的菜里面都放了酒？”其中一个厨子突然捂着嘴惊道。
  “我但凡沾酒，便会浑身发痒，长红色斑点！林姑娘，你怎么不提前告知呢！”
  这是酒精过敏？
  林楚丝毫不慌：“那你现在可有哪里不舒服？”
  刚才就他吃的最多。
  “……好像，没有诶。”他摸了摸身上：“这是怎么回事？”
  她笑道：“高温会使酒变成气体散发出去，所以酒来入菜完全不会出现这种情况，也不会有酒味。”
  林楚指着不远处的大水缸：“刘掌柜，您不是说鱼不好保存吗，找个比这还大的缸，有人点菜就现杀现做。”
  刘掌柜点头：“好！好！小林，我真是押中一块宝啊！”
  林楚看了一眼外面：“刘掌柜，菜方我明日再送来，时辰不早了，我得回去了。”
  刘掌柜手一挥：“我送你到门口！”
  林楚来到摊子边的树下：“长乐，今日的账记好了吗？”
  谷长乐拿起账本：“记好了，但是字迹还是不如明月姐姐。”
  林明月在一旁否认：“哪里，我六岁的时候连笔都拿不稳呢。”
  洛梅一边穿肉串一边笑道：“这两个小姐妹天天好得不得了，字迹都很像。”
  林年在婴儿床上睡得正香，林楚不忍心打扰他，便在一旁坐下。
  放眼望去，道路两旁本来清冷的两排小摊，现在大多数都挂上了带有木木的招牌。
  虽然小摊前面摆了很多桌椅，但人多的时候依旧不够用。
  张奶奶有时候会打趣说这条街都可以用木木命名了，很多人来的时候都会说：走啊去木木那条小街买一些吃的。
  林楚突然想起来她开第一家摊子的时候。
  “容知，你信不信我总有一天会让这条街很多招牌都会有木木这两个字？”
  那时他几乎没有犹豫，便说了“信”。
  林楚笑笑，随即又开始担心。
  她摇了摇头，还是不能闲下来。
  ……
  十天前，容知马不停蹄地到了京城。
  他刚在门口下马，将军府外守着的家丁便兴奋地跑到内院去报信。
  容知的妹妹几乎是第一时间便冲了出来。
  “你去哪了！这么久都不回来！”
  容筝顶着红红的眼睛一拳打在容知肩上。
  他无心安抚自家妹妹的情绪，皱着眉头问道：“父亲呢？”
  她有些恼，却也不敢再发火：“爹爹就在后头……”
  还没等话音落下，容知便匆匆跑了进去。
  容筝跺跺脚：“哎……等等我啊！”
  容知来不及行礼，闯进书房：“父亲，杀了大哥的那土匪头子没有死，孩儿请求父亲批准，容我带兵去剿匪！”
  “你这段日子，过得可舒心？”
  容砚青头也没回，冷哼道。
  容知跪在地上：“情况紧急，求父亲批准！”
  容砚青把手中的书重重扔向容知：“混账东西！我就是这么教你的？”
  躲在帘子后头的容筝被飞来的书吓了一跳，她已经许久没见爹爹发这么大的火了。


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