第28章 茶艺

前世的时候毕竟单纯，而今想来，却觉得盛太后之死十分的可疑。虽然当时的太医都诊断说太后的确是风寒不治，可如今看来，那曹皇后能对自己下手，为何不能对一直挟制她的婆母施害？

        一想到这里，她的心就被揪了起来。对，这一次自己一定要守在太后的身边，不能再眼睁睁的看着她被人害了。

        不然，再要找一根像她这么粗的大腿去抱，那可不是什么容易的事情。

        至于为什么突然间想到要学习茶道？其实也是取巧罢了。琅嬛决上面说过，琅嬛府邸中的水与甘露都是世间难觅的珍露甘泉，凡人喝了之后，即便不能修仙，也能强身健体，其滋味更是十分甘醇回味。

        试问有这样的水源作为沏茶的道具，那么她的茶艺便是再平平无奇，想来喝过的人也必然会难以忘怀。

        有了这一手先发制人，吴绿衣所谓的高超茶艺算什么玩意？不过是徒增笑耳罢了。

        心中思定，抿了抿手中的茶水，纳兰仙卉便转眸看向窗外。

        时是春日，院墙边上的蔷薇花开的正是好的时节，娇嫩的花瓣都并聚簇在一起，鹅黄色的花蕊娇嫩柔软，上面扑散着浅浅的花粉。一丛丛攒成雪堆似的花团，分散在深浅绿叶中，明绿莹白、水珠凝滞，浓浓春色开得煞是喜人。

        铺着乌沉木的正屋檐下，两个小丫头正蹲在花架下，小心的扇火煮水，桂花木燃烧时清香悠远，冬日自梅花瓣尖上收集下来的雪水被煮的“咕咕咕”的沸腾起来，一团团白色水汽在花间叶丛里氤氲散开。

        一时间雪水煮好了，自有紫书用花梨木雕牡丹四喜纹托盘送了进来。纳兰仙卉娴熟的接过沸水开始温壶，然后是冲茶洗茶。这些动作她都做的十分优雅，毕竟是受过名师指点的，就连站在一旁的杨嬷嬷等人也频频点头，暗自为自家小姐感到骄傲。

        分茶又称茶百戏、汤戏或茶戏。曾有诗描述自己所见的分茶的情景，十分详尽而生动。云：“分茶何似煮茶好，煎茶不如分茶巧。蒸云老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。二者相遇兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如劈絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作势字嫖姚。”

        分茶之技艺，妙就妙在一个茶、水相遇，在盏面上幻变出怪怪奇奇画面的过程。

        那茶花可以是淡雅的丹青，或似劲疾的草书，更可以是繁复的花景，明月星辰。

        正所谓是“碾茶为末，注之以汤，以笑击拂”，当盏面上的汤纹水脉被茶师以高超的手法变出种种图样时，那汤中的细微泡沫便若山水云雾，状花鸟虫鱼，恰如一幅幅水墨图画，故也有“水丹青”之称。

        由于分茶要使茶汤汤花在瞬即间显示出瑰丽多变的景象，需要较高的沏茶技艺。一是用“搅”创造出来的汤花形象；一是直接用“点”使汤面形成汤花。

        本朝沏茶时尚的是用“点”茶法，点茶其实就是注茶，即用单手提执壶，使沸水由上而下，直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内，使其形成变幻无穷的物象。因此，注水的高低，手势的不同，壶嘴造型的不一，都会使注茶时出现的汤面物象形成不同的结果。


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