第九十五章 凉粉

马老爷瞥了瞥低眉顺眼的许宝书，慢条斯理地咳了声。

        “不过嘛宝书，你这一去就去了一整天，阿娇担心你都担心的不行了。你这么大的人了也该有个轻重是不是？”

        “孝是要敬的，可咱们这里才是你的家不是？”

        又是这一套，明着暗着教训他。

        许宝书放开拳头，“是，马老爷您说的是！都是我不好，我该早些回来的。”

        马阿娇还发嗲，“爹，您多骂骂他，不然他都不知道他以后要姓什么。”

        这上门女婿就跟人家大姑娘嫁人一样，不，比人家大姑娘出嫁还屈辱。

        还得改姓。

        如今还没成亲，他还叫许宝书。

        日后成了亲，得改叫马宝书。

        这才能在马家的族谱上写上他的名，才算是在马家立了足。

        可这种立足，这是耻辱啊。

        许宝书低下了头，眼底一片血红。

        他不信的，他绝对没有看岔了眼。

        昨晚上在仙客来门口被万东来送出来的那就是莫三娘母女两个！

        他要想法子，想法子证明这一点。

        或者……

        许宝书转了转眼珠子，万东来是吧？

        缓了一天，第二天许春妮说什么都要去摆摊。

        莫三娘哪里舍得？

        好说歹说，让许春妮在家歇着，她去摆摊。

        许春妮养了一天，大约是吃的药起了作用，倒不疼了。

        她也闲不住，正好天热，家家户户都要煮绿豆水喝。

        她闲得无聊，突然想起了现代时候吃的凉粉。

        加了虾皮紫菜榨菜酱油醋的凉皮，酸酸的凉凉的。

        许春妮食指大动，简直要流口水。

        可这时候大部分人连饭都吃不饱，谁有心思弄这些东西？

        就是想弄，也没凉粉啊。

        许春妮绞尽脑汁，突然想起来从前看美食博主直播的时候，人家似乎提过一句白凉粉还能用绿豆淀粉做。

        绿豆淀粉，这玩意就容易了。

        先前办小作坊的时候，许春妮就买了几十斤的绿豆熬绿豆汤，如今还有的多。

        反正她也闲不住，一个人在家更好实验。

        绿豆捡干净之后开水烫一下，再泡温水里。

        这天热得很，上午泡下去的下午绿豆皮都能用手拈起来了。

        接下来就要磨浆，这倒是个力气活。

        许春妮也只敢一点点地加水磨，才磨了几下，莫三娘就回来了。

        一回来就大呼小叫。

        “让你歇着你这是在干嘛？仔细又疼起来。”

        她是担心许春妮一个人在家里，不是说许宝书又打上她们娘俩的主意了？

        这摊摆到下午，莫三娘就收拾收拾赶紧回来了。

        哪知道一回来，就看见许春妮又在瞎折腾。

        “娘，您回来了？”

        莫三娘赶紧接过许春妮手里的活计，“你这是要做什么？”

        许春妮腰酸得不行，任由莫三娘抢她的事做，自个去厨房盛了一碗凉好的绿豆汤过来给莫三娘喝。

        “娘，这天太热了，您喝点绿豆汤降降暑。”

        莫三娘一口气就喝完了一碗绿豆汤，这才擦擦额头的汗水，又用劲推起了石磨。

        “你这是在磨绿豆？”

        许春妮笑笑，“我嘴馋，想吃点新鲜玩意，就自己折腾了。”

        “嗐！”

        莫三娘不舍得说她：“你要做什么等娘回来不成？你现如今还吃着药呢，也不珍惜自个身子。”

        许春妮撒娇，“娘，我这不是想着，咱们这几天都没新鲜东西卖，才想着要是我这个嘴馋想出来的东西真的好吃，咱们又能上镇上卖去。”

        孩子也是为了自个的家。

        莫三娘的眼里满是笑意，“那你别动手，让娘来干。”

        磨好的绿豆浆还得沉淀，这急不来。

        半夜莫三娘起夜的时候把绿豆浆上头那层水倒了，又换了干净的井水。

        等到第二天早上，这绿豆浆才算是沉淀完了。

        这沉淀下来的就是绿豆淀粉了，只不过现如今还湿着。

        拿细纱布过滤了，再放到锅里烘干，就成了真正的绿豆淀粉。

        忙完这一切，日头才刚刚升起。

        莫三娘擦了把汗去摆摊了，闲不住的许春妮开始研究绿豆淀粉。

        有了绿豆淀粉再做凉粉倒是容易。

        拿温水和匀了，再倒进盆里等凉。

        等到下午，倒在盆里的凉粉就成型了。

        没有榨菜，就用洪秀莲送来的腌豇豆代替，没有紫菜就用虾皮小鱼干，加上酱油和酸醋，再切些黄瓜丝。

        等莫三娘回家的时候，一碗晶莹剔透的凉粉就直接送到了她跟前。

        这大热的天，才从镇上走回来。

        莫三娘汗流浃背，说句实在话，这大热的天谁都没胃口。

        可这么一碗凉粉送到跟前，闻到飘到鼻尖的酸香味，莫三娘忍不住胃口大开。

        一碗凉粉吃得干干净净，似乎还有些不够。

        莫三娘惊喜地看向了许春妮，“春妮，这凉粉可真好吃。”

        许春妮也有些得意，“娘，您说咱们摊子上再卖凉粉，能好卖吗？”

        “这凉粉容易做，成本不高，这么一碗咱们收个三文钱，您看成吗？”

        三文钱？

        莫三娘凭心想了想，真不贵。

        这大热的天，谁乐意吃个热食？

        这凉粉还开胃呢。

        不说别的，她家糖画摊子一根糖画就得好几文了。

        “我看成！”

        “不过，这次你怎么不跟万老板做买卖了？”

        也不怪莫三娘会这么问，前两次许春妮做了新鲜玩意都是跟万东来合作的。

        这一次，怎么想着在自个摊上卖？

        许春妮笑笑，“跟万老板做买卖嘛，虽然来钱快，可咱们家自个的名声是一点都没有。”

        银子是赚不完的，多少百年老字号靠的不是自个的名气？

        她要打算做点心铺子，这名气不得一点一点自己积累？

        再说，这凉粉嘛实在是成本太低了。

        而且绿豆淀粉的做法太简单，万东来的仙客来里多少厨子，真把绿豆淀粉往人家跟前一放，人家仔细一研究，只怕立马就能自个做出来。

        那她到时候还跟万东来做个什么买卖？

        不是上赶着白送人家一道好食谱？

        还不如趁着时节，就在自个摊子上卖，打响名气。

        反正许家许春妮做主，她拿定了主意莫三娘都说好。


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