第99章傲娇的娱记小韦!
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第99章傲娇的娱记小韦!
娱记小韦小心地观察着,他发现饭桌上热芭吃的心不在焉的。
她明明很饿了,嘴角都流着晶莹剔透的涎水。
但偏偏给人的感觉就是兴致缺缺。
本来这会儿吃饭就是因为热芭之前忙着对戏,没吃到饭,剧组厨房这才备了一点菜。
再加上他也大老远跑到了剧组,导演这才把他叫来一起品尝。
要是说热芭不饿的话,也不现实,毕竟她都没吃饭呢,还馋出了口水。
要是说她饿的话,可为什么感觉就很心不在焉。只见,热芭一会儿把筷子对准了鸡翅,等快夹到的时候,筷子却是虚晃一枪,拐了个弯儿直接夹上了旁边的青菜。
娱记心里真的是纳闷极了。
他在心里暗暗想着,莫非热芭是因为孕反,看着油腻有点恶心,所以才选择吃点青菜。
而此时,热芭的反常也被导演看在眼中。
导演此时嘴里塞满了一整个鸡翅,吃得油乎乎的。
这鲜嫩的鸡翅已被烤制成焦黄色,再配上浓郁的酱汁,在他嘴里慢慢化开,简直让人相当迷糊,连骨头都恨不得一口吞掉了。
可热芭到底是怎么了?居然连这个都不吃。
于是,导演接着站起了身,对着娱记和热芭他们俩说道,“热芭,这些菜是不是不合口味啊,我去看看张晨现在在做什么菜,看下个菜合不合你的口味。”虽然他是这样说的,但是实际上无非是导演自己按耐不住了,他想先去瞅瞅,尝尝下一盘,所以打着为热芭着想的幌子,前去后厨查看一下。
此时张晨还在厨房里忙活着。
他正准备做虾仁滑蛋。
毕竟这菜食材简单,做法也简单,还低脂低卡。
自从他做饭以后,剧组里的人都像发酵的馒头一样一发不可收拾的发胖了。
而这个菜又有富含高蛋白,不仅十分营养健康,还滑嫩可口,也超级适合那些演员们在减脂期吃。
食材也仅仅只需要鸡蛋虾仁葱花这三样东西。
张晨拿了一个大碗。
接着一手一个鸡蛋,啪啪打进碗里。又拿起筷子将蛋黄和蛋清搅和在一起。
虽然有打蛋器,但是张晨觉得用它打鸡蛋没有灵魂,比较喜欢自己动手搅鸡蛋的顺滑感。
此时导演从门外进来了。
只见张晨拿起菜刀,接着寒光一闪,立马,一片葱花就展现在了导演的面前。
张晨接下来将葱花放入了蛋液里面,又加了一点盐和淀粉水。
这道菜鸡蛋能够滑嫩的关键因素在于一定要加少量淀粉水。
虾仁已经早就被他加了盐和白胡椒、淀粉等佐料腌制好了,就等着备用了。
他接着起锅烧油,炒熟了虾仁。
等熟虾仁稍微放凉了一点以后,张晨又把熟虾仁倒入蛋液中开始搅拌。
张晨在锅中抹了一点油,把蛋液虾仁倾倒了进去。
黄色的蛋液在油锅里慢慢成型,蛋液的边缘微微翘起。
可张晨一点儿要翻炒的意思都没有。
虾仁滑蛋,蛋液在锅中不能翻炒,要的就是这种一大块儿的效果。
只见张晨用铲子一点点不断地往中间推,让蛋液流了下来,等差不多凝固了的时候,就立马熄火了。
“张老弟,怎么这么快就关火了,我看这蛋液还不是特别熟呢!你能不能给我解释解释。”
听到导演真诚发问,张晨笑了笑。
“导演,没想到你竟注意到了,而这往往是这道菜最容易忽视的地方。”
看到导演仍是一脸疑惑,张晨接着解释道:
“要做滑蛋,必须在蛋液稍稍凝固之后,就要立马关火。”
“毕竟鸡蛋特别容易做熟,如果错过了最佳关火时间,就变成了普通的炒蛋,享受不到鸡蛋滑嫩的口感了。”
导演虚心的点了点头,看来今天他又学到了。
其实导演才不管张晨怎么做呢?他只是随口问一问,他现在满脑子都是这个菜的香味,容不得他思考这件事情。
只见,张晨把虾仁滑蛋装在盘子里,最后撒了点黑胡椒粉。
这时,浓郁的蛋香、黑胡椒的香辣味和虾仁的鲜味相互纠缠着,细嗅之下,醇厚鲜浓,回味无穷!
导演眼睛都直了,他不停地咽了咽口水。
他从没想到虾仁和鸡蛋竟然做出如此色泽丰富,赏心悦目的菜,还如此的浓郁好闻。可就在这个时候,张晨突然看见角落里有一个动物的背影晃荡了一下,从他面前一闪而过。
看那个样子,似乎是一个耗子,一只黄皮的耗子。
黄皮耗子是个什么东西?
可正当他十分疑惑,飞速冲过去想要一探究竟时,它早已不见了踪影。
于是张晨问道,“导演,刚刚你有看到过什么东西一闪而过吗?”
“没有没有。”
只见导演两眼放光,死死地盯着那碗虾仁滑蛋,他眼里一点也不容不下其他东西。
“张老弟,我可以尝一口吗?”他整个人都已经按耐不住了,于是现在急切的向张晨询问着。
“不行,这下虾仁滑蛋少了一块儿上桌就不美观了,你还是等着上桌了跟大家一块儿吃吧!”
“等不及了,我只尝一口,就一小口,求你了,张老弟。”
看着导演苦苦央求着,他又早已拿起筷子摩拳擦掌,准备跃跃欲试了,张晨只好无奈的默许了。
只见在张晨的授意之下,导演在盘中小心翼翼的舀了一小块儿。
他迫不及待的放在嘴里品尝着,这虾仁爽滑Q弹,鸡蛋也滑嫩入味。
导演越嚼越是觉得味道浓郁,润滑的口感不停的在舌尖上打着转,这简直太香,太美味了。
导演吃完这一口,深吸了一口气,品味着这虾仁滑蛋的回甘。
接着,他将这一盘虾仁滑蛋端了出门,回到热芭那边的桌子上去了。
可盯着桌子一看,他立马就傻眼了。怎么才这一会儿的功夫,红烧鸡翅全没了?
看来刚刚他就应该多吃几口虾仁滑蛋,此时导演愤恨不已,用幽怨的眼光看了看娱记小韦和热芭。
随后他又想到刚才热芭都没有吃这道菜,应该不是热芭,于是他用极大怨念的眼神看向娱记小韦。
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