第42章 日常教学

天刚放晴，朱屠户家猪场山脚下头，就响起了一阵阵的鞭炮声。

        有趁着早上来拉猪的伙夫，或是周边的乡邻，听了这动静，跑出来看热闹。

        原来是山脚下头新开的一家吃食店今日开业，早早就围了一堆看热闹的人。

        四个年轻人打着赤膊，三两下将一块红布包着的匾额扛在肩头，身手稳健蹿上梯子，没一会儿就将匾额挂在了门头。

        两个少年人举着两串鞭炮站在门口，噼里啪啦的，瞬间热闹了起来。

        “揭匾咯！”

        一声吆喝，众人只看到红布一掀，露出底下四个个洋洋洒洒的大字——野趣食馆。

        几个妇人从门里头走出来，端着满满一篮子芝麻球、麻棍、糖果、瓜子、红枣等等之类的零嘴，笑着请看热闹的众人抓上一把。

        寻常时候哪里吃得这些玩意儿，也就过年过节能吃上一吃，这主人家倒是大气，端出来分给这些过路人。

        姜果站在门前，扬声道：“各位乡亲们，今日起我们野趣食馆就正式开业了，每日有早食、夜食两餐供应，届时欢迎大家捧场。”

        吃了人家的零嘴，不自觉间也带了几分亲切，再看姜果虽然年纪轻轻，说话做事却很有飒爽的劲儿，便纷纷笑着应答。

        “好说好说，一定来捧场！”“老板大气，生意兴隆！”“生意红红火火！”

        也有请来的几个场面人，大老远敲锣打鼓抬着礼送来。送对联的、送盆景的、送炮竹的、送酒送鱼……好生热闹。

        要换做是几个月前，姜果恐怕也想不到他们还能有今天，不会想到他们能将这生意做到这么大规模。

        虽然比起镇上那几家大酒楼，还是很有差距，但姜果相信一切都只是时间问题。

        不知不觉间，长夏过半，姜果这生意也算是渐渐上了正轨。

        有了三个学徒帮忙，再加上菌子供应量上来，早食产量也在不知不觉间大了许多。

        如今他们不光在码头上卖早食，还在店里头卖早食，平时碰上船商主顾家大办宴席请工人，也有订单找上门。

        几乎满镇子都知道了有这么一家野趣食馆，早上卖菌子做的早食，夜里还有各色夜食，味道一流。

        虽然地理偏僻，但敞开门面露天露地，三五好友喝酒谈天，这样的热闹场面还是十分难得一见，别有一番趣味，真是应了这野趣食馆的名。

        加上菜式新颖，口味好吃，一传十十传百，新客变常客，常客成熟客，生意就越发稳定了下来。

        多亏了姜果有先见之明，一开始就招收了不少帮工，前头规模小，教大家都熟练了业务。

        现在规模虽然很快大了起来，但店里还是照样有条不紊，姜果每日更多的时间都是当个甩手掌柜，没事便是研究新菜式，唯有一件事较为让人头疼。

        “付园，手要稳。”

        “是，师傅，弟子记住了。”

        付园深吸一口气，奈何手中的面团并没有多听话，一刀下去，也预料之中没能看到面片飞舞的灵动身姿。

        这副模样，像极了眼会手不会的学生。

        显然付园也意识到了这一点，对着满桌子凌乱散布的面片，他不禁面红耳赤，手脚都无处安放了起来。

        姜果也颇为苦恼，“没有办法，你对于力道的控制还不够熟练，必须多加练习，这几天闲余时间，你便专心练习刀削面。”

        “是，弟子知道了，一定好好练习，不辜负师傅的期望。”

        这孩子不是不伶俐，性子稳妥，学习也认真刻苦，别的事情上稍加练习便能掌握的很好，唯独在力道上有所欠缺，似乎怎么练习也看不到多少长进。

        学习毕竟不是一日之功，姜果挺担心付园会自己钻牛角尖，不想让他有太多压力。

        “基本功练扎实些，日后也能走得更长远，凡事都有个过程，不用太着急。”

        付园微微红了眼睛，听出姜果话里的安慰，默然低下头去，不想叫人看见自己这副样子。

        “谢谢师傅。”

        再看另一边，李笛正拿着一个镊子，对着手里的冬瓜下手。

        他如今已有十四，骨骼见长，特别是一双手，大抵是从小便做惯了农活重活的关系，关节粗大，显现出另一个缺点——做不来精细活。

        姜果受理发学徒的启迪，立马给李笛安排了专项训练。

        让他用拔猪毛的镊子，处理冬瓜表面的绒毛。看似容易，实际上却半点不比刀削面简单。

        还不等姜果上前，李笛便一个手抖，手里的镊子便在冬瓜翠绿的表皮上留下了一道痕迹。

        “……”

        李笛沉默，豆大的汗珠从额头上淌下来，一时半会儿都不知道该说些什么解释的话。

        再看圆溜溜一只大冬瓜上头，简直就是伤痕累累，不仅绒毛除掉了，冬瓜皮也没了大半。

        “你呀。”姜果扑哧一笑，“这要是捏的面人，怕是脸皮都破了百来个洞了。”

        李笛黝黑的脸蛋一红，支支吾吾道：“师傅，弟子实在是笨手笨脚的。”

        “且练着嘛，熟能生巧。”

        “一定得练这个么？不如我和付园换一换，他来镊这冬瓜毛，我去做那刀削面吧。”

        说完，李笛还不忘向付园投去羡慕的眼神，另一边的付园若有所感，回以一个爱莫能助的苦笑。

        “你说呢？”姜果眉眼含笑，“甭想了，老老实实镊你的冬瓜毛吧。”

        她继续向前，徒留李笛痛苦地面对远远还没镊完毛的冬瓜。

        郭福喜正架着一堆火，手里还举着一根火叉，上头穿了把韭菜，这是做烧烤呢。

        不过，郭福喜看着也没好多少，挂了满满一额头的汗，倒不是热出来的，而是急出来的。

        他坐在小板凳上，左手边一堆是串好的素菜，右手边一堆则是各种失败的成品，有些全都乌漆抹黑了，也有些烧焦了一半另一半却没熟，总之千奇百怪，各不相同。

        郭福喜的问题主要出现在火候掌控上，所以姜果便专门让他练习烧烤。

        前两日郭福喜烧了一筐子的野草，勉强算是上了手，今天才用上了正经食材，不过显然结果并不太尽如人意。

        “师傅……”郭福喜投来求助的目光，“太难了。”

        姜果点点头，“烤成这样挺为难你的。”

        这话一出，郭福喜还以为自己能得到解放，眼中已迸发出了亮光，哪里还有刚才四大皆空的样子。

        不过姜果哪里会这么轻易的放过他，只见她话头一转，话语里不乏幸灾乐祸。

        “我且先都同你们说好了的，今日做出来的食材，全由你们三个吃完，不吃完不许上桌。”

        郭福喜一呆，圆溜溜的眼睛里不觉泛起了泪光。

        一边本来还各自苦恼的李笛和付园也闻声看过来，再一看郭福喜手边，很是一致的露出了不忍直视的神情。

        李、付、郭：没有世俗那欲｜望了。

        “师傅，我能不能只吃自己做的刀削面？”

        “师傅，那我也要申请，我能不能只吃自己炒的冬瓜？”

        郭福喜左看看右看看，顾不得两个大哥的无情抛弃，“师傅，我能不能吃他们两个做的刀削面和炒冬瓜？”

        “当然……不行。”

        姜果摆摆手，端的是冷酷无情，不顾三个人的哀嚎，简单指点了一两句，便迈着无情的步伐走出了厨房。

        为了不那么无情，姜果决定今天小小操办一下，不将饭菜做得那么丰盛，免得对比太强烈，给三个本就挺惨兮兮的徒儿带来较大的心理伤害。

        夏季天热，人就没有什么胃口，偶尔吃些简单开胃的饭菜，也挺不错的。

        她太久没有吃凉面凉皮，这两个一定是夏季必吃美食，就是不想吃饭的人也能麻溜干两碗，光是一想想，就觉得口水都要流下来了。


　　(https://www.xblqugex.cc/book_33665228/13921077.html)


　　请记住本书首发域名：www.xblqugex.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.xblqugex.cc