第13章 神仙肉
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听大磊说他爸去县城开了家餐馆,叫神仙酒家。
招牌菜叫“神仙肉”,价格高得离谱,68块一份!普通人不敢问津。
但餐馆门口停的车却越来越多。那个年代,县城里的有钱人车杂,从奥托到宝马都有。一到饭点,神仙酒家的门口都没法停车了。
神仙肉的价格也涨到了88块,餐馆里还是一座难求。
某日,有人找到陈龙生,说他们江老板想与陈龙生合伙。条件是陈龙生做小股东,只需提供技术;江总做大股东,斥资拓展全国市场。陈龙生不同意。
人家透露江老板是“道上的人”,陈龙生也不鸟他。
人家又透露说,江老板有亲戚是省城大人物,陈龙生答应了。
原来,这个江老板比陈龙生还精。去年股市大热时挣了很多钱,在最高峰时果断退出。别人还在做梦等待反弹解套时,他却拿着大把的现钱到处寻找投资机会。
有了大资金的支持,神仙酒家立马变身了。从小街搬到大街,门前有了超大的停车场。店名也不叫“神仙酒家”了,改叫“帝苑大酒店”,装修气派,饮食娱乐一条龙服务。
招牌菜还叫“神仙肉”,但价格已变成108元!
看来,陈龙生这回真的发了财,还送了一个长长的、白色的相机镜头给了我叔。
六叔如获至宝,说让我用心读书,等考完试后带我去拍鸟、拍月亮,还可以拍到月亮上的环形山呢!
我问六叔这个镜头值多少钱,六叔说:“肯定得好几百呀。”
我心想:哼,骗谁呀!
他买第一台叫什么“单反”,也是这样骗我奶奶的,说花了八百块。
即便是这样,还是害得我奶奶心疼了好几个月!
终于,期末考试结束了。
毕业班的中考成绩也出来了。跟往年一样,我们前山镇中学名列全县第二,录入白兰一中的学生数仅次于县实验中学。
陈龙生说,为了表示祝贺,特地请全校老师去帝苑大酒店庆祝庆祝。
在周校长的带领下,我们租了一辆大巴,半个多小时就来到了县城。
这几年县城扩张得快,老师们指点着车窗外的新房子议论纷纷。
听他们说,成千上万的农民离开田地,到外地打工挣钱,然后将挣来的钱进城换成地基、房子。因此,满眼是一排排新楼,一条条新街。
“唉,我们那点工资,想进城是不可能的啰!”
“有什么了不起!小县城,也算‘城里人’么?!”
“看你那吃不到葡萄的模样!”
……
十来分钟,车就到了帝苑大酒店,陈龙生正西装革履的在酒店门口等着呢。
帝苑酒店外观古色古香,青瓦,粉墙,红灯笼,格子窗……门前两根柱子上挂着一幅木刻对联:
住帝苑酒店,洞中世外;
喝神仙肉汤,天上人间。
进了酒店大堂,却又是一番模样。
四周墙壁饰有许多浅色浮雕、罗马柱,巨大的水晶灯从三楼的天花垂下来,水晶灯下是一处假山,飞泉瀑布,水烟弥漫。
假山旁边,卧着一架白色三角钢琴,有个穿白纱的女子正弹着《梁祝》。
第一次来到这种地方,我自然是很是开心,却大气不敢出,脚步也小心翼翼。
进门右侧,是弯弯的旋转楼梯,米色的大理石阶上,铺着长长的红地毯。
在我印象中,走红毯那是明星的事,或者是大人物上下飞机才有的。
我屏息凝声地体验着红地毯的柔软,随着大人们弯上了二楼。
一行四十多人,分两拨进了写有“王府井”和“颐和园”的房间。
房间正中摆着一张大大的圆台,上面铺着厚厚的杏黄色的桌布。台上摆好了餐具,每个杯子里都塞了块洁白的布,叠成玉兰花的模样。
最让我感兴趣的是墙壁,不是白的,而是敷上了红底金纹的布,里面还有海绵,靠上去软乎乎的!
看得出许多老师跟我一样,是第一次来到这种地方,四下打量着,眼里满是惊讶。
上菜还有些时间,几个老师不耐烦,说要乘电梯到楼上看看。
电梯?我只在电视里见过呢!
于是,我也跟着进了那个铁厢子。
有人在门边一串数字中按亮了一个,我头晕晕的就到了八楼。
楼上隔了许多小房间,房门上都有一个金色的椭圆形的牌子,分别写着“储秀”、“翊坤”、“承乾”、 “永和”、“咸福”……
“想不到一个小县城,居然有许多人想过皇上的瘾!”
……
没多久,有人手机响了,周校长催吃饭呢。
几个人又匆匆忙忙地进了电梯。
我感到身体顿时飘了起来,正体验着,二楼就到了。
菜已经上好了,周校长面泛红光,招呼大家吃菜。
“看你们几个,迟到要罚酒啊。到处瞎逛,没见过世面的样子!来来来,小雨,先吃点‘天鹅’肉。”
‘天鹅’肉?!我没听错吧?
“发什么呆,吃呀!”
“肯定是怕吃了会变成癞蛤蟆!”
我不好意思地连汤带肉地吃了一小口,觉得味道跟家鹅没什么区别。
“真的是天鹅肉吗?”我大着胆子问,头脑中回想着电视上那些天使般洁白而高贵的身影,那优雅而美丽的飞行姿态,还有那神秘而动听的叫声……
一桌人哈哈大笑。
六叔说:“这是天鹅凼养的家鹅,人们开玩笑,称‘天鹅’。”
天鹅凼在龙潭水库上游,那里有一家大型的鹅鸭养殖场。
“小雨,家鹅本来就是天鹅驯化的,吃起来没什么分别!”有人说。
“哈哈,错!家鹅是鸿雁驯化的。”六叔纠正道。
“呵呵,好热闹啊!” 陈龙生刚巧进来敬酒,笑道,“连癞蛤蟆都想吃‘天鹅’肉,况何人乎?!”
“陈老板今天破费了,我代表全体老师表示感谢!”周校长说。
“周校长,今天要多喝几杯啊,不然的话,这单我不买了。各位老师说是不是啊?”
“是是是……”大家跟着起哄。
“玩笑了,玩笑了。”陈龙生说,“不过周校长是得多喝几杯。第一,我和犬子大磊两代人都是您的学生,师恩难忘,可敬;第二,这次中考学校又取得不俗的成绩,力保亚军,可贺;第三,今天家乡老师首次齐聚帝苑大酒店,可喜。‘可敬’、‘可喜’、‘可贺’,三杯!怎么样,周校长?”
“士别三日啊,陈老板!这口才,这气质风度,已然是大老板了!同样可喜可贺可敬啊!”周校长腾地站起来,“这酒,喝!大家也别闲着,接着来。”
满屋都是欢笑声,碰杯声。
一会儿,陈龙生就举着空杯告辞,说是去隔壁“颐和园”。
陈老板一走,大家又谈起天鹅来。
“知道么?解放前,江对岸的湖区有好多人捕捉野生天鹅。最先是用排铳,每门排铳装有一百多发钢珠。天鹅喜欢群居,他们就在船边架起十几门铳,慢慢靠近天鹅群,先放一单铳,天鹅群立即惊飞。这时排铳齐发,一时间,几十上百只天鹅哀号着,肉雨一样落到湖面。后来风声紧了,天鹅也聪明了,看到船就飞走逃避。他们就改用滚钩,用鸟罗,用农药,或用强光在夜间捕捉。疯狂啊,一夜猎杀上百只呢!我有个亲戚就住在湖区,冬季夜间,有时整夜都听到天鹅那悽惨的叫声……”
“是啊,还是现在生态保护做得好,一到冬天,天鹅、野鸭铺天盖地。”
……
正说着,门开了,服务员进来上菜了。
“这是今天最后一道菜,也是我们酒店的招牌菜。请大家慢慢享用!”
招牌菜?“神仙肉”?!
全桌人几乎同时站起来了,要一睹“神仙肉”的真容。
只见桌子正中的托盘上,放着一个热气腾腾的瓷钵,造型古雅,有点像我们美术书上的笔洗,只不过上面多了一个盖,下面多了三个足。这瓷器白中透青,色泽如玉,周校长说那是仿什么“汝窑”青瓷的,。
服务员揭开盖,一股奇特的香味立刻弥散开来,大家的鼻翼都张开了。
可是,透过热腾腾的雾气,我看见里面根本就没一片肉!只是一钵清亮的汤,汤底隐约有许多圆团团,一粒粒,白色的。
这不就是“汤圆”吗?
老师们都没作声,看得出都是一脸的疑惑。
服务员始终面带微笑,给每人盛了一盅。
包间里出奇的安静。
周校长打破沉默,招呼道:“吃啊吃啊,这可是远近闻名的‘神仙肉’啊!”
大家这才回过神来,满桌响起唏啦吧叽的声音。
我吃了一颗“汤圆”,又喝了一口汤。哇,满口奇香!只觉得上腭和舌头两边丝滑丝滑的,香味久久不退……
三秒钟后,大家几乎同时叫道:“好!好!好味道!”
这次,再不等服务员了,大家站起身来,拿勺子抢着往自己碗里装,完全没有平时那副“老师样”,不到一分钟,钵里连汤都没了!
“是不是像猪八戒吃人参果,有人还没尝出味道来呀?”周校长笑道。
大家一阵嘻笑。
“还别说,这是我尝过的最美味的菜!”
年长的张老师感叹道:“这口感呐,四个字:糯、润、松、软;这色泽呀,三个词:白胜雪,清若冰,泽如玉;这味道哇,两句话:此香只应天上有,人间哪得几回闻;这感觉嘛,一个字:妙!”
“妙妙妙!好个四字、三词、二句……”大家鼓起掌来。
“哪里只有三个词呀?”有人说。
“鸡蛋里挑骨头!”周校长说,“张老先生的总结就是精彩。”
“不过,这‘神仙肉’到底是什么肉?”有老师问。
“这能让你知道?酒店怕泄露他们的秘方,所以做成肉丸,谁也认不出。”
“配方不问,但到底用的是什么肉?总可以问问服务员小姐吧。”
服务员忙说:“对不起啊,除了陈老板,‘神仙肉’秘方连江总都不知道!不能外传。据说,我们老板正申请专利呢。”
“既然这样,大家就别刨根问底,不要为难这位美女了。”周校长说。
“这个陈龙生,起个菜名也太那个了!‘神仙肉’,意思是说吃了这肉就能成‘神仙’?还是说吃的就是‘神仙的肉’?还是说来的顾客都是神仙?”
“哈哈,能让你有这么多不同的解读,就是好菜名!”
“不管怎么理解,这名字起得是有点俗,太不含蓄了。”
“你是说菜名不太雅?告诉你,就这意思——想尝个新鲜的,想长生不老的,来我店吧!呵呵,现在这个社会,干什么都直奔主题。记得你家过年贴的门神不?跟过去不一样吧?秦叔宝那张下面印着什么文字? ‘一路发’;尉迟恭那张下面印着什么?‘马上发’!多么的不含蓄?大家不照样买?!”
大家都笑了。
“神仙的肉,我们还敢吃么?我也觉得这名不好。”
“哈哈,这些年孩子们不是疯着买一种叫‘唐僧肉’的零食吗?小孩敢吃唐僧肉,大人就敢吃神仙肉!”
满桌人有说有笑。
……
吃了一大盘西瓜、哈密瓜等水果后,周校长带着老师们同陈龙生告辞了。
直到晚上,我嘴里还留有“神仙肉”那奇特的香味。
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