第17章 “君子远庖厨”
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小刚在县城没住几天,他妈就捎来信说轮到他家放牛了,让他回去。
原来,小刚妈家跟别人家共用一头牛,每月轮流放。
小刚虽说有点舍不得我们,但谈到要放牛却十分高兴,像数宝似的夸起他家的牛来。
我们这里一般人家都是养黄牛,不让人骑。而小刚家养的是水牛,高大健壮,脾气却十分温驯,小刚放牛时可以骑在牛背上,抡根树枝一甩,跑得跟马一样,可把别的放牛娃羡慕死了!
而且他家的水牛特别乖,走在田埂上,即使没人看着,也不会偷吃庄稼。
所以放牛对于小刚来说,是极轻松有趣的事。
更重要的是,他家的水牛还是小刚的救命恩人!
小刚九岁那年,也是暑假,天奇热。放牛回家的路上,水牛要到堰塘里洗澡,小刚也一起下水过个瘾。本来游水不是难事,可那天小刚突然脚抽筋,划不动了,吓得大叫。偏偏路上没个人影,天又晚了,小刚直往下沉。危急时刻,他家的水牛游过来了,用头顶起小刚,一直推到岸边……
小刚怕大人骂,拖了两年才跟他妈说起这事。小刚妈感天谢地,磨了一袋黄豆粉,好好犒劳了那头立了大功的水牛!
多么有灵性的牛!
我和大磊说,什么时候一定要去小刚家看看。
小刚回去的第二天,我叔和大磊爸就喜气洋洋的回来了,买了一大堆的东西。
“小雨,下午叔带你去拍鸟,好不?”
“拍鸟我不感兴趣。要不,晚上去楼顶拍月亮上的环形山。”
“晚上我和大磊爸有事,以后再说吧。”
“你把相机给我,你教过我的,我现在也会用呀。今晚都十八了,再过几天月亮太小。”
“去去去!你以为我的相机跟几十块钱的望远镜一样呀,不行!”
“好,你到底答不答应?”我急了,“不答应,我把‘神仙肉’的事说出去!”
六叔先是一愣,但还是笑道:“好好好,你说说,什么是‘神仙肉’?”
“哼,我们去过你们的‘葡萄园’。”我大声说,“别以为我们什么都不知道!”
六叔瞪大眼睛,一时无语。
转而又一脸严肃地盯着我:“你说什么?你们到过‘葡萄园’?”
一见这架式,刚才还理直气壮的我,心里又开始发慌了。
在一旁整理东西的大磊爸也停下手里的活,看着我。
突然,陈龙生厉声叫道:“陈大磊!你过来!”
我和大磊乖乖地站着。
在六叔刀子样的目光和陈老板炸雷样的呵斥中,我和大磊把怎么去他二舅家的葡萄园,甚至连以前怎么放走“芋头人”的事,都一五一十地挤出来了。
我叔气得直摇头。
陈老板还在一直大叫着数落我们。
我和大磊低头听着,由于紧张,他到底在骂什么,我们一个字也听不清。
我第一次发现大磊爸竟然这么能唠叨。连绵不断的,像刀切土豆丝的砧板声,又像大火烧汤的冒泡声……
听着听着,跟催眠似的。
慢慢地,我们反倒心也不慌,腿也不抖了。
“骂够了没?!”大磊突然叫道,“你再骂,我们现在就跟所有人把真相说出去!”
咦,这招还真灵!
“汤”没烧了,“土豆”也不切了!
陈龙生停止了骂声。
见这情形,我也胆大起来:“是啊,你们唯利是图!你们违反野生动物保护法!你们……”
六叔一下子站起来,扇了我一耳光:“你们小孩懂个屁!我们卖老虎皮了?还是吃熊猫肉了?我们是正正当当的种养殖业。”
陈龙生说:“我刚刚把你叔这个大书呆子拯救出来,又出了你这个小书呆子!我们是自己种植养殖,自己生产加工,知道不?目前我们帝苑大酒店是全县最大的纳税户,是地方高度重视的支柱产业。‘神仙肉’的国家专利都快批下来了呢!保守神仙肉的秘密,不光是你我,也是白兰县所有公民的义务!”
“还‘野生动物’?!神仙肉是‘动物’么?”六叔气不打一处来。
“不是动物,那你们种的时候为什么要用铁笼子罩起来?”大磊说。
我说:“不管它是动物还是植物,你不是一直教我们要尊重大自然,要‘保护珍稀物种’吗?说一套,做一套!”
……
我叔一时语塞。
半天后,他说:“不说了,大人的事你们不要管就是。快十二点了,中午有好吃的呢。来来来,小雨、大磊,跟我到厨房来一趟。”
好吃的?
哼!想转移话题罢了。
我们刚到一楼,就听见厨房里传来一阵鸡叫。
进了厨房,只见那只鸡已经在大磊妈的手中,一对翅膀被大磊妈左手牢牢地抓着。
“老母鸡,不下蛋了。”大磊妈笑着对我们说,“鸡腿,你和大磊一人一个!”
那是一只漂亮的芦花大母鸡,是从前山镇老家带来的,不惧人,极温驯,我上午还给它喂过食呢。
此刻,它虽然被抓着,却毫不惊慌,正侧着脑袋盯着我看。
一只蚊子飞过,芦花鸡快速地一伸颈,将它啄吃了,嘴里还发出悠闲的“咯咯”声……
可怜的它根本不知道,下一刻自己的命运就同那只倒霉的蚊子一样,成为别人的腹中餐!
大磊妈将鸡脑袋往翅膀里一塞,口中念念有词,在空中旋了十几圈。然后将鸡放在砧板上,芦花鸡竟然乖乖的,一动不动。大磊妈扯掉鸡脖子上的几摄毛,露出皮肉,它也不叫。
接着,大磊妈用菜刀在鸡脖子一拉,迅速倒拎起来,玫红色的鸡血像水一样注入白色的瓷碗中……
芦花鸡全程没叫一声,双腿蹬了几下,最后伸直了。
“‘君子远庖厨’,听说过么?”
果然,我叔开始说教了。
“齐宣王只不过叫人把祭祀的牛换成了羊,孟子便大赞其‘仁’。羊,难道就该死么?其实,孟子也好,齐宣王也好,肯定没少吃牛肉。孟子一生推销‘仁’政,可他定义‘君子’的标准也就止于‘远庖厨’,而非‘不杀生’。齐宣王好歹‘远庖厨’了,没杀过羊、没杀过鸡,而大磊妈却亲手把为她下了三年蛋的老母鸡杀了,还要吃了它的肉!大磊,你妈是坏人吗?”
大磊和我互看一眼。
“当然不是!你妈是天底下最最淳朴善良的、标准的‘中国妈’!杀鸡前,把它旋几圈,是为了让鸡不至于那么清醒;一刀割断鸡的颈动脉,让其大脑迅速缺氧,是让鸡不那么痛苦;把鸡头塞进翅膀,是不忍心听到它痛苦的叫声……‘见其生,不忍见其死,闻其声,不忍食其肉,是以君子远庖厨也’。大磊妈不是君子,她入了庖厨,担了杀生的罪孽,却把最好的鸡腿留给你们吃。这,比君子还君子!相反,你们是‘远庖厨’了,还对小动物表达了深深的同情,可最后你们吃的比谁都多,比谁都香!”
“我只知道,有的东西天生就是食物,有的东西天生就不该作为食物的。”我说。
“其实,自古至今,人类的食谱也是不断变化的。我们将某个物种列入食谱,某个物种不列入食谱,也只是习惯而已。我们吃猪肉理所当然,伊斯兰信徒却认为这是邪恶的;我们认为蟑螂恶心,东南亚某国却把它当作‘美味’;有人把狗啊猫啊端上餐桌,我们就说这‘不人道’;但是牛呀羊呀,同样从小陪伴人类长大,甚至还为我们劳作,我们却屠之宰之!难道这就不‘残忍’?这就是‘人道’?!”
我叔见我们没吭声,接着说:“弱肉强食,物竞天择,是大自然的法则。优越的人类处于食物链的顶端,以‘文明’的名义,高高在上地规定‘这个可以吃,那个不能吃’。上帝,神通广大吧?宽厚仁慈吧?可他老人家从来没规定老鹰只准抓麻雀,不准抓朱鹮;也没规定狐狸只准吃兔子,不准吃丹顶鹤……”
六叔的话我们无法辩驳,但我知道他的话肯定不对。
见我们不做声,我叔又笑着哄我们:“好了好了,相机借你们晚上拍月亮!但你们一定要保守秘密,还有,记得也要叮嘱小刚。”
大磊爸说:“我们大人真的没干坏事,《国家保护珍稀动植物名录》里没有‘神仙肉’,知道不?再说,我们都是自己种植,不是野生的,懂啵?”
“既然是合法的,那你们为什么要保守秘密?”
“你傻呀,这叫商业秘密!公开了,就挣不到钱了。”陈龙生说,“不是因为这,你们能坐上我宝马兜风?小雨,还有个好消息,你叔已经在县里买了房了,过两年你到县里读高中,就可以住在你叔家了!”
“是吗?!”这个真值得为我叔高兴。
以前多少人家给他做媒,女的就嫌他没房子。六叔三十五六了,还没结婚成家,一直是奶奶的心病,这下奶奶应该高兴了。
“是呀,我们的日子会越来越好。记着,大人的事,少管,好好读书才是你们的正事。知道啵?”
我们点点头。
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