第17章 蒜香水喇咕

虽然不是苏淼淼的错，可让年迈的爷爷奶奶和妈妈替自己奔波，她心里还是有点难受。

        这导苏淼淼她下午一直恹恹的，有点提不起劲。

        不过，再没精神，刺五加茶是必须做的，要是耽误了导致叶子水分流失，做出来的茶就不好喝了。

        刺五加茶做法非常简单，首先要用清水把刺五加叶上面的灰尘泥土等清洗干净，接着上锅蒸十五分钟后把叶子放在簸箕里阴干两天，最后再用小火炒干就行。

        今天肯定是不能把茶叶炒出来，苏淼淼就把先把茶叶蒸了阴干。

        接着就是做蒜香水喇咕了，这道菜无疑是非常好吃的，但也足够麻烦。

        首先洗就是个大难题，苏子国三兄弟齐齐出动，三个人提着猪毛刷刷了半个多小时才把水喇咕全部洗干净。

        第二大难题是拔虾线，水喇咕的虾线又细又软，稍微不注意就弄断了。

        苏子国他们根本没有经验，为了成功拔出虾线，手无意识翘成了兰花指

        除此之外，他们还得要防止被蝲蛄的钳子夹到，双重夹击下，一会儿三兄弟头都大了一圈。

        过了半个小时才弄了一半，苏子泰终于忍不住哀嚎，“我的妈耶这实在太麻烦了，淼淼不拔了行不行？有虾线我也吃得下。”

        苏子国和苏子民也一起叹气，明显有点受不了了。

        苏淼淼无奈一笑，“不行，二哥你吃得下我吃不下，我来帮忙吧！我都说了我拔虾线很快的。”

        苏淼淼说着挽起了袖子，这一次苏子国他们没有阻拦了，苏淼淼让他们上刀山下火海都没问题，可拔虾线……

        算了毁灭吧！

        三兄弟内心全是绝望，但苏子国的眼神还是牢牢的关注着苏淼淼，还细心提醒她，“妹妹小心点。”

        苏淼淼啥都没说，左手一把抓住蝲蛄的头，右手捏住蝲蛄的尾巴轻轻一扭，一拉，一根完整的虾线就出来了。

        苏淼淼继续拔第二只，第三只，她的动作行云流水，一分钟能搞定好几只。

        苏子国他们全都惊呆了，苏子民揉着眼难以置信嘀咕，“这……这……”

        他没眼花吧？在淼淼手里的虾线为啥那么听话？

        苏子国也失态了，手里拿着一只水喇咕问：“淼淼，你是咋做到的？”

        苏淼淼：无它，唯手熟尔。

        上辈子苏淼淼就爱吃小龙虾，毫不夸张的说，她吃过的小龙虾加起来没有一万斤也有五千斤，而她吃的小龙虾大部分都是自己的动手做，拔虾线，自然soeasy。

        不过，这实话当然不能说，苏淼淼正准备编个谎话，苏子国突然又自言自语，“哎！我又忘了你不一般。”

        都能做出那么好吃的菜了，能轻松拔虾线，好像也正常。

        苏子泰和苏子民听到大哥的话，同时恍然大悟。

        这下苏淼淼啥都不用说了，反正有个万能的老神仙顶着。

        有苏淼淼帮忙，一会儿后水喇咕全部弄干净了。

        苏淼淼让她哥把水喇咕抬到灶房里，打算把把水喇咕炸一遍。

        炸水喇咕必须要油多，要是上辈子，苏淼淼一次性起码要放两斤油。

        但现在就不行了，目前家里的油总共只有两斤多，苏淼淼要是一次性用光了，即使她是家里的宝，等她奶奶回来估计也会忍不住削她。

        小心翼翼的倒了三分之一的油，苏淼淼觉得已经够少了，苏子泰却差点跳了起来。

        “我滴娘哎！淼淼你咋倒了这么多，等奶奶回来会骂死咱们的。”

        苏淼淼微微抿嘴，“想要水喇咕好吃油必须多，我放的已经很少了。”

        炸水喇咕变成了炒水喇咕，苏淼淼确实很收敛了。

        苏家三兄弟：“……”

        一次用了家里半个月的油量，这还叫少？

        生活在物资匮乏的年代，苏子国他们着实理解不了苏淼淼。

        而就在几人发呆的时候，苏淼淼搬着木盆，直接将水喇咕全倒进去。

        “哗啦”一声响，灶房里迅速弥漫着属于水喇咕独特的香，大铁锅里的水喇咕也从青色变成了红色，特别好看。

        水喇咕已经下锅，再说啥都晚了，苏子国只能咽下了嘴里的话。

        随便翻炒一会儿后，水喇咕全部变得通红通红的，卷成了一团，看着还挺可爱。

        察觉差不多了，苏淼淼把水喇咕全捞出来，洗干净锅后再次放一点点油。

        等油七成热时，苏淼淼迅速往铁锅里放大蒜，生姜八角桂皮等。

        香料爆香后，苏淼淼再次把水喇咕倒回锅里，炒匀后加水加酒。

        担心不够吃，苏淼淼又在里面放了一些土豆条，萝卜条。

        这一步完成，苏淼淼拍了拍手，轻松的说：“大哥，煮十五分钟就行了，你记得估摸着时间把火灭了。”

        苏子国点头，又看到苏淼淼拿出了红薯面粉和苞米面粉。

        “淼淼，你还要做啥？”

        苏淼淼头也不抬回答苏子国，“光水喇咕不够吃，我揉点面做面条，等水喇咕吃完后用剩下的汤汁一拌，就是又香又美的拌面条了。”

        光听着就觉得很好吃，苏子泰痛苦的捂着肚子，搞怪的说：“妹妹，你别说了，再说你二哥口水都要流干净了。”

        苏淼淼娇俏的笑了，其实别说二哥，她也馋。

        ——————

        国营饭店，中午休息的时候，苏丰收终于想起来，他还没买酒。

        懊恼的拍了一下头，苏丰收赶紧翻了翻他带的票，发现总共才五斤。

        老头子和他都是酒虫，五斤酒，明显有点不够喝啊！

        供销社倒是有不要票的散酒，可那是兑了水的次等酒，酒味淡还辣嗓子，用来泡灵芝太浪费了。

        苏丰收有点发愁，一时之间想不起来该去找谁换酒票。

        李大爷进了时，就看到苏丰收愁眉苦脸的样子。

        他心里一喜，赶紧坐在苏丰收对面问：“小苏，你咋啦？”

        “没啥，”苏丰收立马摇头。

        这段时间李大爷一直缠着他，整天企图用糖衣炮弹腐蚀他的心，苏丰收被磨怕了，看见李大爷就想遛。

        但难得遇着机会，李大爷可不会放过他，一把抓着苏丰收的手，李大爷笑得跟个老狐狸似的，“哎呀小苏，你跑啥？一人有难八方援助，俺和你挺熟的，你有啥困难尽管说嘛！”

        苏丰收：“……”我和你一点也不熟！

        苏丰收尴尬的扯了扯嘴角，连忙否决，“俺真没事，李叔你先坐着，俺去忙活了。”

        “你少哄俺，俺分明看见你的脸皱的跟苦瓜似的。”

        苏丰收哭笑不得，“李叔，俺真没事，您老就别管了。”

        苏丰收死活不说，李大爷看他油盐不进，再想到最近每天晚上做着梦流的口水，突然垮下了脸。

        他悠悠的叹了一口气，凉凉的瞥了苏丰收一眼，说：“小苏啊！都说人生七十古来稀，俺今年都六十了，说不定明儿个就没命了，俺的一点小小心愿，你真的不能满足一下吗？”

        李大爷一脸落寞，连嘴角的胡子都耸拉下去，看着特别可怜。

        苏丰收心里无端涌出了一股罪恶感，沉甸甸的像是压了块石头。

        想到李大爷的年纪，再想到他还是个老红军，犹豫了半分钟后，苏丰收终于松了口。

        “罢了李叔，明天你买个猪头洗干净，俺带回去让俺闺女帮你弄。”

        低着头的李大爷脸上露出狡黠的笑，但抬起头的他又变成了可怜兮兮又带着几丝惊喜的表情，“真的？小苏，俺就知道你是个好人。”

        苏丰收心虚一笑，他一点都不好，心里只有自己的亲人，要是真是好人，他肯定早就同意了，不会让一个老人天天来求他。

        李大爷可不知道苏丰收的心情有多复杂，一想到终于能再次吃的梦寐以求的卤味，他就跟打了鸡血似的，激动极了，“用不着明天，俺待会就去买，下午给你送来。”

        苏丰收点了点头，既然都答应了，早一点晚一点都不要紧。

        李大爷又问苏丰收刚才到底愁啥，想到李大爷有个局长儿子，这一次苏丰收没有瞒着。

        一点酒票，对李大爷来说简直不要太简单，不到两个小时，他就弄了一个大猪头，还有十斤酒票给苏丰收。


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