第一百五十五章:差距(一更,求推荐,求收藏!)
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看着眼前的题目,亚当斯•杰利特不屑地一笑,感觉这个题目太简单了,直接走向自己的料理台。
反观文向前和薙切绘里奈却站在原地冥思苦想。
“哟?怎么了?皇家料理学院和远月茶竂的高材生,货真价实的特级厨师连这么简单的题目都理解不了?”亚当斯•杰利特向工作人员提供了食材需求后,对依然在思考中的文向前和薙切绘里奈嘲讽道。
但二人根本就没有理会他,只是在思考如何构建自己的料理。
“切,还特级厨师,就这?”亚当斯•杰利特继续讽刺到。
但二人依旧没有理会他,这让他有些愤怒了,正想发作,但余光看到了评审席上埃蒙德不悦地目光,不寒而栗,不再出声了。
“你们的学生,就这素质?”薙切仙左卫门和刘奕华戏谑地看着埃蒙德。
“哼。”
埃蒙德冷哼了一声不搭话,但在心里已经对这个亚当斯•杰利特判了死刑了。
食戟现场或者是比赛现场,参赛人员开口干扰对手本就是一种违规行为了。
更别说他反而没有干扰到文向前和薙切绘里奈,自己却气急败坏了。
还有,千代婆婆出的题目真的很简单吗?就你这种毛都没长齐的小屁孩居然出言不逊,这已经丢尽了美食会的脸了。
在场的观众虽然普通人居多,但到场的各方高层人员绝对不少。
……
“他已经输了。”杨曌说道。
“嗯,心态不稳,太过自大,审题浅显,差距还真大。”堂岛银笑道。
“文化底蕴不够,还不放在心上,活该他们输。”杨曌说道。
……
大概花了十五分钟,文向前和薙切绘里奈才有了动作,前往自己的料理台。
亚当斯•杰利特一脸愤恨地看着刚开始行动的二人,又看了看自己烹饪到一半的料理,心里诅咒到:“现在才开始,我都快完成了,等着吃灰吧!这次我一定能把你们踩在脚下,一战成名!”
……
时间一点一滴过去,薙切绘里奈和文向前二人刚将食材处理好,亚当斯•杰利特就已经完成了自己的料理。
“哼,没一个能打的。”亚当斯•杰利特看着还在忙活的二人心里如此嘲讽道,端着自己的料理放在五位评审员面前。
“还请享用【海鲜盛宴欧姆蛋】。”
看着眼前的料理,五人神色十分平常,亚当斯•杰利特不以为然,他认为五人都是身居高位之人,学生的料理再如何出色,也不会让他们感到惊喜。
“【欧姆蛋】?呵呵,这就是你对题目的理解?”薙切仙左卫门忍不住冷笑。
“一个圆,不应该就是蛋吗?”亚当斯•杰利特回答道。
“呵呵,那就尝尝吧。”
亚当斯•杰利特充分发扬了西式料理的特性,稀少的份量,华丽的外观,金色的欧姆蛋从中间翻折叠在一起。
一红一青双色的蔬菜犹如宝石般点缀在金色的鸡蛋上。
不只是红青双色,五人还看到乌红色的小圆珠,白皙的丝线。
“咔擦~”
煎制酥脆的鸡蛋表面在五人牙齿的碰撞下发出了清脆的响声。
“嗯……鸡蛋外焦内嫩,酥脆的外表破开后,内部的鲜嫩部分还没完全凝固,直接流入口中。
你用了白胡椒、丁香粉、迷迭香……调味,充分激发了鸡蛋的风味。”刘奕华评价到。
“不仅如此,迷迭香,是西式料理中,烹饪海鲜必不可少的香辛料,你的【欧姆蛋】中还混合了新鲜的鱿鱼细丝、乌鱼子、蟹黄等海鲜,进一步添加了鲜味。”千代婆婆说道。
“还有蔬菜,胡萝卜和豌豆,这两种蔬菜特有的甘甜味和清香味很融洽地激发了我的食欲,撬开了我的味蕾。”薙切仙左卫门评价到。
“还不错。”埃蒙德点了点头。
“谢谢各位夸奖。”亚当斯•杰利特听到好评心中一喜,感觉胜利的女神已经对他露出了微笑。
但他也不敢造次,虽然他感觉自己已经赢了,但还是乖乖站在一旁等文向前和薙切绘里奈完成料理。
时间几乎要接近结束了,二人才端上了自己的料理。
“还请品尝,【龙虾三吃】。”
文向前很绅士的让薙切绘里奈先上,薙切绘里奈的料理看上去十分普通,简单地【龙虾三吃】小套餐,一碗虾脑蒸蛋,一盘蒜蓉龙虾肉,一碗龙虾粥。
“哼,就这?”亚当斯•杰利特在一旁冷笑。
“怎么吃?”对于外形,五人就没有评价了,因为太普通了,薙切仙左卫门还在疑惑,将精致贯穿于整个厨师生涯的她,居然会做出怎么朴素的料理。
但不知为何,五人闻着香气,却忍不住咽了一口唾沫。
“都可以。”薙切绘里奈淡笑到。
“嗯,那就开动吧。”
薙切仙左卫门率先拿起了餐具,他迫切地想要知道这道料理的秘密。
“唔~”薙切仙左卫门先吃的虾脑蒸蛋,第一口下去,就定住了。
同样的还有其他四人,他们的选择各不相同,但第一口之后,却齐刷刷地定住了身形。
没有话语,五人放下了手中正在品尝的料理,然后又吃了另一样,一口后再次放下,又尝了一口第三样,就这样周而复始,直到料理完全被吃光。
“告诉我!你怎么做到的?”埃蒙德红着眼睛问薙切绘里奈。
“怎么会!?”亚当斯•杰利特见到埃蒙德如此的激动,再傻也该发现不对劲了。
“果然……”文向前脸色凝重。
“香辛料和食材的运用,味道和香气的结合。”刘奕华说道。
“是的,刘爷爷,虾脑蒸蛋我在其中添加了肉桂和豆蔻,完全激发了虾脑和鸡蛋的风味,而随之带来的,就是一股淡淡地腻味。
而蒜蓉龙虾肉的青红双椒和大蒜泥的刺激性香气,就会勾引各位忍不住吃它,但我却没有用其他的调料或者香辛料掩盖辣味和刺激性味道。
最后的龙虾粥,我添加了一点点炼乳和柠檬汁,酸甜适宜的清淡龙虾粥正好可以缓解刺激性的味道,洗去各位舌头上的重味……”
“但这个时候,口中的味道又会变得清淡,忍不住想要添加一丝味道,虾脑蒸蛋中,你还加入了白胡椒,再次吸引我们盯上了下一个目标,是吗?”埃蒙德有些激动地问薙切绘里奈。
“是的,埃蒙德阁下。”薙切绘里奈点头。
“不管从那一样开始吃,都会不自觉的被牵引到下一样,三个之间轮回循环,让人根本停不下来!”柳斋齐治激动地说道。
“这就是你的理解吗?循环?”千代婆婆问道。
“是的,千代婆婆。”
“哈哈!好!很好!你的厨心【女王的餐桌】结合这道轮回的【龙虾三吃】,就是女王的律令,将我们困在了你规定的循环之中,难以逃脱!”薙切仙左卫门大笑道。
“谢谢夸奖。”
“旁边等一下吧,你的料理,我很满意。”埃蒙德说道,虽然他心有不甘,但万众瞩目之下,他还是会保证最基本的操守。
亚当斯•杰利特傻眼了,他就从来没见过埃蒙德对他们任何一人说过很满意的评价,最多也就是不错。
“难道说!不,不可能!我不会输的!什么狗屁循环!这就是歪理!”
接下来,就是最后的文向前了,他的料理,从外形上看,中规中矩。
清澈见底的鱼汤,一条完整的鲤鱼弯曲在汤中,青翠的葱花扮演着水草,鲜黄的姜片扮演着湖中顽石。
“还请享用,【宇宙鲫鱼汤】。”
“宇宙?”在场的所有人都愣住了,眼前清淡朴素的鲤鱼汤无法让人将其与宇宙联系起来。
“小鬼,名头夸大了吧?”埃蒙德冷声说道。
“还请各位品尝。”面对埃蒙德的质问,文向前依旧保持着自信的微笑。
……
观众席上,吉野悠姬问贞冢奈绪:“奈绪,难道这和你的【银河叻叻沙咖喱】一样用了珍珠粉吗?”
“不可能,如此清澈的汤汁,不可能用了珍珠粉。”贞冢奈绪摇头否认。
“那……”
“等着看吧,这道料理绝对不简单。”叶山亮说道。
……
五位评审员也不在询问了,混合着鱼肉,喝了一口汤。
“唔~!”
五人同时瞪大了眼睛,就在汤汁入喉的那一刻,他们的口中,出现了无数种味道的组合爆发,如同星河宇宙一般,无穷无尽。
“怎么可能!?这不可能!”埃蒙德一掌拍在桌子上站了起来,满脸的气急败坏。
他难以置信的,是如此清澈的鱼汤居然隐藏着如此多的风味。他愤怒的,是对方与自己学院的学生居然有着如此大的差距。
“告诉我!你怎么做到的?”埃蒙德怒视文向前。
“和绘里奈同学一样,食材和香辛料的结合。”文向前解释道。
“难道是!”埃蒙德眼睛一亮,再喝了一口,闭上眼睛仔细感受。
“我懂了!你用了红豆蔻、辛夷和排草!红豆蔻与鱼肉结合,提升鱼肉本身的口感和风味。与鱼汤结合,鲜度激增。辛夷结合葱香……一一结合,一二结合……无数种结合,就这样被你运用得淋漓尽致!”埃蒙德说道。
“怎么可能!?这怎么可能做到?”亚当斯•杰利特在旁边直接傻眼了,薙切绘里奈啧了一声,她知道自己输了。
“【无为而治】,小鬼,你的厨心居然是【无为而治】!”千代婆婆目光炯炯地看向文向前。
“是的,千代婆婆。”
“《道德经》有云:道生一,一生二,二升三,三生万物。你的料理,对题目的诠释,就是全。”刘奕华说道。
“原来如此,【无为而治】的厨心,《道德经》对全的起源阐述,哈哈哈,不得了啊,现在的年轻人。”薙切仙左卫门二度大笑了起来。
这道料理,让他想到了秋季选拔赛,叶山亮和桂言叶二人诠释的“一”。
“现在三位选手的料理都已经品鉴完毕,还请五位评审公布结果!”千代美惠提醒到。
“嗯。”五人相视点了点头,有出题人千代婆婆来公布答案。
“第一名,皇家料理学院文向前。
第二名,远月茶竂薙切绘里奈。
第三名,奥尔良精英料理学院亚当斯•杰利特。”
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