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看到姜重黎气鼓鼓的样子,纳蓝小朱先是有些疑惑,继而便想清楚了缘由,不由觉得好玩似的笑了起来。
所幸,大胃王参赛者们,并不都像国王陛下那么没有见识,一些识货的老饕,已经认出了这是什么菜,忍不住发出阵阵惊叹。
啊啊,能吃到这道菜,竟然真的能吃到这道菜啊,这简直太荣幸了,太幸运了,太幸福了。
要知道,此菜可是国宴中极具盛名的一品,当年的那位总理,亲自选的这道菜,用以向外宾炫耀中华美食的博大精深与淡雅香醇,它看上去并不起眼,然而内中的每一丝白菜,每一滴汤汁,无不孕育着最为清鲜的滋味。
这是宴席上最上等的清汤菜,你在汤中看不到佳肴,但吃进口中后,却能尝到满嘴珍馐,汤中如鲜花盛放般的嫩黄菜心,一旦入口,便会柔美化渣,将全部的味蕾彻底攻陷。
这道菜的名字,就是开水白菜。
大赛主持人得了纳蓝小朱的授意,并没有急着敲响比赛的钟声,而是开始滔滔不绝介绍起了开水白菜,务必叫某孤陋寡闻的家伙知道,此菜到底有多么珍贵,多么美味,以及提供这道菜给选手们品尝的主办方,到底有多么的大方,多么的仗义,多么的壕气。
“这道菜的关键,就在于吊汤,将母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等食材小火慢熬出的鲜美汤汁,再以鸡肉茸团子吊去浮油杂质,务必将汤吊得清清亮亮,纯净通透,宛如清水一般。而其中盛放的白菜心,更是只用汤汁淋在花蕊上,一遍遍浇开绽放,整道菜耗时耗力,凭的全是精妙入微的工夫,看似平淡,实际上却真真是无比的豪奢。”
姜重黎听得眼睛都直了,盯着面前那碗菜汤的眼神,就像在看液体黄金一般。
啊~好耀眼,开水白菜爆发出了阵阵金光!
观景餐厅内,响起了此起彼伏吞咽口水的声音,主持人不失时机地大声宣布比赛开始,然后几乎同时的,所有人都将脑袋埋向了精美的汤碗。
纳蓝小朱眯着眼,露出一个优雅动人的微笑。
就像一只看着小母鸡们拼命吃谷子,将自己吃得肥肥美美的坏狐狸一样。
狮心豪也在旁边观看比赛,此时微微侧头,瞥了一眼纳蓝小朱的笑。
纳蓝公子心情很好,笑盈盈地对狮心豪道:“狮心先生大抵也没有吃过这道菜,怎么样,要不要尝一尝?尽管比赛占用了餐厅的场地,但旁边的小包厢,还是可以使用的。”
狮心豪的确还没吃饭,空着肚子看大胃王比赛的滋味肯定不怎么好受,但他却没打算挪动脚步。
“等姜重黎比完了再说。”
纳蓝小朱眸光一闪,“……小姜还真是受欢迎,无论走到哪里,干些什么,身边总要有人陪着。”
狮心豪只是慵懒地倚着墙壁,似乎压根就没听见他说的话。
开水白菜很快吃完了,姜重黎完全没有咀嚼,汤水和菜心在口中轻轻一抿,就全都化为鲜美绝伦的滋味,争先恐后顺喉而下。
他竭尽全力不要吃得太快,细细去品尝每一滴汤汁,但再怎么努力,依然还是有吃完的那一刻。
咽下最后一口汁水,姜重黎惋惜地看着干干净净的碗底,认真考虑着要不要伸舌头舔舔,说不定还能再舔出一点香味呢。
别人都已经吃上了第二道菜,有吃的快的甚至开始了第三道,姜重黎成了最后一名,纳蓝小朱见他又有些犯初赛时的毛病,不由皱眉与手下的人耳语。
主持人不得不大声重复规则,比赛时间一小时,采取淘汰制,吃得最少的二十名选手将被淘汰,也就是说,姜重黎必须至少比二十个人能吃,才能保证进入半决赛。
看似淘汰率还不到一半,但在场的五十人,全都是初赛赛场的百人斩选手,没有一个不是能吃的主。
姜重黎赢初赛的时候,可赢得并不轻松。
小姜陛下讪讪一笑,放下汤碗,让服务人员给上了第二道菜。
开水白菜胜在极为鲜美,是一道不辣的川菜,而第二道菜,却开始有辣的意思了。
这是一道泡椒美蛙,五颜六色的泡椒与鲜嫩的蛙肉炒在一起,散发出清爽的酸辣感,光是闻着味道,就觉得十分下饭。
这道菜有配白米饭,姜重黎吃一筷子嫩滑的蛙肉,再吃一口与泡椒拌在一起的米饭,只觉得特别的酸爽痛快。
第三道菜,一端上来,看着简直像精美的艺术品一样。
这道小桥流水雪豆花,用竹筒竹叶在巨大的盘子里,做出了一座微缩的小小村落,村中的大石磨里磨着新鲜的豆浆,旁边六个竹子桶里,则盛着刚刚做好的雪白豆花。
小桥下停着六只小船,里面盛着大头菜丝、盐酥花生、炒黄豆、香辣酱、香葱花还有甜酪,用这些小船配料与豆花混合着吃,一道菜品,却有着六种不同的味道。
石磨旁的竹林中,还有一只探头探脑的熊猫,馋馋地盯着雪豆花瞧个不停,看上去温馨有趣极了。
姜重黎喜欢得不得了,都舍不得动手吃,他抬头看向小猪,纳蓝公子冲他俏皮眨眼,无声地做了个口型。
“意境。”
的确,碧峰峡中仙气缥缈,身处其中,面对林海品味佳肴,的确要这样独具情趣的菜品,才衬得上此间意境。
姜重黎冲他吐吐舌头,一把抓起那只熊猫,扔进嘴里用力地嚼。
果然,熊猫本身也是一道香甜可口的点心,绵绵软软味道可真棒。
接下来,上的是峨眉春面拌豆瓣潭鱼,浓香的豆瓣酱将深山冷潭中的整条鲜美游鱼,烧得汁红肉酥,旁边配上晶莹剔透薄如春雪的面条,吃了鱼肉后再将面条往豆瓣鱼汤中这么一拌……那个滋味啊,别提了~
而说到川菜,最为著名的味道,还是麻辣鲜香烫,其中又怎么能少了麻婆豆腐的身影呢。
脑花麻婆豆腐,实实在在的脑花与豆腐的结合,就连摆盘,都大胆地摆成了脑子的形态。
姜重黎忽然觉得,这简直就是他的本命菜嘛。
如果毛血旺是小蝙蝠的本命菜,那么脑子,自然就是僵尸大王的本命菜肴啊。
嗯,还有小丧,他也会喜欢脑子的吧。
姜重黎咕咕咕坏笑了起来,舀起脑花豆腐,啊呜啊呜吃得超级的香。
这也是道下饭菜,与大碗的米饭君简直是绝配,必须连汤汁都吃得干干净净。
姜重黎吃完后,忍不住吐出了舌头,麻婆系的菜,终究还是很麻很辣,脸上身上要着火了一样。
不过纳蓝小朱在设计菜单的时候,显然没想着让他们全都大汗淋漓地破坏此处清幽的环境,所以吃完辣的之后,立刻就又端上清爽淡雅的菜品了。
全竹宴。
各种各样竹子做成的美味,素鲍鱼竹筒饭,苦笋烧腊肉,奶汁烤笋衣,红豆竹叶糕什么的,就不用说了,其中一道晶莹剔透颤巍巍滑溜溜,好像果冻一般的东西,姜重黎愣是没认出来那是什么。
主持人是个会察言观色的,他早发现了,每次纳蓝公子命令他做出某些多余的和莫名其妙的事情来的时候,都是因为比赛选手中的某一位,露出了迷茫的小样。
像现在,对,就是这个歪着头傻乎乎的模样,纳蓝公子从头到尾一直盯着他瞧呢,怎么可能错过他一丝一毫的表情?
看吧看吧,公子又在后面细声低语,要人给他传话了。
主持人乖觉了,这回可不再用人吩咐,马上积极主动迎合上意,大声介绍起了有着雪裙小仙子之名的竹荪蛋,这种菌中皇后,清鲜美味,十分稀有,乃是实实在在的高价山珍。
姜重黎亮着眼睛,一口一个,把那些从没见过的竹荪蛋全都吃了下去。
陛下忍不住想着,小猪真好,要是没有他,本王这辈子都不会知道开水白菜还有竹荪蛋,到底是个啥样的滋味。
然而,已经吃了这么多好吃的了,为什么还好像少了点什么呢?
姜重黎完全不需要用上国王技能,虽然比赛对手们,已经很有些人露出了酒足饭饱的神情,但姜重黎却还远远没有解馋。
“小姜今天的状态,倒是格外的好,果然上次赢得相对辛苦,是因为比赛前吃了自助餐的缘故。”纳蓝小朱十分欣喜。
狮心豪古怪地看着他,“你的嗜好实在特别,越能吃你就越欣赏越喜爱?”
“……你不明白。”纳蓝小朱轻声喃喃,笑意盈盈的目光,只专注而热烈地锁定在姜重黎的身上。
很快,填补姜重黎馋虫的佳肴,终于上桌了。
那是,一只巨大无比的东坡肘子。
姜重黎一拍脑袋,“对呀,猪肉呀,肥而不腻香香糯糯红润油亮的小猪猪的肉肉哇~”
还有什么,是比一整块喷香的肘子肉,更能带给人无上的满足感的呢?
小猪猪,肥美嫩乎乎的小猪猪,本王一定会得到你,啊呜一口吃下肚~
姜重黎一边啃着入口即化的肘子,一边对着那篮小猪,露出了猥琐的笑容。
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