117.第一百一十五章别的餐厅不敢想的菜
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于是,在喂饱了她之后,他自己随便的吃了几口,帮着她干活去了。
他相当心疼林晓青的辛劳,本来撑起家是他的责任。可现在养家的重担压在她的身上,她竟然一句话也没埋怨,而是迎头而上,还不时鼓励广告公司倒闭的他来,怎么不叫他感动?
当然啦,男人是比较感情内敛的生物,这种情绪上的话,大多都只会埋藏在心里而已。
关心不是用嘴说,关心的话放在字典中就好了,宋北川习惯用自己的行动来表现自己的关心。
所以,店里的体力活,包括揍人等,凡是自己能干的,他全都承包了。
望着大冬天都冒冷汗的宋北川,林晓青心中一阵的甜蜜,这种表达关心的做法,如果还是上辈子那个缺心眼的自己,大概会无视吧?上辈子的她是心眼被蒙了才会觉得人家嘴上说关心是关心,相信比如刘东强那种花言巧语的雅痞。
但是话说回来,什么最适合自己,什么才是自己想要的,不试过又怎能深刻知道呢?但很多事情也是这样,当你试过要想回头的时候,却已经发现一切都已经回不去了,上一辈子她发现的时候,不正是一切都晚了吗?
宋北川身边的女人变成了韩瞳,而她弧然一身到死也没有得到他和她女儿的原谅,就那样孤独地死在医院里面……
好在,这一切都成为了过去,说什么她都不愿意弄坏现在得来不易的新生。
中午饭结束后,林晓青让宋北川将快递箱子搬来,他打开一看,竟然是两个活动式的烧烤架,再翻翻箱子的下面是电商送的无烟碳。
“黑东快递果然快绝人寰,”她检查着那两个烧烤架道:“老公给我打差评去!”
“啥?”宋北川一愣,这烧烤架不是好好的吗?为啥要差评嘞?可他现在已经不会有丝毫怀疑他老婆话的想法, 下意识地拿出手机上黑东给了个差评后,问:“哎,我说,老婆这烧烤架有什么问题吗?如果有问题咱们为啥不退货?”
“是没有问题啦,”林晓青头也不抬,手往烧烤架中间倒入无烟碳,一脸不爽地解释道:“谁叫黑东这混蛋改了使用黑豆规则,要一千个才能用,还特么每次都得满一千起跳,搞得我好不容易凑得九百个黑豆用不了,不然这烧烤架买来会便宜九块多呢!”
“原来如此……”他嘴角抽了抽,不就是九块多么,犯得着这么斤斤计较?不过想想,老婆大人是对的啦,做生意不斤斤计较的话,怎么行?
林晓青先让他将那炭点燃,慢慢的加热,而自己则在厨房开始准备今天下午所要用的材料了。
看到这里如果各位以为她是要做那种大排档的烧烤,那就错了。作为和平饭店用来代替备受好评的哥斯拉特级绝叫套餐的菜色,怎能满大街都是,对吧?
要怎么特别呢?烤的方式一样,这无法改变,那么她就想到从食材下手。那得用什么样的食材呢?必须是大排档没有的,人们完全没有见过的,而且价格还不能太便宜……
其实,前些天她就在网上联系了一个供应商,卖得东西,这个城市确实还没有餐厅供应过。
那是什么玩意?竹芒狸,又或者叫做竹鼠,这东西可能大家都没听过,或者一听到鼠字就会感觉恶心……老鼠?老鼠怎么能吃啊?!
这竹鼠呐,可不是普通的老鼠,甚至你还不能将它和老鼠联系在一起。只要是它吃的东西很干净,是竹子。而且栖息的地方也不是下水沟而是干燥的树上。
这东西在林晓青上辈子那段人生中,她曾经做过专题报道啦,当时她为了上位做总编,所以硬着头皮去吃了一顿。
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哪知道那竹鼠套餐,好吃得不得了。那肉很有嚼劲不说,还很香很香……不只是可以用来做煲仔饭,还可以用来靠着吃,对身体甚是滋补。甚至那个尾巴还可以用来做手术的缝合线,所以当时的价格相当高,达到七十五块一斤。
但这辈子的现在,这个品种好像还处在推广的初期,只要二十块一斤,也还没什么人要的样子。所以她看到这个消息时就来了想法。
这种叫做竹鼠的食材可谓全身都是宝,如果运作的好,这道菜式可能会成为和平饭店的镇店之宝,但最大的问题是……人们能否接受烤鼠肉?这个问题任谁也左右不了呀,就算她这道菜做得再好吃可也很难战胜人们对‘鼠’先入为主的认识。
其实南方有些地方有吃田鼠的习惯啦,但明显这个城市的人尚未有这种见识。
要对愚蠢的地球人解释是很困难的,于是林晓青决定先斩后奏。如果客人问起,也不说是竹鼠什么的,而说是雪芒狸。
由于林晓青不敢亲自宰竹鼠,她订购来的时候,是冰鲜的。所以这道烧烤要整的话,还要准备一些佐料了,由于竹鼠进食的都是竹子啊玉米番薯这种东西,身上的脂肪并不多,肉质相当甜美。
所以用到的配料其实不用太多,除了盐,糖,酱油、还有兼顾好辣的客人口味而准备的花椒、辣椒等一般的调料外,再就是她自己做的酱料了。
由于顾忌到客人的接受程度,林晓青将那竹鼠切掉爪子尾巴,切成两块才窜到铁叉上去准备烤。
等到将花椒、辣椒之类跺成碎末之后,每一种调料均放一碗里备用,由于过程暂时不敢公开的关系,这烧烤的工作自然就落在宋北川身上了。
好在此时天气还算冷,不然他那身风衣牛仔帽的打扮,能把人捂出痱子来。
“这……地狱十八烤,真能吃吗?”看着那白白的竹鼠肉在炭火上烤得吱吱作响,宋北川的表情相当纠结,吃老鼠?太特么惊悚了呀!
“嘘!”林晓青连忙冲过去捂住他的嘴,紧张地左右望了望,才压低声音道:“这事先别张扬哈,咳咳……这个竹鼠嘛,其实你以前也吃过啦,老公你忘记了?”
“什么?!”这下宋北川是彻底斯巴达了,他只觉一股呕吐的念头从自己的胃部开始酝酿,她什么时候做老鼠肉给他吃了?
“哎哎,那么吃惊干嘛?”林晓青弹了他额头一下,说:“这东西很滋补的,对你身体很好,而且它其实和老鼠有根本的区别啦,你自己上网查查就知道。”
只听嗖的一声,宋北川果然以迅雷不及掩耳盗铃之势拿出手机来查,查完他松了口气:“不过总觉得这样不太好,规定上没问题吗?”
“现在还没问题啦,”她点点头说,“目前还没有规定不能整这个,不过几年后必定会要检疫证明,也不是什么大事啦……”她清楚记得上一辈子那段人生中,因为沿海地区这烤竹鼠,竹鼠煲仔饭太红火,后来又发生了‘沙氏’才有了一定规定出笼。
“你怎么知道?”他狐疑地看着她,这应该算是饮食界比较内门的消息了吧,她怎么知道?她半年多前还是个讨厌、拒绝进入厨房,只知道快餐和泡面的二货呢!
林晓青掐指一算,故作神秘地叹了一口气,“你老婆是食神下凡,此等小事不过举手之能,不足挂齿啦,哈哈……”
“食神啊食神,看来我宋北川真幸运呐!”半点调侃半点庆幸,为有这样一个贤惠的老婆而开心,宋北川单手将她拥入怀,吻了一下她的额头。
烤好这道不能说的菜式后,林晓青挑了一小块给他尝尝,他皱眉了三十秒忍住恶心吃了下去……原本以为就算不难吃,味道也会和猪肉牛肉差不多,可是他错了。原来这烤的竹鼠肉还真好吃,肉质相当鲜甜,口感比牛脊肉也差不错了多少,这还只是放了点盐巴而已味道已经如此,如果再加点什么别的挑了还得了?
“怎么样?”她得意地问道。
“好吃,你究竟是怎么想到这玩意的?”他更奇怪了,“我觉得这道菜如果运作得当,完全可以成为咱们和平饭店的招牌菜,甚至比上一道哥斯拉特级绝叫套餐好不是一星半点。”
前一个问题,她果断忽略掉,来回踱步了一阵,她把问题抛给了他,“老公,你广告专业那么厉害,帮我想想怎样能推广这道菜?”
“其实你已经想到了对策,”他思索着,“用竹芒这个名字吧,一般客人不会寻根问底,如果真有客人固执要知道究竟是个啥,就说是竹狸……不过你得答应我别求食材新鲜就想养它们,还是用冰鲜的安全些,当然最好就是他们给我们加工好,像肉块一样寄过来最好。”
宋北川预计了各种可能发生的意外,好在他的担心目前是多余的。她凭着上一辈子得来的经验,老感觉这事没什么大不了,要有什么状况,那上辈子那个世界,这道菜根本就不会大火特火。
可是她忽略了一件事,一个人,一个对她伸出复仇之手的人。
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