第一百四十七章 巧做笑靥儿

　　不过，这事倒底还是给她造成了一些阴影，如今只要一想到金明池那波光敛滟的湖水，她就觉得有种窒息的冰凉。

　　摇摇头，将脑海中的那些画面甩掉，文舒转身进了厨房，净了手，系上围裙，开始揉面做点心。

　　昨天尽性游玩了一天，虽然后来出了些意外，到底也是玩过了，所以今天也该干些正事了。

　　皇家园林三月初一开园，直到四月初八才会关闭，这近一个半月的时间，不知是多少商贩们赚钱的好时机，是以今年她也想趁此东风，好好赚一笔，正好也借此练练手艺。

　　芙蓉枣泥糕做了几回，她已经有些厌了，是以今日便换了个花样，做笑靥儿。

　　新鲜牛乳中加蔗糖搅拌均匀，然后再入鸡蛋和蜂蜜调匀，最后将调好的汁液和米粉揉搓圴匀，放置一旁醒着。

　　待面团完全醒发开后，再搬至案板上揉搓光滑，然后切成一个个小剂子，放进一早雕好的圆脸模具里，按压成形，然后取出蒸熟或者煎炸。

　　这道点心是早年在私塾里和姬厨娘学的，她也曾试做过两回，只是当时做出的，不管是味道还是样子总是欠缺了几分。

　　这次陪陆大姑娘去沧州，有幸吃了几回王厨娘做的笑靥儿后，她突然福至心灵般找到了自己欠缺的原因，一回东京她便试做了两回。

　　果然这次，比之从前不管是味道还是样式上来说都好了不少，虽依旧比不王厨娘手艺精湛，但也是似模似样。

　　因着今日要赶早，所以面团昨儿入睡前，她就已经和好并醒着了，这会子揭开，发得正正好。

　　为了卖相更加好看，昨日揉面时，她特意往里加了些蒸熟的南瓜泥，此时黄橙橙一片的面团已经拱得老高。

　　将发好的面团从盆里取出放在案板上反复揉搓，待面团表面光亮一片不沾手时，再扯成长条，切成一个个巴掌大小的面剂子。

　　将面剂子放至一旁的圆脸模具里按压成型，再取根细签在面团上缓缓勾勒简单的眉毛，眼睛，鼻子和嘴。

　　最后的最点晴之笔却是要用新鲜的蔬果切成小粒，在面颊两边点出两个笑靥（酒窝），再上锅蒸熟，如此方不负笑靥儿之名。

　　点笑靥的蔬果没有讲究，可以随手取用，是以文舒便捡了昨日在城外顺手挑的荠菜，捡茎干切成小粒，按在了面团的两颊处。

　　将点缀好的笑脸面团轻轻的捡进蒸笼，她便一边看火，一边又抽空做了些荠菜饼。

　　一刻钟后，蒸笼里传来一阵清甜香气，文舒拿筷子揭开蒸笼取出一个尝了尝，黄澄澄的笑脸，像极了晨间初升的太阳，灿烂又耀眼。

　　一口咬下去，清甜中带着些乳香，软糯又宣软。

　　“不错，比前两次做了又好了些，应该能卖出去。”文舒自言自语的念叨了一句，一边将剩下的笑靥儿吃完，一边给锅中正在煎的荠菜饼翻个个。

　　晨时初刻，将做好的吃食都捡至干净的竹篮里，文舒这才回房换了件鹅黄春衫，头上简单的梳个双丫髻，系了两根嫩绿的飘带为衬，远远望去，如同春日地间田头绽放的嫩黄野花，清新又生机勃然。

　　简单的装扮过后，文舒提了竹篮和文老爹打过招呼便往院外去，拐上西子街与王玲汇合后，两人各使了五文钱，搭过路的驴车去了城西琼林苑。

　　没错，这次是琼林苑，因着昨日之事，文舒此刻对金明池还有些阴影，下意识的不想往那里凑，况且她今天做的笑靥儿，可能也更受富家小娘子们的欢迎。

　　琼林苑在金明池西侧不远，园内奇花异石遍布，这时节，正是桃花和海棠争春的时侯，远远望去，桃红似锦，绿柳成烟。

　　一群衣衫或亮丽或素雅的小娘子正与花间嬉戏，饮茶，好不惬意。

　　文舒与王玲对视一眼，忙快步过去，张口吆喝，“人间笑颜花似蝶，丛中一抹更新鲜，莫道人娇不如花，却是花红莫若人。”（此句原创）

　　清亮的声音被清风送进林中，嬉戏的小娘们子不禁停下了动作，见是个提篮的小娘子，有人立刻明白过来，笑着问道：“小娘子卖的可是笑靥儿？”

　　“正是。”文舒笑嘻嘻的应了。心底却为自己临时起意，以诗吆喝的主意而沾沾自喜。

　　果然对于这些富家小娘子来说，诗词更合她们的意。

　　“怎么个卖价？”林中人问道。

　　“二十文一份，一份四块。”

　　问话的是位红衣小娘子，闻言觉得稍贵了些，但这时节，入园卖吃食的价钱都比往常要高个三四成，要搁平常，四块笑靥儿外头也就卖十五文钱。

　　“好嘞。”闻声，文舒忙将竹篮放下，取出油纸给她点心。

　　红衣小娘子怕文舒给她捡不好的，拿着手里的桃枝便踱了过来，但见青色竹篮里码着整整齐齐的黄色笑靥儿，不禁有些讶异：“怎么是这个色？”

　　文舒笑着将包好的糕点递了过去，“我往里头加了些南瓜泥，吃起来会更清甜些，姐姐尝尝看。”

　　红衣小娘子接过，半信半疑了咬了一口，随即立时觉得这二十文钱花得不亏。

　　她暗暗打量了文舒一眼，心中有些诧异，没想到这个看上去挺普通的小娘子，倒是手艺不俗，原只是为了填填肚子，并未对味道抱太大期待的她，此刻有了种物有所值的感觉。

　　要知道，这时节在园内游走的小贩们，除了要价贵外，味道比之平常也是要差个一两成，只为争分夺秒的多卖些，所以对味道的追求打了好些折扣。

　　“确实好味，值这个价。”红衣小娘子赞了一声。

　　闻言，边上的小娘子们皆好奇的围了过来，有觉得饿的，便也掏钱买上一份。

　　文舒此次只做了三笼屉，加起来也不过六十块，分作份数，堪堪二十五份，这一遭便卖出去了五份。

　　接下来的路途，因着她别出新栽的诗文哟喝和夺目亮丽的糕点颜色，倒是吸引了不少小娘子相问，三三两两的也卖出了不少，就是同带来的荠菜饼也卖出了半数。

　　半个时辰后，篮子里的笑靥儿只剩两份，荠菜饼也只剩五张，王玲见状便拉着文舒同她一起去林子里捡花。

　　这次来琼林苑，王玲并未带她的胭脂箱，而是同文舒一样只挎了两个篮子，只是她的篮子是空的，为的就是来桃林捡拾花瓣，回头拿家去洗净晒干。

　　日后做胭脂可以碾碎调入，到时不仅可以增色，还会自带一股桃花香气，实是不可多得又不费银钱的好原料。

　　文舒虽然对做胭脂没什么兴趣，但是桃花瓣对她也是大有用处的，因为可以用来做糕点，是以也捡得极为认真。

　　


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