第一百二十六章 试做冉遗鱼

　　推着小车飞快的抄近路去了上次的荒废茅草屋，文舒将木门一掩，先将孟槐肉和剥好的皮放进置物篮，然后又将肩头染血的冬衣换下，从里头拿出另一套绯红冬衣穿上。

　　自从置物篮开启，她的一些随身物品包括换洗衣服就都丢进去了，这样有用得到的时侯，随时随地都能拿出来。

　　换好衣裳，文舒又飞快的将车子还了回去，然后路过杂货铺，又顺手买了些香料回去。

　　原还想买几个葫芦的，无奈路过的那家杂货铺很小，里头只有一些常用的物品。葫芦倒是也有，却都只是一些装酒的小葫芦，而她要买的是那种大葫芦。

　　因为葫芦越大，浮力越大。

　　先这么着吧，反正明天还要出来给储家送鱼，到时再去王记买吧。

　　拎着香料，文舒快步回了李府，到得景院时，太阳已完全落下西山，天色也有些擦黑。

　　厨房里飘来阵阵香气，她抽了抽鼻子，笑意更甚，是糖醋鱼和香酥鸭！

　　虽然心急如焚的想要一尝美食，但因为身上这身衣服，她探头探脑的在院外瞅了好一阵，直等院内无人走动的时侯，方才一溜烟的迅速跑回了房。

　　将香料放下，她抻了抻衣服，又侧耳在门边听了一会。

　　果然没得片刻，就听见正房珠帘哗啦啦的响动，然后银红唤厨房传膳的声音传来，文舒赶忙打开房门，笑嘻嘻的喊了一句：“银红姐姐。”

　　“呀，小娘子回来了，什么时侯回来的，怎么也没听见个动静。”

　　“有一会儿了，这不，在街人被人不小心泼了一盆水，弄湿了衣摆，这不紧赶着回来换了。”

　　“我说怎么连衣服都换了呢，这是哪个缺德的，泼水也不知道先左右看看，这天气穿着湿衣服走一路，还不知道有多冷呢，赶紧的到屋里来烤烤火。”

　　“哎，就知道姐姐心疼我。”文舒从善如流的往那边去。

　　银红噗嗤笑道：“哪止我心疼，姑娘也心疼呢。”说着，捏了捏她圆圆的包子脸：“看看这些日子跟着姑娘吃的，都胖一圈了。”

　　“姐姐可别打趣我了，姑娘这是看着我下饭呢。”

　　一席话，将屋里屋外的众人都逗笑了。

　　吃过饭，文舒向陆大姑娘申请，想借用小厨房给储六公子熬药，陆大姑娘自无不肯。

　　王厨娘也是个识趣的，知道秘方不外传，收拾了碗筷后，便领着小丫头们出了厨房，回房里休息了。

　　没人在旁边看着，文舒便可以毫无顾忌的试验，她兴冲冲将房门一关，从置物篮里拿出一条冉遗鱼。

　　鱼拿出来的时侯确实是死的，但可能因为置物篮时间恒定的问题，看上去还新鲜的很，一看就是刚死不久。

　　按照常规的杀鱼方法，将鱼去鳞挖腮。将肚子里的内脏和脏东西掏出来，洗净。

　　内外撒上少许盐，生姜切片，葱切段，用黄酒少量与之相拌。过了一会，将拌好的生姜，葱段塞入剁了六只脚的鱼腹中，然后上锅清蒸。

　　没错，为了不太惹眼，文舒打算明天呈上去的鱼最好是去了脚的。但又怕脚才是最重要的，所以想了又想，最后蒸的时侯还是将脚给放进去了。

　　锅里暂不用照应，她便又坐下来开始烧火。熊熊的火光照在她灿烂如花的面庞上，就像初升的太阳一样，满是希望和阳光。

　　文舒此时正单手托腮，坐在小凳子上遥想，她爹看见她买回护腰时的场景。

　　爹心里一定会高兴坏的吧！她越想，脸上的笑容越发乐不可支。

　　刚才吃饭的时侯，她又问了大姑娘一遍，得到确认，老夫人自吃了她的“药水”后身子大好，目前除了偶尔还会咳嗽外，心痛之症却是再未犯过。

　　陆大姑娘对她感激涕零，当下便问她想要什么，只要能做到一定不遗余力。

　　她就说想要回家，大姑娘闻言笑了一场，二话不说就答应了。而且还跟银红她们定下日子，后天一早启程。

　　过了大约两刻钟，锅里传来水烧开的咕噜声，文舒忙撤了些柴，转至小火慢闷。大约又半盏茶的功夫，才将锅盖揭开，打量里头的鱼。

　　鱼身银白如镜，鱼肉已经软烂，用筷子轻轻一撕，便撕下条鱼肉来。文舒尝了尝，还好，没什么太大的腥味。

　　尝完鱼肉，她又用筷子蘸了蘸盘底的汤汁，汤汁倒是有些腥。但为了效果最大化，她也不敢把汤汁倒了。

　　做完清蒸鱼，考虑到口感，她又拿出一条冉遗鱼做了一道糖醋鱼，这个却是在看了王厨娘晚上做的糖醋鱼而萌生的想法。

　　若按药性来说，肯定是清蒸保留的最完整，因为步骤最少，调味料，也只有盐和姜葱。

　　而糖醋鱼又是糖又是醋的，她怕做出来效果会大打折扣，但谁让储六郎是老太太的心头肉呢。

　　像那种富家公子，口味通常叼得很，所以能让他产生兴趣并且吃得下去也是很重要的一件事，所以她想两样都试试，最后再对比看看效果。

　　.............

　　没人在旁边看着，文舒便可以毫无顾忌的试验，她兴冲冲将房门一关，从置物篮里拿出一条冉遗鱼。

　　鱼拿出来的时侯确实是死的，但可能因为置物篮时间恒定的问题，看上去还新鲜的很，一看就是刚死不久。

　　按照常规的杀鱼方法，将鱼去鳞挖腮。将肚子里的内脏和脏东西掏出来，洗净。

　　内外撒上少许盐，生姜切片，葱切段，用黄酒少量与之相拌。过了一会，将拌好的生姜，葱段塞入剁了六只脚的鱼腹中，然后上锅清蒸。

　　没错，为了不太惹眼，文舒打算明天呈上去的鱼最好是去了脚的。但又怕脚才是最重要的，所以想了又想，蒸的时侯还是将脚放进去了。

　　锅里暂不用照应，她便又坐下来开始烧火。熊熊的火光照在她灿烂如花的面庞上，就像初升的太阳一样，满是希望和阳光。

　　文舒此时正单手托腮，坐在小凳子上遥想，她爹看见她买回护腰时的场景。

　　爹心里一定会高兴坏的吧！她越想，脸上的笑容越发乐不可支。

　　刚才吃饭的时侯，她又问了大姑娘一遍，得到确认，老夫人吃了她的“药水”后身子大好，目前除了偶尔还会咳嗽外，心痛之症却是再未犯过的。

　　


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