第45章 第45章

睡了午觉起来，白寸心看了一下桌上的四只木盆，终于表示可以吃了。

        黎笑迫不及待地洗了手，坐到桌边期待地看着白寸心。

        另外三盆被端进厨房，只留一盆。

        将桌上擦干净，白寸心又铺了一层干净的粗布，这才将木盆倒扣在桌面上。

        让黎笑按住特意留出来的芭蕉叶，白寸心抓住木盆的边沿稍微一用力就将米豆腐完整地倒在桌上。

        黎笑小心翼翼地把芭蕉叶撕掉，桌上只留下一大团透着米黄色的米豆腐。

        白寸心取了刀和碗，用刀将一大块团米豆腐一分为四。

        “米豆腐需要切成指头大小的小块，碗里可以放上辣椒酱拌着吃，也可以单独蘸辣椒吃，味道最佳。”

        白寸心一边切着米豆腐，一边给黎笑介绍。

        黎笑已经被馋得忍不住了，连忙跑进厨房从碗柜里拿出来白寸心上午制好的两碗辣椒酱。

        暗红的一碗是用油辣椒简单调制的，而暗绿的一碗则是将青椒用火烤软之后剥掉表皮再加入姜蒜一起剁碎制成的辣椒酱。

        辛辣的香味格外刺激味蕾，黎笑舔了舔嘴，赶紧拿了两只空碗，分别舀一大勺辣椒酱，同时加入酱油醋和盐，再添一匙凉开水，用筷子搅拌均匀，这样两碗不同口味的辣椒蘸水就调好了。

        黎笑端着辣椒蘸水出来，白寸心也切好了米豆腐，只四分之一就装了满满两大碗，若是算成一般人家吃饭用的碗，估计能装四碗有余。

        调制好的蘸水直接浇在米豆腐上，白寸心拿筷子随意搅拌了一下，不需要搅拌均匀就可以盛到刚刚装蘸水的碗里。

        两碗不同蘸水拌的米豆腐看起来都令人食指大动。

        黎笑和白寸心面对面坐下，各自选了一碗，几乎同时动筷子。

        原来一大团米豆腐被切成指头大小的方块状，外表包裹着一层薄薄辣椒，入口弹润爽滑，糯而不黏，辣椒的香味和大米的本香混合在一起，独特的味道足够刺激味蕾。

        “真好吃！”

        吃完了第一碗，黎笑这才抽空说出一句夸赞。

        白寸心尝着味道，虽然仔细品起来不及当初老树妖做的，不过还算差强人意。

        “再尝尝这一碗，阿笑觉得这两种辣椒蘸水哪一种更好吃？”

        “唔……都好吃，我分不出来，毕竟你做的吃食我都喜欢。”

        吃完第二碗米豆腐，黎笑喝了半碗凉茶缓解一下口中的辛辣，一边朝着白寸心笑弯了眼。

        白寸心勾唇，眼里的笑意越发浓郁。

        也不说话，只是拿起勺子又给白寸心的碗里添了两勺米豆腐。

        两大碗米豆腐就是两人今日提前的晚饭，吃饱喝足后，两人用大碗装着一块米豆腐就出门了。

        孟泉正准备淘米煮饭，就见黎笑和白寸心站在院子门口。

        “诶？你们怎么来了？”

        “给你送吃的，可好吃了！”

        黎笑双手端着大碗走到他跟前，示意他接过。

        碗里米黄色的一大块，看起来像极了豆腐。

        孟泉好奇地问了一句：

        “难道这个像豆腐一样的东西就是用石磨做出来的？真厉害。”

        “当然，都是寸心的法子。”

        黎笑点点头，表情透露着小小的得意，像是自己得到了夸奖似的。

        白寸心停在黎笑身后两步的位置，也道：“这是米豆腐，我们准备在水坝开工之后卖这个，所以特意请你帮我们尝一尝味道如何。”

        “放心，包在我身上。”

        孟泉使劲儿点了点头，看着碗里这么一大块米豆腐，犹豫了一下，问道：“所以，这个米豆腐该怎么吃？”


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