下厨做菜(下)

　　只见苏洵儿左手拿锅右手拿铲，锅里倒油，先倒入五花肉煸炒出油，再加一勺郫县豆瓣酱和豆豉酱，之后倒入绿油油的蒜苗翻炒。加人适量的盐，糖，味精，翻炒均匀，出锅啦！一道咸鲜美味的回锅肉就做好啦。

　　看这五花肉，泛着油光，表面一层有微微的焦褐感，闻起来一股扑鼻的香味袭来。真是色香味俱全啊，这可是米其林餐厅的标准啊！

　　苏洵儿自信地尝了一口。“呸呸，怎么咸了啊？”呜呜，刚刚还自夸呢，现在瞬间打脸。哥哥也赶紧凑过来尝了一口。

　　“哎呀，是有点咸了。不过配米饭吃刚刚好。没事啦，安。”哥哥安慰道。

　　苏洵儿总结了经验，下一道菜可乐鸡翅就少放了点盐，果然味道好极了。又炒了一道蒜香空心菜和白菜炖豆腐，味道都刚刚好。这时候，汤也烧的差不多了。

　　“开饭啦！爷爷奶奶，老哥，快来吃饭咯！来尝尝我的手艺。”

　　“来啦来啦，我的洵儿哟，长大啦，知道替奶奶做饭咯。”爷爷奶奶闻着香味就过来了。哥哥早就拿好了筷子，随时准备偷吃。

　　一家人整整齐齐地坐在一起，看着四菜一汤，真是太丰盛了。

　　“回锅肉有一点咸，不过不碍事，配米饭吃刚刚好。可乐鸡翅味道不赖，咸甜适中，肉香十足，不错不错。其他两道菜都中规中矩，味道很好。汤也很好喝。总体评分8分，有待提高。”爷爷提出了最中肯的回答。

　　“谢谢爷爷，我会继续努力的，学好专业知识，做出更好吃的菜！”苏洵儿开心地说。

　　这一顿晚餐，一家人吃的很开心。刷完碗筷，苏洵儿摘掉了围裙，转了转酸痛的脖子。原来，做一顿饭这么累啊，一直以来辛苦奶奶了。不过听到别人的赞许，还是很有成就感的。苏洵儿想，这就是她当初学烹饪的动力吧。

　　这是，哥哥跑过来，往苏洵儿嘴里塞了一块糖。

　　“什么啊！”苏洵儿刚想吐掉，哥哥一把捂住了她的嘴，说“这是你最爱的奶糖，你别吐啊。”

　　苏洵儿嚼了嚼，果然，一股浓烈的奶味在口腔里弥漫开来。哥哥又说：“这是奖励你的，做的菜很不错，有当大厨的风范。”

　　“哈哈，那必须的。”苏洵儿开心地笑了，心里暗暗想着，老娘学了这么久，能白学吗？。

　　吃完晚饭后的兄妹俩，肚子都圆滚滚的，撑死了。苏洵儿对哥哥说：“我们出去溜溜弯，消消食吧，太撑了。”

　　“谁让你管不住自己的嘴，吃那么多的，母猪。”

　　“你！你不是也吃了好多吗？还说我，臭哥。”

　　“我那是怕你们吃剩下，明天再热就不好吃了，所以光盘了嘛。”

　　“就会找理由！”

　　兄妹俩一边吵着闹着，一边出门散步。路上行人很少，街灯很亮。月亮躲在云层里不出来，星星更是少的可怜。

　　“哥，我想回老家了。老家的星星比这边多，又亮。”

　　“好啊，过两天快过年了，跟爷爷奶奶一起回老家呗，正好我也想回去了。”

　　“那就这么愉快地决定啦！”苏洵儿开心地冒泡。


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