第31章 一更

制作工坊里出来的猪油,  颜色雪白，一点杂质都没有，在搪瓷盆里格外的漂亮,  宁凝又往里面加入糖粉,  然后用小木铲把两者充分混合，盆中的猪油跟糖粉呈现出面霜的质感,  再加入分离好的蛋黄继续搅和,  随后用网筛把低筋面粉和玉米淀粉筛过之后,  放入盆中，最后再加泡打粉跟小苏打，等翻拌均匀没有干粉后，宁凝把面团取出,  揉成长条状，然后用木刀切成大小一致的小面剂。

        刚切好，闹铃就响了,  上一批桃酥已经烤好了,  烤制的时间很短,  15分钟就能烤好。

        宁凝赶紧戴上棉手套把面包窑里烤好的桃酥取出，刚出炉的桃酥有些软,  放凉之后，才能实现松脆，她用木夹子小心翼翼地把桃酥取出放在网架上散热，然后把腾空的烤盘拿到前厅。

        小面剂用手心揉圆,  整齐的放在烤盘里,  每个中间都要间隔一点距离,  以保证让桃酥有充分的扩展空间。

        宁凝的动作很快,  一个烤盘很快就摆满了,  她用大拇指挨个在小面团的中心按出一个小坑，然后刷点蛋黄液，撒上黑芝麻。

        几个烤盘都摆满后，她用推车把烤盘一次性地推到面包窑旁边，有了这个推车，真的省时省力不少，这边的闹铃上了钟，另一个鸡蛋糕的闹铃也响了，宁凝又赶紧去取鸡蛋糕。

        早上7点半，宁凝准时打开宁记的大门，把画架搬了出去。

        于是，排在前面的人一眼就看到上面写了今日上新。

        桃酥：12/斤

        “宁老板，今天上桃酥了啊！”

        “桃酥？我今天本来只准备了两块五，我爱人交待了，一斤鸡蛋糕一斤奶酥，怎么办，我好想尝尝桃酥！”

        有人忍不住无奈地抱怨道。

        没想到这话一出立马就有人笑了，“同志，你工资是不是都上交了，我跟你一样，不过我觉得，奶酥可以不买，这桃酥必须得买。”

        “我也是这么想的，毕竟我也没有每次都排这么前的好运气，好久没来，一来就赶上宁老板上新，这桃酥我必须得买。”

        ……

        印刷厂杨主任按着宁凝昨天留下的地址，找到了宁记点心铺，他看到外面排着长长的队伍，虽然昨天宁同志说了点心铺生意很好，可今天他亲眼看到，还是被惊了一下。

        这么多人排队！

        今天可不是周六休息日，宁记门前还这么多人，他走近了些，空气中香甜的气味越来越浓郁，在站在宁记铺子外时，香气到达了顶峰。

        好香，这些人估计都是被这股香味吸引来的。

        “杨主任！真巧！你也来买点心？”

        杨平突然听到有人跟他打招呼，抬头一看，是工作上认识的人。

        他随口寒暄道：“哦，对！你这排了多久了？”

        “估计有5分钟了，你要买点心，赶紧去排队去，我这也不好意思让你插队，宁记的点心太抢手了，插队后面的人会有意见。”

        杨平无所谓地笑了笑，说道：“没有关系，我自己排。”

        那人看他还不紧不慢的，忍不住催促道：“那你快些去排啊，今天宁记上了桃酥，你要是不快点，一会儿轮到你可就没了！”

        有这么严重吗？

        杨平看了眼队末，有好几个男男女女  ，在靠近队伍时都肉眼可见的加快了速度，最先站队的人，明显松了口气，而最后的那个，脸上明显有些懊恼。

        杨平心里突然也有了种紧张的感觉，他跟那人点了下头，也赶紧走向队末，甚至在看到有其他人也想过来排队时，他也加快了步伐。

        然后他就听到后面的人喘着粗气，还嘟囔道：“这么多人啊，希望轮到我的时候，还有桃酥！老天一定要保佑我买到桃酥！”

        杨平忍不住回头问道：“桃酥不是今天才上吗？你都没吃过，为什么这么期待？”

        他身后的人愣了下，下意识地说道：“因为是宁记啊！宁老板做的点心，就没有不好吃的。”

        杨平默默点了点头，他又看到前面排队的人，有些忍不住踮起脚往前看，有的忍不住走出队伍看，他好像突然明白昨天宁同志拒绝他的底气，是从哪里来的。

        这些人连上新的桃酥吃都没吃过，可就凭借对宁记的信任，不，应该说是对宁老板的信任，就能这么捧场，一家店，有了这么强大的号召力，以后的发展前景，绝对是非常可观的，这是在印刷厂当业务板块的组长得不到的。

        沉思间，杨平慢慢跟着队伍往前走，直到他站在展柜前，看到穿着白大褂的宁同志，他才收起思绪。

        “宁同志，你这家店可不是一般的店，昨天你太谦虚了。”

        “杨主任？”宁凝没想到他昨天说，今天就来了，“你来的正巧，今天我上了新品，你看看你要点什么。”

        杨平低头看了眼玻璃后面的各式点心，每个长木盘前面都竖着一个小木牌，上面用毛笔写着各种点心的名称跟价格。

        毛笔字很娟秀，很有个人风格，而且从大门上挂着的木质牌匾，到进屋之后的木质玻璃展柜，再到墙上的编绳挂饰，以及后面的长木桌跟放着玻璃罐的长木架，整个店的装饰看的特别华国风，说传统，也算不上，说新式，可很有传统的韵味，总之，他很喜欢这店里给人的感觉。

        “我终于明白你为什么要在包装上印上那句话，很符合你的店给人的感觉。”杨平环顾四周，端详了好一会儿，朝宁凝笑了。

        宁凝会意一笑，“杨主任既然明白了，新包装的事儿还希望你能多费点心。”

        “一定！”即便是今天不来，杨平也决定要好好跟宁凝合作，更何况他今天来了，毫不夸张的说，现在摆在他面前最重要的事，就是跟宁凝的合作。

        印刷厂的业务板块调整，他昨晚越想越觉得有戏，如果真的弄成了，印刷厂的效益绝对又能往上面在提高一些，厂子的效益好了，对他只有好处，没有坏处。

        而宁记这么受欢迎，有那么多客户，这些人拎着宁记的新包装走在大街上，那就是千万个行走的广告，新业务板块能不能一炮打响，就看这次宁记的新包装上市之后，反响如何了！

        意识到自己站了很久，后面的客人有些躁动了，杨平赶紧说道：“那就一样给我来一斤吧。”

        宁凝指了指铜锣烧，“这个是三毛钱一个，给你来一块五的？”

        杨平毫不犹豫地点了点头，“好，你安排就行。”

        “一共六块七毛钱。”宁凝快速的算完账，然后给他装点心。

        杨平付了钱之后，一直在观察宁凝的手法，她的动作很快，但是不得不说，这种牛皮纸不仅不方便，上手还慢，而她设计的新包装，在打包的速度上的确能提速很多。

        “你放心，我回去了就找人开会！”接过打包好的点心，杨平忍不住承诺道。

        而宁凝大方地看着他笑了，“杨主任办事，我自然放心，慢走，欢迎下次光临。”

        杨平被她的笑容晃了下眼，一个人经营一家店，身兼数职，又是点心师傅，又是收银员跟售货员，不仅能做出质量这么好的点心，还能用这么好的态度去招待客人，不得不说，真的很辛苦，也真的很磨炼人。

        杨平由衷地朝宁凝说了声谢谢，然后出了点心铺，排除跟宁同志昨天打过交道的关系，今天他作为宁记的新客人，整体的感觉特别好。

        走下台阶后，杨平忍不住回头看了眼宁记的招牌，他心里莫名有种感觉，宁记点心铺，以后会成为河安县的点心老字号，虽然从印刷厂大客户的方向考虑，他并不希望糕点厂的生意受到什么影响，但不得不说，糕点厂真的遇到了对手。

        回到印刷厂后，杨平看到传达室的大爷正戴着老花镜在里面分信，他走上前敲了敲窗户。

        “大爷，有我的信没？”

        “有有有！”大爷扭头看到是杨平，连忙从抽屉里拿出一封信，打开窗户递给他。

        杨平两个手上都提的有东西，刚伸手去接，大爷就闻到了一股香甜的气味，待看清楚杨平手里提的好几包用牛皮纸包的点心，他忍不住问道：“什么日子啊？买这么多点心。”

        杨平接过信，提了提手里的点心，朝大爷笑着说道：“还记得昨天开点心店的女同志不？这是她店里卖的点心，我一样买了点回来尝尝，顺便弄弄新包装的事儿。”

        说完，他把信塞进口袋里，然后超大爷示意了下，转身就走。

        “等一下，她店在哪里？”大爷忍不住趴在桌上，把头伸出窗外，朝杨平追问道。

        “县医院附近，宁记点心铺，特别好找，大爷，你让你儿子帮你买，不然排起队来，我怕你受不了！”

        大爷默默记下店的地址跟名字，怕自己忘记，他又拿出笔，在纸上写了出来。

        不就是排队么，之前供销社上什么俏货，他排队可从不输给年轻人。

        回想起刚刚闻到的那股香甜味，大爷感觉自己肚子也有些饿了，他喝了口茶水，想压一压，可那股香味感觉还没消失，他干脆把老花镜取了，往桌上一放，拿出早上带来的饭菜，放在炉子上加热。

        饭菜的香味慢慢飘了出来，大爷终于感觉自己闻不到那股香甜的气味，可吃饭时，虽然他大口大口的吃着，虽然他最后吃饱了，可心里不晓得为啥，总觉得不得劲，还想再吃啥。


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